如何通過飲食增強孩子的抵抗力？

05-28

孩子具有較強的抵抗力，是作為父母的我們最大的心愿。但是孩子的年齡尚小，季節的變換，環境的污染，遺傳的因素，各種各樣的原因總是導致孩子的抵抗力下降，容易疲勞、生病，如何讓孩子們在快速成長的同時，擁有良好的抵抗力呢。給大家帶來增強抵抗力的7種美食，爸爸媽媽有時間可以做給孩子們吃哦！

1.根據孩子的體質選擇水果為孩子選擇水果要根據孩子的體質來決定哦！特別是一歲以內的小寶寶。

寶寶如果屬於偏熱體質，平時易便秘、小便黃、舌苔厚，最好吃涼性的瓜果，如西瓜、梨、獼猴桃、香蕉等，還可以起到清熱、解暑的作用。而荔枝、柑橘等吃多了容易上火，體熱的寶寶就不適合多吃。

如果是虛寒體質的寶寶，可以多吃一些溫熱的瓜果，如荔枝、桃、龍眼、石榴、櫻桃、椰子、榴槤、杏等，但也不能多吃，正在發燒或發炎的寶寶也要盡量避免。

??酸性水果如柑橘、檸檬等，不能在寶寶剛吃過奶或喝牛奶前吃，因為果酸與牛奶中的蛋白質相遇後會發生凝固，影響營養素的吸收。

???對孩子來說，新鮮的時令水果就是最好的選擇。春天的草莓、橘子、櫻桃；夏天的西瓜、西紅柿、蜜桃；秋天的葡萄、蘋果、梨等都是很好的選擇。冬天也可以選擇蘋果、橘子、橙子、梨等。

2.菌菇類食物菌菇類食物含有多種有利於提高人體免疫力的成分，其中多糖類化合物還可以改善心血管功能。

香菇含有豐富的鉀、鈣等，還含有核糖類物質。

平菇含有抗腫瘤細胞的多糖體，能提高機體的免疫力。

金針菇在日本，人們稱它為「增智菇」或「聰明菇」。金針菇中賴氨酸的含量特別高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，被譽為「益智菇」。

草菇維生素C含量最高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力。它具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，隨小便排出。

3.黃綠色蔬菜蔬菜含有豐富的維生素C和纖維素，黃綠色蔬菜更含有大量的類胡蘿蔔素，一些胡蘿蔔素在人體內可以轉化生成維生素A，促進免疫系統的發育。如西蘭花、黃瓜、玉米、胡蘿蔔等等。

4.薏米又稱薏仁，米仁，含糖類，脂肪油，氨基酸，多種維生素和礦物質等營養物質，並有利水滲濕、健脾止瀉、益肺排膿的作用，對容易感冒、口臭、舌苔膩的孩子很適用。薏米的營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕不過薏米也不能過量食用，適量即可！

5.山藥山藥肉質細嫩，含有碳水化合物、低聚糖、鉀、磷、B族維生素及皂甙等極豐富的營養保健物質，具有誘導產生干擾素，增強人體免疫功能的作用。對平時脾胃虛弱、抵抗力低下的孩子適用，有健脾胃、益腎氣、止瀉痢的作用。

6.蕃茄蕃茄俗稱西紅柿，含有多種抗氧化強效因子，如蕃茄紅素、胡蘿蔔素、維生素E和維生素C，可以提高寶寶抵抗力，修補受損細胞，保護細胞不受損害。果膠可降低血漿的膽固醇，番茄鹼具有抗真菌和抗炎的作用。番茄一般人群均可食用，生食可補充維生素C，胃寒的寶寶忌食生冷的番茄。

7.豆製品豆製品及大豆含有豐富的蛋白質、鐵、胡蘿蔔素、鈣、磷和大豆低聚糖等。適合於消化不良、容易感冒、營養欠佳的孩子食用，有補虛清熱、生津潤燥的功效。

當然，除了以上食物，還有其他食物也都有著不同的營養價值，我們盡量做到營養均衡，飲食結構合理，讓孩子們健康快樂的成長！