半點寒心的文件夾【飲食養生】

吃水果應避開8個誤區吃水果應避開8個誤區。吃水果避開8個誤區 氣溫逐漸回暖，美味「水果季」又要到了。雖然水果與蔬菜的營養很相似，但水果不能代替蔬菜。誤區四：水果維生素含量最高。水果可能富含其中某些成分，但也有其「短板」，比如水果不含脂溶性維生素，且多數水果的維生素C含量有限。專家介紹，水果中蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等含量較少，長期...閱5  轉1  評0  公眾公開  13-04-08 11:12常食苦瓜有益健康常食苦瓜有益健康 苦瓜又名涼瓜、癩瓜，自古以來就是中國民眾餐桌的美味食品和美容減肥的寵兒。營養專家表示：目前已發現苦瓜中還含有其他營養物質，苦瓜皂甙、苦瓜多糖、苦瓜多肽等具有降脂、降血糖、防癌的功效。一、苦瓜去苦味保養份的方法。由於苦瓜裡面有一種叫葫蘆素的物質，導致苦瓜吃起來有苦味，有些人不易接受。研究顯示，苦瓜內含有...閱222  轉20  評0  公眾公開  13-04-03 11:48清明食療益養生清明食療益養生由於清明時腎氣漸弱，心氣漸起，木氣正旺（肝屬木，木氣正旺是指肝氣旺盛的時候），因此飲食方面宜減甘增辛、補精益氣，少吃「發」物，如芋頭、鵝等，可以多食枸杞葉、山藥、西紅柿、土豆、莧菜等食物，同時，也可以結合食療葯膳進行調理。鮮枸杞葉洗凈，豬瘦肉洗凈後切片。將粳米淘洗乾淨，放入沙鍋里，煮開後加入土豆丁，山藥...閱9  轉1  評0  公眾公開  13-04-01 12:45清明香椿正當時清明香椿正當時。閱4  轉1  評0  公眾公開  13-04-01 11:55初春食早韭 助陽又行氣如誤食金、銀、銅、鐵等金屬物質可以大量食韭菜葉，食後韭菜葉包裹金屬物而下，從大便排除體外。韭菜子壯陽提神，能行氣活血散瘀等。此粥能補脾腎，益氣血，補虛勞，壯腎陽，久服延年益壽。韭黃雞蛋湯 韭黃50克，雞蛋2隻，澱粉，麻油，調料適量，水適量。先將水倒鍋內燒開，澱粉加水攪成稀糊，倒入已燒開的水內，邊倒邊攪待熟，將雞蛋打開倒碗...閱4  轉1  評0  公眾公開  13-03-30 09:30春天做個懂得養生的素食美女怎樣才算一個素食者　　　　素食者一般包括4大類。蛋素食者：食物除植物外，也包括蛋類但不包括奶類，此類素食者以東方國家如中國和曰本為多，一般都戒吃蔥蒜五辛類食物。蛋奶素食者：食物除植物外，也包括蛋類和奶類，此類素食者跟蛋素食者相似，一般都戒吃蔥蒜五辛類食物。奶素食者：食物除植物外，也包括奶類此類素食者以南亞洲國家如印度為...閱5  轉1  評0  公眾公開  13-03-27 12:48怎樣讓血管更年輕怎樣讓血管更年輕。一、運動 運動能加快血液循環，增高血壓，使血管得到鍛煉，從而增強血管的彈性；冷水刺激身體後，血管急劇收縮，大量血液湧向內部器官及深部組織，使內臟重要器官的血管擴張；之後，機體為了抗冷，皮膚血管很快又擴張，大量血液又從內臟湧向體表，這樣一張一縮，血管得到了鍛煉。生薑：含有「姜辣素」，對心臟、血管...閱21  轉3  評0  公眾公開  13-03-19 10:52比海參還好的食補方法護眼：紅薯　　維生素A素有"護眼小衛士"之稱，如果人體缺乏它，眼睛感受弱光的能力便會下降，對黑暗環境的適應能力也會減退，嚴重時容易患上夜盲症。除胡蘿蔔之外，紅薯中也富含豐富的胡蘿蔔素，能提供豐富的維生素A，可以增進視力，而且常食紅薯對皮膚有好處。它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，能增強皮膚的抗損傷能力、有...閱8  轉2  評0  公眾公開  13-03-18 15:58馬齒莧清熱解毒止瀉痢馬齒莧清熱解毒止瀉痢。馬齒莧粥。干馬齒莧30克(鮮品60克)，洗凈切碎；馬齒莧蜂蜜飲。將馬齒莧洗凈，煎煮後取液，加入蜂蜜，攪勻後口服，每日2次。鮮馬齒莧莖葉500克，洗凈切碎，加水1500毫升，煎取500毫升，過濾。鮮馬齒莧100～200克，加水煎煮，取其葯汁，晾至適宜溫度後外洗，每日2～3次，每次10分鐘，7日可痊癒。鮮馬齒莧120克，洗凈，晾乾...