芝加哥最文藝的15家咖啡店，為你點亮盛夏的八月

細細觀察，你會發現芝加哥是一個極其文藝的城市，尤其是在這美麗又短暫的夏天。你可以選擇躺在波光粼粼的湖邊曬太陽，或是在城市的街道間慢跑，亦或是一整個下午都夾著一本書窩在咖啡店裡。

最愛探索咖啡店的森森為大家精選了芝加哥15家最文藝的咖啡館，這個夏天就跟著森森一起去喝個遍吧～

p.s 祝你們在文藝的咖啡廳里都會有一段美妙邂逅哦吼吼。

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 Werewolf Coffee Bar 

1765 N. Elston Ave (773-977-7673)

今年4月才開的Werewolf著實吸引了一把咖啡愛好者的眼球。店內一輛超酷的銀色Wonder Bread delivery truck絕對是照insta的好背景，店員會在truck里為客人們做咖啡 (收銀小哥往往特別迷人)，就如真正的food truck一樣。咖啡店設計師Filorama Talsma想為咖啡廳帶來不普通的簡潔工業感，這裡還有大沙發和壁爐可以讓人們好好享受一把哦。雖然他家使用的都是Metropolis的redline咖啡豆，不過調製方式倒是很奇特，尤其是那杯黑乎乎的「哥特咖啡」 Charcoal latte絕對不能錯過 (是活性炭你信嗎)。

 Sawada 

112 N Green St, Chicago (312-754-0431)

走朋克路線的咖啡廳實不多見。店裡各種迷彩風的水桶和裝飾不禁讓人聯想到了日本的潮牌們，像mastermind和吉田耀司，小細節總能讓人感受店主的用心從四面八方湧來。時代的交錯感，復古中又夾雜著的帥氣，這種奇妙感似乎充斥在這家店的每一個角落裡。復古的背景配著漫天的星空，讓人有種時空穿梭的感覺。菜單主要分為6大類：抹茶，茶，濃縮，咖啡，東京冷萃以及酒精飲料，非常推薦他家的Military Latte和甜甜圈哦。

 Asado Coffee 

Lakeview：1432 W Irving Park Rd (773-703-3658)

River North：363 W Erie St (773-703-3658）

這是家為數不多供應日本滴漏咖啡的咖啡店。店長Kevin Ashtari對咖啡的痴迷源自於他拜訪太平洋西北海岸很多前沿的咖啡店的旅程。他的第一個烘培機是一個連接旋轉發動機的滾筒，通過在燒烤架上不停地反轉而進行烘培豆子。在大約四次嘗試之後，Kevin終於漸漸發掘出烘豆子的訣竅，而Asado咖啡的雛形也漸漸在他腦海中鋪開。介於對精品咖啡的執著，店內直到現在依舊只烘培夠兩天使用的咖啡豆，而店內的手沖將是你不容錯過的選擇。

 CC Ferns 

2806 W Augusta Blvd (773-384-2547)

隸屬HogsaltGroups旗下的ccferns，不僅是sawada的姐妹店，而且咖啡店裡居然也有賣雪茄哦。推開店門好像一下子進入了美國的二、三十年代，復古而又略帶夏威夷色彩，右手邊就是高大上的雪茄櫥窗。而他家的Green Tea Latte可能是我在城裡喝過的最好喝的抹茶拿鐵。店員拉花的手法也是一氣呵成，從杯內倒入剛拿出的冰牛奶，操作蒸汽棒的手法以及加熱牛奶時收手的溫度都控制的很好。喜歡拉花的朋友，還可以坐在吧台觀賞拉花表演哦。

 The Coffee Studio 

5628 N Clark St (773-271-7881)

店主Miguel和Lee Corrina Cano在Andersonville開的這家咖啡店擁有一個顯著的優勢：他們都是專業設計師出身，因此能輕鬆地將很多人在自己客廳里的那種輕鬆自在、舒適和現代氛圍，表現在咖啡屋的設計中。而店內信號極強的免費wifi也是這家咖啡店絡繹不絕的原因之一。他家從2007年開始提供Intelligentsia的咖啡豆，這裡還有他們引以為傲的有機零食，其中sour cream donut和眾多的抹茶類飲品非常值得一試。

 The Wormhole Coffee 

1462 N Milwaukee Ave (773-661-2468)

這裡的主題就是回到80年代的時間旅行，霍金說「蟲洞」是時間旅行的隧道，這家咖啡館充滿了80年代的復古風潮，房頂上那部德羅寧跑車和那些陳舊的電影海報讓人回想起那些種種的經典時刻。這家位於Wicker Park的特色咖啡屋對於留戀上世紀的人來說是絕對是充滿回憶的天堂啊。

 Caffe Streets 

1750 W Division St (773-278-2739)

Caffe streets在Wicker Parker的一條小吃街上，如果不仔細看落地窗上的貼紙寫著「caffe streets」 的話，很容易被錯過。咖啡店整體的風格比較混搭偏嬉皮士和現代感。非常推薦以下兩款飲品：猴子拿鐵monkey latte，還有熱巧克力hot chocolate。前者奶泡打的非常的綿密，可以選擇直接喝不加糖。有大量的香蕉絲在杯底，十分清甜，是一款非常適合夏天喝的熱飲。店內另外出名的是一款辣味熱可可，但由於名字有點驚涑，所以我只好點了一杯原味的來嘗嘗鮮，味道不錯，熱可可的奶味和巧克力都很足，所以我打算下次再去嘗一下辣味的了～（喜好嘗新的人，也可以試下店內新出的beet latte）

