米脂美女甲天下

陝西米脂是一個出美女的地方，並不是所有的美女在當地都叫婆姨，婆姨是山西、陝西一帶對老婆的代稱。「米脂的婆姨綏德的漢，清間的石板瓦窯堡的炭」這一說話信天游名句讓米脂的婆姨名揚四海。

那麼米脂的婆姨為什麼長得這樣漂亮呢？據說與當地水土有關。據《米脂縣誌》記載：米脂因米脂水得名。

米脂位於黃土高原丘陵溝壑區，米脂水在縣東南100步處，其地沃宜於種植穀子，穀子碾成小米金黃金黃，煮成小米粥上面漂了一層油脂。也許米脂的小米還有什麼成分，使女人吃了長得漂亮，如花似玉。米脂美女適合做老婆，較傳統，也會持家。故有名。

米脂縣位於陝西省榆林市東部，無定河中游。歷史湧現出眾多名人，素有「美人縣」、「文化之鄉」等美譽。

米脂縣古稱「銀州」，是陝西目前僅有的兩個「千年古縣」之一，以盛產美女著稱，傳說三國時期著名美女貂蟬就是米脂人。

米脂縣旅遊景點眾多，有被譽為黃土高原小三峽的貂蟬山莊、有歷史厚重的李自成行宮、有洞天仙境的萬佛洞，還有李鼎銘陵園、楊家溝革命紀念館、姜氏莊園燈。

米脂特產也頗為豐富，尤其以米脂小米最負盛名，米脂便是因「地有流金河水，沃土宜粟，米汁淅之如脂」而得名，此外還有驢板腸、碗砣、洋芋擦擦等風味特產。

米脂玩什麼：李自成行宮

米脂是李自成的故鄉，他家世代都居住在這裡。這座行宮位於米脂縣北的盤龍山上，是李自成在西安建立大順政權以後，其侄李過奉命回米脂修建的。行宮依山勢起伏修建，樓台疊峙、亭殿交錯，如巨龍盤卧，從山腳下直上山巔。

萬佛洞萬佛洞又稱萬福洞，位於米脂縣城北的無定河右岸懸崖上，共有29個洞窟，是陝北洞窟最多，規模最大的石窟群。

姜氏莊園

姜氏莊園位於米脂縣劉家峁村，始建於清同治光緒年間，是全國重點文物保護單位。莊園背靠峰巒，面向深溝長壑，依山就勢，其主人姜耀祖是聞名陝北的大地主。這裡是中國最大的城堡式窯洞莊園，也是中國最美的十大民居建築之一，被專家、學者譽為「西部民居第一宅」。

貂蟬山莊

貂蟬到底是不是米脂人，誰也不能確定，不過米脂的貂蟬山莊卻是大大有名，號稱：黃土高原小三峽。這個佔地面積8平方公里的山莊，山清水秀，景色迷人，是不可不去的生態休閑旅遊度假村。

有了美景，自然需要美食相稱，米脂的美食也沒有讓人失望。

碗砣

碗砣是陝北名吃，深受陝北各區縣人民喜愛，若論口味地道，米脂碗砣更是當仁不讓。碗砣是涼粉的一種，食用方式也和涼粉大同小異，分為冷調、熱炒兩種。以蕎麥仁為原料，經過種種複雜的工序，配上各種調料，吃起來堅韌、醇香，蕎麥還有健脾益氣、開胃寬腸、消食化滯、除濕下氣等功效，實在是老少皆宜。

驢板腸

鹵驢板腸是米脂風味小吃。用整副驢大腸做原料，反覆用醋水搓洗乾淨，放入清水鍋煮半熟。撈出再入鹵湯鍋，加醬油湯、辣椒、花椒、蔥花、薑片燉煮至綿軟。吃時切成小段，加原湯汁，口味麻辣咸嫩，香味襲人，可謂小吃一絕。

線路：沿包茂高速公路、青銀高速公路即可到達。

米脂的婆姨綏德的漢 去陝北米脂縣瞧瞧