閱7  轉1  評0  公眾公開  13-03-17 11:02粳米 天下第一補人之物粳米 天下第一補人之物。粳米 天下第一補人之物 天下第一補人之物不是什麼山珍海味，而是我們平常所見的粳米。米粥營養豐富，又容易消化，便於吸收，所以醫藥學家常以米粥作為配合葯療的調養珍品，《隨息居飲食譜》就強調說：「病人、產婦、粥養最宜。」北宋文豪蘇東坡，也經常食用米粥以調補，他的體驗是夜晚吃粥更妙，他說：「粥既快美...閱259  轉2  評0  公眾公開  13-03-17 10:34以油制「油」降血脂以油制「油」降血脂。許多學者研究發現，月見草油對降低甘油三酯「壞膽固醇」、β-脂蛋白方面有良好作用。γ-亞麻酸還有提高高密度脂蛋白作用，故也能抑制細胞攝取和蓄積低密度脂蛋白膽固醇，更能排除已蓄積在細胞內的膽固醇。研究人員在實驗條件下通過一個嚴格模仿人體生理學的動物模型發現，卵磷脂能干擾膽固醇的吸收，明顯減少小腸對膽固醇...閱202  轉10  評0  公眾公開  13-03-10 22:19怎樣「生吃」才健康如果是身體結實，產熱能力強的人，可以通過加快胃部血液循環等自我調節來提高酶的活性，所以生吃並無大礙，反之，如果是本來就身體虛弱怕冷，產熱能力差，胃腸道缺乏動力的人，就不適合生吃這種飲食習慣了。除了要知道哪些食物是生吃美食之外，還要懂得遠離「生吃」雷區，有些食材是一定要經過烹飪才能擺上餐桌的。雞蛋也是不適合生吃的食物，...閱34  轉4  評0  公眾公開  13-03-08 10:59食療偏方也能幫大忙食療偏方也能幫大忙。上個月年逾六十的母親牙幫子疼得要命，去醫院，醫生說沒有蛀牙，應該是牙齒過敏。後來又去大醫院看了口腔專家，沒開藥，醫生只讓母親每天早上起來用生大蒜在牙齒表面的敏感點摩擦幾分鐘。此外嗓子不舒服時可以多吃點「兔子餐」，嗓子不舒服一般都是因為火氣太旺。是葯三分毒，在用藥沒什麼大效果的情況下，適當嘗試食療也...閱16  轉1  評0  公眾公開  13-03-05 09:38這樣喝粥，白頭髮不見了這樣喝粥，白頭髮不見了。每天堅持喝一碗，現在已經連續喝了三個多星期了，以前有好些白髮的地方居然沒有複發，而且現在一根也沒有啊，我真的很開心。不僅白頭髮不見了，而且皮膚變白皙和光滑了好多，氣色也比原來好了！其實熬這個粥很簡單啊，愛惜自己的身體就算多花點時間和精力又有什麼不好呢，所以我把這個方子寫在這裡吧，希望能給有緣的...閱37  轉14  評0  公眾公開  13-03-04 21:05風靡日本的糖尿病食療法風靡日本的糖尿病食療法。日本食品業界也開始關注限糖飲食熱潮，開發多種無糖食品。如無糖啤酒、無糖日本清酒、無糖巧克力、無糖曲奇等食品，未調整成分的豆乳可代替牛奶。還有限糖送餐便當，限糖食品的專業網上商城最近也開始流行。限糖飲食分３種方式，超級限糖飲食指一日三餐不吃主食。限糖飲食的理論依據是：引起血糖值上升的是糖分，不攝...閱25  轉2  評0  公眾公開  13-03-04 09:53西紅柿的5個食療妙用西紅柿的5個食療妙用。其實，西紅柿還有不為人知的一些妙用，接下來就為您一一解密。1、退高燒：將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒。3、治皮膚病：將鮮熟的西紅柿去皮和籽後搗爛敷於患處，每日2—3次，可治真菌、感染性皮膚病。4、美容、防衰老：將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其塗面，能使皮膚細膩光滑，美...閱10  轉4  評0  公眾公開  13-03-03 13:55香菜：發散解毒健腎香菜：發散解毒健腎。它能透發麻疹和風疹，在小兒麻疹初起時，用鮮香菜煮湯，放在患兒鼻旁熏吸，或用香菜擦拭患兒頸部及全身，可誘疹透發。香菜煎湯服，治產後乳汁不足，對誤食毒蕈引起的中毒，服香菜根有解毒作用。香菜中含有全草汁液，具有抑制體內鉛的積累和腎臟鉛中毒的效果，經常吃香菜可以幫助身體排出鉛。香菜味可驅蚊，比起蚊香來更接...