鶴年堂83歲老藥劑師雷雨霖公開三組秘方

一個600年老藥店的三組秘方，由鶴年堂的83歲老藥劑師雷雨霖老先生來解讀。

第一秘方:沐春藥茶,養肝護肝.  

茵陳20g 金銀花10g 代代花15g 萊菔子15g 炒山楂15g 淡竹葉15g 甘草10g 清茶一斤

兩眼乾澀，視物模糊；眼屎增多，兩脅疼痛；小兒少黃，有沫有咪；面部長痘，指甲凹凸；關節不適。

這幾味葯熬汁，要熬三遍，把汁濃縮，如三碗剩一碗的量，拿噴壺往一斤茶葉上噴，噴勻了就用手攪拌，然後再噴第二遍，一共噴七遍。隔十來分鐘噴一次，讓葯汁吃到茶葉裡邊。然後把茶葉倒鍋里炒，注意火候就是千萬別炒糊了，用微火，小火慢慢炒，把茶葉炒幹了。喝茶當普通茶葉喝。

第二秘方: 乾元膏,大補元氣。

將阿膠、大棗、黃精、桂圓、核桃、蓮子各半斤入鍋煎煮三次，將三次的湯汁入鍋濃縮。最後將蒸化後的阿膠與蜂蜜一同倒入鍋中，進行熬制。達到滴水成珠的效果方可。

調理身體虛弱、氣血虧虛、面色蒼白、四肢無力、動則氣喘、手腳冰涼、畏寒怕冷。

 上述葯入鍋煎煮三次，最後再把蒸化後的阿膠和蜂蜜倒入，熬制到滴水成珠效果方可。熬藥不能使用鐵鍋，諸葯忌鐵。操作如下：先用大棗黃精桂圓 核桃仁蓮子熬汁。黃精是滋補最好的葯，補氣潤肺能夠治諸虛。熬汁時加水沒過葯，再稍多一點。熬膏時間要長，最少要兩小時，先大火，後文火煮三遍，每次都潷出汁。過濾，因為是熬膏，所以要過的細一些，用四層紗布或豆包布過濾，六層八層最好，過濾以後把渣子還要擠乾淨，不糟蹋東西。然後用大火熬，看冒熱氣少了，把阿膠燉化，放在碗里加點水，就是放蒸鍋里蒸過後它就化了，就糊狀了。加上阿膠，蜂蜜再熬，人不能離開鍋，一直看著快成膏了。您得試：拿筷子在鍋里蘸膏，您一看它滴答下來能夠縮回去這個珠就算成了。可以用筷子往鍋里蘸一點，往紙上一滴答，這個膏滴下來這個珠周圍的紙還能濕就是說明它還有水份，一直熬到試的時候周圍沒有暈開的水印了，膏就好了。膏熬老了，水沖不開，成大疙瘩。熬嫩了，有水分，膏發霉。熬好的膏放在冰箱里三五年都不壞。每天吃一羹匙，用開水沖服。

第三秘方: 法制黑豆,補腎固齒  比膏茶都容易做,適用家庭製作使用。

補骨脂 沙苑子 核桃仁 炒杜仲 大茴香 大青鹽 白蒺藜各6g 雄黑豆1斤

補骨髓 壯筋骨 聰耳目 補氣 固齒 益腎

  做法：大青鹽和核桃仁先單放。其它的幾種葯和在一起熬藥汁，多放點水，半個小時，潷出汁，再熬。一共三次。 過濾兩層紗布就可以。用這個葯汁泡一斤雄黑豆，泡四個小時，用火煮豆，加入核桃仁，大青鹽，用家用的食鹽代替也可以。先大火，後小火。煮到豆沒有硬心了，汁也沒了。口嚼咽下，一天30克左右，就是一小把。一周後會有明顯效果。 選雄黑豆就是要大粒，圓的，裡邊是綠心，刮開皮看裡面的綠心。
推薦閱讀：