不懂這些規矩，你敢赴飯局嗎？

某領導請客人吃飯，叫兩個新來公司的大學生陪同。客人是南方人，吃菜的口味比較清淡，所以點的菜都比較符合客人的口味。但是新來的大學生喜歡重口味，愛吃辣的，於是就不停地抱怨沒有他們喜歡吃的菜。

領導心中雖有不悅，但也不好發作，就又點了兩道辣一點的菜。結果這兩道菜上來以後，就被這兩大學生「霸」在自己面前。自顧自地邊聊邊吃，旁若無人。吃罷，還讚歎道「就這兩個菜還不錯」。

不久，這兩位就被炒魷魚了。。。

注意你的吃相！注意你的吃相！注意你的吃相！

重要的事情說三遍！

各位小主莫慌，現在學習還來得及！現學！現用！最管用！

1濕毛巾是擦手的，不是擦臉的。上龍蝦、螃蟹、水果時，會送上一隻小碗水，其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。

2入席後，不要立即動手取食。待主人打招呼，舉杯示意開始後才能開始。

吃菜篇

1等菜肴轉到自已面前時，再動筷子。可以先夾到自己的碗里過度一下，再送入口中，細嚼慢咽。不要只盯住自己喜歡的萊吃，忌在盤裡挑三揀四。

2不要發出不文雅的聲音，如喝湯時「呼嚕呼嚕」，吃菜時嘴裡「叭叭」作響。嘴裡的骨頭和魚刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來放在碟子里。

3不要玩弄敲打碗筷，或用筷子指向別人。餐後不要不加控制地打飽嗝或噯氣。

1敬酒一定要站起來，雙手舉杯。 端起酒杯，右手扼杯，左手墊杯底（如圖）。記著敬酒時自己的杯子稍低於別人。可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。

2自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

3敬酒順序一般以年齡大小、職位高低、賓主身份為先後順序。即使你有求於席上的某位客人，對他自然要倍加恭敬。但如果在場有更高身份或年長的人，也要先給尊長者敬酒。

***如果和不熟悉的人在一起喝酒，要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱呼，避免出現尷尬或傷感情。

如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序。

4碰杯，敬酒，要有說詞，一般是感謝、祝福的話語。

***敬酒順序：主人敬主賓——陪客敬主賓——主賓回敬——陪客互敬。做客絕不能喧賓奪主亂敬酒，那樣是很不禮貌，也是很不尊重主人的。

1洗茶具：茶具要清潔。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛生，又顯得彬彬有禮。

2倒茶：茶水要適量。「從來茶道七分滿，留下三分是人情。」

3端茶：雙手給客人端茶表示對客人的尊敬。不要用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送，不雅觀也不衛生。

4添茶：可以主動幫別人添茶，先客後主，尊長優先，最後再給自己添。添茶時最好提醒一下對方，防止燙傷。

離席篇

1在主人還沒示意結束時，客人一般不要先離席。離席時，向主人表示謝意。

2當你要中途離開時，千萬別和談話圈裡的每一個人一一告別，只要悄悄地和身邊的兩、三個人打個招呼，然後離去便可。

俗話說「知禮人不怪，怪人不知禮」，餐桌禮儀博大精深，還需各位小主平常多學習，多修鍊，用時才可熟捻於心！