 Buzz: Killer Espresso 

1644 N Damen Ave (773-366-8377)

兩層樓的優雅咖啡店，位於Wicker Park，就開在Mindy"s Hot Chocolate的街對面，等位太久的話就不要站在街邊傻傻的等了，去這家咖啡店坐一下吧。這裡的咖啡師會和你聊個天，再為你量身定製一杯最適合你的咖啡。當然看他家名字就知道，Espresso必點哦～

 Star Lounge Coffee Bar 

2521 W Chicago Ave (773-384-7827)

這家店的主人Jesse Diaz和其員工將創新和開放的態度融入了咖啡製作當中。在這家咖啡店中，他們避開尋常的沖泡技術，店長Diaz就稱正常的冷泡冰咖啡技術會影響咖啡本身的口味，於是將獨特而冷門的灌注技術投入實踐。店主堅持認為他們對咖啡的表現方式是最好的。坐在這家咖啡吧裡面長長的木凳上，讓你不禁會想起自己在最喜歡的休閑酒吧里時放鬆的時光。

 Ipsento 606 

1813 N Milwaukee Ave (872) 206-8697

Ipsento的第二家分店，最多人推薦的是榛子醬摩卡Nutella Mocha，不過作為一個純咖啡死忠，森森我倒是覺得在四點以前去他家喝一杯slow bar，才是吸引人的地方。店內另一款玫瑰拿鐵，雖然聞上去和ipsento一樣甜膩，卻意外地順滑和好喝。朋友說他們的bakery也值得一試，十分推薦Nutella Mocha, Nutella Latte, Blueberry Scone哦。

 Metric Coffee 

2021 W Fulton St (312-982-2196)

走進全開放式的店門你會發現原來Metric的店面非常小，視覺上最多可容納三個人同時就餐。內部裝修風格依照了現在很流行的北歐簡約風，和另一家連鎖咖啡店Arabica Coffee%整體感覺有些類似。鏤空的木質結構，締造了不少的空間感；而極簡風格的小物件、搭配透明的食物櫥窗，讓人從不同角度上感受到了空氣感和光感，house blend，氮氣冷萃咖啡（Nitro cold brew），卡布奇諾和芝麻紅棗司康（sesame date scone）都是很棒的咖啡和甜品。

 Dollop Coffee & Tea 

345 E Ohio St (312-929-4007)

芝加哥共9家分店

這裡是西北大學醫學院和法學院學生念書的秘密基地。這裡也是我在密西根大道逛街歇腳的秘密基地，因為這裡有我認為口感最平衡的Latte。他們使用Metropolis的咖啡豆，不管是冷泡咖啡或是Espresso都非常出色。

 La Colombe 

955 W Randolph St (312-733-0707)

芝加哥共5家分店

簡簡單單的「America Deserves Better Coffee」是La Colombe創始人Todd Carmichael and JP Iberti的初衷，而兩位粗獷的男人一堅持就是20年，如今這家咖啡店已遍布全世界。他家經典的logo「小鳥」讓人過目不忘，他家的咖啡瓷杯也是一大網紅，帶有小鳥圖案又精美又小巧，幾乎每一件都是獨一無二的藝術品。氮氣冷萃咖啡風靡芝加哥也是從他家最有名的Draft Cold Brew Latte開始的喲。

 Elaine"s Coffee Call 

1816 N Clark St (312-254-4665)

在Lincoln Park的公園對面，Hotel Lincoln的Lobby里的這家小小的咖啡店可是來頭不小。作為Boka Restaurant Group旗下的復古風咖啡店，坐在窗邊喝一杯咖啡看著街對面公園裡人群，好像也回到了上個世紀的芝加哥。

 Intelligentsia Coffee 

芝加哥共6家分店

作為榜單的壓軸，當然就是我們芝加哥引以為傲的專註於烘培咖啡豆的Intelligentsia了（加州有blue bottle，俄勒岡有stumpton coffee，而我們有intelligentsia）。現代主義的店內裝飾和插畫，滿身紋身潮人打扮的店員，這裡時而擁擠嘈雜時而空曠安靜，這裡就是芝加哥最紅的咖啡店。他家的咖啡豆普遍偏酸，不太能接受的朋友，建議嘗試下他家的聯合款；而偏愛咖啡因口感的人，則推薦他家的espresso shot。芝加哥許多咖啡店和I家都有開發適合自己家風格的咖啡豆（如heritage, bobtail等）。而想要更多地了解關於他家的烘培過程和咖啡的相關知識，也可以在網路上報名烘培之旅和基本咖啡課程。

來芝加哥旅行的朋友，想帶著味蕾在城市的每個轉角探險自然刺激，在芝加哥工作生活的朋友，想毫無後顧地叫一杯好咖啡，或是不被打擾地聊天或工作。不過無論是小眾隱秘的小餐館，還是熱鬧文藝的咖啡廳，芝加哥都因這些可愛的地方而變得更動人??

歡迎留言告訴我們你最愛的咖啡廳哦

文字｜森森、??