秋吃蘿蔔勝良藥，不同的蘿蔔各有什麼好處？

05-28

在民間有秋吃蘿蔔的說法畢此光而考師芝式吉匠，認為在秋天吃蘿蔔具有很多營養功效。然而再協死扛師奪邪場而扣，不同種類的蘿蔔都有哪些不同的功效呢？除此之外師邁匠擴吉共圾權芝邁，秋天吃蘿蔔需要注意的是什麼呢？

蘿蔔又名菜菔、羅服此刑邪死灰共托此臣達，它有白皮、紅皮、青皮、紅心等很多品種。經常使用的蘿蔔有：白蘿蔔芝夾朽畢扛式劣誇圾寺，胡蘿蔔機擴厭軌朴共光圾鞏朽，青蘿蔔鞏朴至揚夾奪有考灰式，紅蘿蔔四種。不同種類的蘿蔔各有什麼好處呢?

白蘿蔔

秋天吃白蘿蔔有六大好處：①防治癌症：蘿蔔含有木質素軌奪死師揚共灰匠壓奪，能提高巨噬細胞的活力貞劣揚而刑芒西劃奪西，吞噬癌細胞。此外邁圾臣劃考再吉協達再，蘿蔔所含的多種酶頁死共此邁芒掃權共劃，能分解致癌的亞硝酸胺協再機誇耳共朽共邪扣，具有防癌作用。②增強消化能力：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動權光此奪權頁存厭壓貞，增加食慾掃列權協成朽擴邪過托，幫助消化；③促進營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；④、提高免疫力:含豐富的維生素C和微量元素鋅壓場劃地尖成列邪達吉，有助於增強機體的免疫功能朴灰扣擴刑擴西地過邪，提高抗病能力；⑤皮膚更加有光；⑥預防便秘。

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2. 胡蘿蔔

胡蘿蔔包含多種胡蘿蔔素、維生素及微量元素等尖夾邪動地誇過在在揚，可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟。胡蘿蔔含的β―胡蘿蔔素在小腸內可以轉化成維生素A成此厭西寺寺式列芝奪，對皮膚表皮層有保護作用此扛亞畢匠寺光頁朴亞，可使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性。

除含有大量胡蘿蔔素外西圾權圾朴過芝誇擴夾，還有豐富的丙氨酸等九種氨基酸和蛋白質、脂肪以及豐富的鈣邁擴奪匠地再式揚奪列，還富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質。胡蘿蔔素對保護視力、促進兒童生長發育效果顯著。胡蘿蔔生吃養血托權而芒達百列耳誇場，熟吃補身考芒權芒朽扣而協權寺，心腦血管患者可以多吃。胡蘿蔔要用油炒成圾耳奪地夾頁誇朽圾，因為胡蘿蔔素是脂溶性的維生素邪有頁尖軌動光機朽芒，遇油才能被吸收師誇光塵刑場邪考夾頁，注意在烹飪過程中不可放醋誇機式列尖頁劣刑考芝，因為醋會破壞β―胡蘿蔔素。

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3.青蘿蔔

青蘿蔔富含維生素C、膳食纖維、高量的澱粉酶、蛋白質、鉀等礦物質死老百至扣貞有塵老塵，清熱舒肝的效果極佳鞏師匠亞灰誇而軌芒芝，還有健脾化痰成動達吉壓師達光擴芒，生津止渴等功效畢成此軌掃至掃吉式此，青蘿蔔所含熱量較少軌刑尖誇刑擴權共刑夾，纖維素較多扣圾匠奪百扣至夾擴圾，可促進胃腸蠕動。常吃青蘿蔔可降低血脂、軟化血管、預防冠心病、動脈硬化等疾病。

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4.水蘿蔔

水蘿蔔利尿功能特別好地吉機再執此吉壓執貞，有利於解酒。水蘿蔔豬肝粉絲湯是不錯的「伴酒湯」。青蘿蔔和水蘿蔔較適合涼拌此劣頁權死有邪畢過老，清脆爽口。除次以外邪式至過厭誇灰存達地，水蘿蔔富含維生素C光匠而頁協而朴動尖亞，能保護細胞、增強白血球及抗體的活性匠而亞動光邁刑有誇寺，更能刺激身體產生干擾素師權鞏地耳共劃頁誇存，可以破壞病毒執此地揚老厭托共至在，減少白血球的損失厭劃匠死托掃軌成奪邪，可以提高免疫力、祛脂降壓、解毒、養肝。常食水蘿蔔可使皮膚白凈細膩。