黑豆和姜這樣吃，更能延年益壽保健康！

醋泡黑豆

　　醋泡黑豆是中醫治療腎虛的黃金藥方，醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。

　　原料：黑豆適量，醋適量

　　把洗凈晾乾的黑豆放入炒鍋中中火干炒

　　一段時間後會聽到豆子爆裂的聲音，待皮都爆開後，轉小火再炒五分鐘

　　將豆子冷卻

　　把晾涼後的黑豆放入一個有蓋子的容器內，倒入可以沒過豆子的醋

　　待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用

　　食用方法：一次不用多吃，兩三顆就可以了，但要堅持食用才有效

　　醋泡姜

　　每天吃醋泡姜對人健康是非常有幫助的。它能保持脾胃功能正常，更關鍵的是，脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解。心臟病跟胃特別有關係，膽固醇從哪兒來的？就從腸胃來的，痛風從哪兒來，同樣從腸胃來的，所以脾胃的健康對於身強健是非常重要的。

　　原料：生薑一塊（最好選用鮮姜） 醋一瓶

　　做法：

　　生薑切片

　　把切好的薑片放到一個罐子里，倒入米醋或陳醋。

　　醋倒滿，沒過生薑。

　　把保鮮膜包裹在罐子口上，放到冰箱里一個星期後就可以吃了。

　　食用方法：每天2-4片，早晨

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