飲食免疫升級,清肝臟毒素
少喝酒,多吃天然的高纖蔬果,適度補充益生菌,有助提升免疫力,將病毒排除於體外。【5招提升免疫力】1.戒除酗酒習慣。酒精本身具有毒性,堪稱肝臟的第一殺手。平常喝下肚的酒精必須經過肝臟來代謝,但是代謝產物卻會殘留在體內;若長期過度飲酒,加重肝臟解毒和肝臟的負擔,代謝產物不斷累積,且肝臟中珍貴的谷胱甘肽以及體內的硫化合物、鋅、維生素等營養素被大量消耗,會誘發肝臟發炎,導致肝臟受損。2.遠離黃麴毒素。黃麴毒素具有肝毒性且有致癌風險,大量食入會引起肝發炎、肝出血,導致肝細胞壞死。黃麴毒素常見於發霉的大米、豆類、花生等食物之中。3.良好飲食習慣。經常攝取高GI飲食、人工添加物、基因改造食物、加工食品、紅肉、動物性脂肪、精製糖和咖啡因,也會消耗肝臟的營養素,增加肝臟的代謝負擔,建議少吃為宜。盡量攝取天然、高纖、當季的食材,避免暴飲暴食,餐餐吃8分飽就好,可避免肝臟「過勞」,維持良好的營養素吸收率,進而提升身體免疫力,更能發揮自體清除病毒的能力。4.多吃護肝食物。凡是含有豐富維生素B群和維生素C的食物,都可以優先攝取,例如柳橙、奇異果、蕃茄、青椒、羽衣甘藍、芹菜、菠菜、黃瓜和十字花科蔬菜等。另外,甜菜、大蒜、蔥、核桃、酪梨、蘋果、柚子、綠葉蔬菜和薑黃等,可促進肝臟代謝,也是不錯的選擇。5.多補充益生菌。益生菌可以平衡腸道的菌叢生態,增進人體對營養的吸收,維持身體的正常運作功能,提升整體免疫力,進而達到養肝護肝的作用。另有研究發現,服用益生菌可降低沙門氏菌感染所造成的肝損傷。
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