七夕七夕,盈盈一握齒留香!
茉莉開時香滿枝
大學二年級暑假我去廣西橫縣,黃包車主驕傲的介紹當地支柱產業茉莉花,他後背不斷擴大的汗漬和周邊田地飄出的茉莉香一起深深植入我的記憶,隨口跟姜女士說起我的茉莉印象,她說,我們用的就是橫縣的茉莉,那個瞬間,橫縣記憶開閘放水。 我想這也是緣分,好像冥冥之中註定會有這麼一天用這種方式感謝當年的車夫!
為G20 提供元首茶的龍冠茉莉龍井,沁你心脾。
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來自方雨小廚
00:00 15:33權威出身:
中國農業科學院茶葉研究所,是中國惟一國家級綜合性茶葉科研機構。
珍稀原料:
一級龍井+一級茉莉花
①茶坯:木碗釘一級龍井
龍井核心產區一芽二葉早春鮮葉,經26道工序、12道品控程序
歷經3-5天炒制而成
② 茉莉花: 廣西一級茉莉鮮花
烈日下,採摘含苞待放的飽滿花蕾,才符合這款茉莉·龍井的要求。
每1公斤茉莉鮮花約摘3500朵左右 。
高難度工藝:龍井茶窨花+精製拼配
傳統窨花普遍使用的烘青類茶坯,這類茶坯細胞孔隙疏鬆,易吸香。
炎炎夏日,坐下來泡杯茉莉·龍井,隨意丟一兩朵茉莉乾花,清甜馨香,消暑提神。
再談談泡法~下面的視頻 從最基本的泡法開始。
▲
/夏日午後的空氣里,都是芬芳的味道/
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?溫盞
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?加干茶,約為2克
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?加茉莉花,一顆,兩顆,三顆,隨意搭配,由你做主。
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?浸潤聞香,茉莉花的香氣瀰漫開來,引得隔壁老王也過來了。
:
?水溫比平常沖泡略低些,測試大約90℃的樣子,加水至七分滿。
等完全綻放,就明白茉莉龍井中就有茉莉的香氣,可我們為何「多此一舉」地再給你茉莉花,簡直美不勝收,激發起姑娘的「少女心」
? 突然就覺得有點小心疼,莫名升起憐香之心,頓時有了惜玉之力了。
龍冠總裁姜愛芹
她率領「龍冠」團隊將龍井茶帶進G20峰會
世界互聯網大會
一帶一路國際合作高峰論壇
阿斯塔納世博會
用一片茶樹葉講好中國故事
是她終身的事業
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