跟我識中藥 | 南瓜一身都是寶：瓜子驅蟲，瓜蒂止痛

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日本一個叫山本名和的內分泌科醫生，在一次宴會上一位朋友故意問他：「當今世界上最難治的內分泌疾病是哪種？」山本答道：「糖尿病。」朋友見其中計，笑道：「哈，我到過北海道的夕張，那裡簡直沒有糖尿病病人，若君到夕張掛牌營業，就要失業啊！」

山本得到這個消息，專程到夕張進行了調查，結果的確如此。山地居民愛吃南瓜，不論富人窮人，都大量地以南瓜做飯做菜食用。是不是南瓜的作用呢？為證實自己的想法，山本大夫做了臨床實驗，他選擇了一定數量的病人，每人每日食鮮嫩南瓜100-500克，1個月後他驚喜地發現，全部受試者血糖均有不同程度的降低，病情好轉，少數人竟奇蹟般地痊癒了！於是，土生土長的南瓜，在日本頓時身價百倍，全日本興起了一股南瓜熱。

其實，南瓜不僅能治糖尿病，在我國民間還早已用來治療多種疾病。古醫書《本草綱目》對它早有記載：南瓜，又名番瓜、倭瓜、飯瓜，原產熱帶，傳入中國較早，學名中國南瓜。

南瓜全身是寶。南瓜子味甘，性平，歸胃、大腸經，是殺體內寄生蟲，特別是絛蟲病的良藥。用法：可單用新鮮南瓜子30-60g，研爛，加水、冰糖或蜂蜜調勻，空腹頓服；亦可與檳榔同用，則療效更佳，先用本品研粉，冷開水調服60-120g，兩小時後服檳榔60-120g的水煎劑，再過半小時，服玄明粉15g，促使瀉下，以利蟲體排出。

南瓜子仁含油率高達50%，還含有維生素A、B、C，以及脲酶等。南瓜子炒熟吃，香甜適口，是群眾喜愛的小食品。南瓜子又是一種高效、無毒、安全的廣譜驅蟲葯，對絛蟲、血吸蟲、蛔蟲、蟯蟲都有驅殺作用。藥理實驗證實，南瓜子榨出液，在45分鐘內可殺死絛蟲。據臨床驅蟲實驗報道，急性血吸蟲病患者，每日用去油、去殼南瓜子粉280克，分三次口服，連服一周後，體溫恢復正常，食慾增加；連服一個月後，多數患者體內血吸蟲卵消失。

若驅除蛔蟲，成人則可用生南瓜子30克，碾末頓服，小兒減半，體壯者亦可增至50克。驅蟯蟲：成人用生南瓜子15克，碾末口服，每日二次，連服6日。

南瓜藤可治胃痛。用法：南瓜蔸部藤一把，水煎濃汁一碗，於疼痛劇烈時一次服下，有緩急止痛之效。

南瓜蒂可治呃逆嘔吐、習慣性流產。用法：呃逆，南瓜蒂4個，水煎服；小兒嘔吐，南瓜蒂3～5個，水煎服，每日三次；習慣性流產，南瓜蒂一個，置瓦上，燒炭存性，研末，自懷孕後2個月服用，每日一枚。

南瓜的花和嫩葉柄，作菜食，是又甜又脆別具風味的菜肴。若再加點羊肝和豬肝，對夜盲症有特效。

對南瓜進行的一般營養素的分析，證明它確是一種營養豐富的食品。如湖北產的南瓜，每百克含熱量為120千焦，含鐵量為0.9毫克，磷29毫克，鈣18毫克。鈣、磷是構成人體骨骼神經的主要原料，多食南瓜對於青少年生長發育有益。

從特殊營養學的角度上分析，每公斤南瓜含鋅量為18毫克，缺鋅時，少年可致生長遲緩、性器官發育不良，成人則出現性慾減退、性功能低下，所以南瓜又稱為夫妻和諧瓜。缺鋅還可以引起皮膚痤瘡、特發性低味覺症等，缺鋅還常常是某些人特別是兒童發生習慣性偏食、厭食的重要原因。所以，缺鋅人群應適當食用南瓜。

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