從醋泡黑豆和醋泡姜

從醋泡黑豆和醋泡姜的熱銷看人們消費意識的轉變

　　隨著社會的發展，人們的保健意識在不斷的提高，消費者的消費觀念悄然發生了變化，

　　人們更傾向於購買服用方便的保健品。一些功能多樣、功效顯著的保健食品活躍在養生市場，成為人們的新寵。

　　醋泡黑豆 補腎降壓

　　醋泡黑豆在補腎降血壓方面作用很好。中央電視台的中華醫藥欄目曾專門有一期介紹一位老人多年吃醋泡黑豆的故事。

　　常紹芬老人，都91歲了，倒走、深蹲、爬樓梯，甚至還能踩著凳子爬高澆花！他的養生秘密就在醋泡黑豆上。

　　1994年，他75歲的時候，身體出現了問題，醫生診斷常紹芬的眩暈是由於腦中動脈硬化，大腦供血不足而引起，並為他開了對症的葯。可沒想到大把的藥物一吃，病雖然是好了，可卻也吃出點問題。那時候精神狀態不行，腿腳也不行，感覺邁步沒有力量甚至於吃東西也沒有了胃口，身體狀況急轉直下給這個曾經身體硬朗的老人敲響了警鐘。

　　常紹芬老人的進補秘笈就是每天吃醋泡黑豆，並且每天早飯必不可少。由於他的堅持，身體還真有了不一樣的變化。

　　常紹芬說：吃黑豆以後，這個精力一天比一天充沛，到老寫字我也沒有手也不顫，有很多人寫大字手都顫，小字根本寫不了。我現在，你看蠅頭小楷手都不顫，我這把扇子，是四五年前寫的，現在啊，我寫的比這還小，還有力氣。我現在病後還照常寫，91歲還照常寫。

　　所以我們看到的常紹芬，不但仍然有硬朗的腿腳，而且還保持著一口讓人羨慕的好牙口，這和他堅持吃醋泡黑豆近二十年是有一定關係的。

　　醋泡生薑 溫補陽氣

　　姜作為植物的塊根莖，在溫補人體陽氣方面有很大功效。關於這一點，中醫大家陳允斌、王焱燚在他們的著作中都有講過。路志正老人更以親身實踐證明了生薑在溫補陽氣方面的功效。他在央視《中華醫藥》欄目中稱「我的健康『姜』中來」。路志正堅持吃薑40年，現在擁有「90歲的年齡，40歲的心臟」。這是因為姜能夠保持脾胃功能正常，氣血生化充足，身體其他臟器的功能也容易保持在一個正常的狀態，心臟直接受益。不過，他講到的姜是醋泡姜。中里巴人在《健康私房話》中也講到：醋泡生薑讓男人「陽氣十足」。

　　上面講到的兩款產品，雖然養生效果顯著，不過家庭製作過程繁瑣，也不易於保存。現在，市面上出現了醋泡黑豆原料粉，消費者只需要準備一個玻璃瓶，一包醋，就可以在家親自製作。

　　另外，把根留住醋泡姜在品質上也是經得住市場檢驗的，因此在上市之初，就受到了消費者青睞。

　　在品質上，把根留住醋泡姜達到了歐盟出口標準，精選世界級生薑原料強仕姜，強仕姜塊大皮薄、色澤鮮亮、絲少肉細、辣濃味美、營養極為豐富，而且正處于于生長階段，補陽氣的效果最好。在工藝上堪稱一流，醋泡姜採用先進的三泡三曬古法泡姜工藝，最大限度的發揮了生薑的營養價值，對人體大有裨益。

　　現在，醋泡黑豆、醋泡生薑已經佔據了市場的一角，並呈熱銷之勢。這充分表明了人們消費觀念的轉變，相比較傳統養生產品，人們更偏向於購買方便食用的保健品。而且，隨著人們消費經驗的增加和社會保健水平的提高，消費者更加註重保健品的實際功效，對品質可靠、知名度較高的保健品更加信賴。（轉載）
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