閱57  轉5  評0  公眾公開  13-02-28 12:27治療私處病的神奇水果（圖）治療私處病的神奇水果（圖）治療私處病的神奇水果（圖）男人的私處需要好好保養，以免以後斷了命根子，帶來嚴重的影響。如果男人你不好意思開口的話，那就先試試以下這9種水果，對私處的治療有一手。蓮子：取新鮮蓮子(蓮子中央的綠色小芽芯不要剝去)15克，水煎服，連同蓮子一起服用，治夢遺過多，也可取新鮮蓮子10克(帶蓮心)，放在飯面上蒸熟後...閱11  轉2  評0  公眾公開  13-02-26 21:33冬春換季飲食調養按照「天人相應」養生原則，要注意養護人體陽氣，多吃蔥、姜、蒜、韭菜等溫性食物，祛陰散寒，殺菌防病。白蘿蔔、青椒、西紅柿、捲心菜、油菜、芹菜、柑橘、草莓等果蔬都是富含維生素C的溫性食物，這季節不妨多吃。含蛋白質豐富的食品是補充熱量的最佳食物，如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、奶製品等，不僅產生熱量，還能提高人體免疫力。兒童在...閱29  轉11  評0  公眾公開  13-02-25 22:05更年期女性要學會「偏食」更年期女性要學會「偏食」中醫認為白木耳有潤肺止咳、生津滋陰、益氣和血、補腦強心及補腎的作用，對女性更年期肺腎陰虛、燥熱口乾、虛熱口渴者，食之最宜。桑椹：桑椹有「滋陰肝腎、充血液、息虛風，清虛火」的作用。女性更年期肝腎陰虧、頭暈腰酸、手足心熱、煩燥不安、心悸失眠、月經紊亂時，常吃些桑椹，可以收到補肝、益腎、滋陰、養液的...閱111  轉19  評0  公眾公開  13-02-21 13:42多吃玉米抗眼睛老化多吃玉米抗眼睛老化　　　多吃玉米抗眼睛老化。事實上，玉米不能算是蔬菜，因為它含有許多澱粉，熱量較一般蔬菜高，因此在營養學上，玉米被歸類為主食類。根據營養分析，玉米含有醣類、蛋白質、胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質、磷、鎂、鉀、鋅等。玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐，因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補充食物。閱8  轉1  評0  公眾公開  13-02-21 12:20健康要吃的平衡每天吃夠25種食物，少吃四條腿動物的肉，少肉多粗糧(粗糧食品)少量多餐最長壽."吃四條腿的不如兩條腿的，吃兩條腿的不如沒有腿的。」很多年前，我國營養專家就對人類食肉方式給出以上說法。意思是說，吃四條腿的牛、羊、豬的肉不如吃雞、鴨等禽類的肉，吃禽類的肉不如吃魚肉。這是因為這些這些長壽食物,雖然是由營養專家推薦,但是,這些營...閱35  轉3  評0  公眾公開  13-02-21 12:18[精]中醫食療方　吃出一身香中醫食療方　吃出一身香。本方白芷、橘皮、當歸、肉桂都含揮髮油芳香成分，可增強人體蘊香代謝功能，促使肌膚生香。現今有用山薄荷作香料加入化妝品和牙膏中，就是發揮山薄荷的清涼芳香作用。三、香芹蘋果汁 取新鮮香芹菜500克，洗凈切段後入果汁機榨取汁液；再取鮮蘋果2個，洗凈切塊入果汁機榨取汁液；這些鮮花都含有香油精，各有其獨特的香味...閱1783  轉231  評0  公眾公開  13-02-16 10:16花生米+大棗=補腎奇效【洋蔥比骨質酥鬆症的葯有效】 家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。【洋蔥可以預防膽固醇過高】 據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量（HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇...閱164  轉32  評0  公眾公開  13-02-14 12:12過年吃什麼 ？17種食物讓你健康過春節茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星，其胡蘿蔔素含量為西瓜的8-20倍，是維生素A的優質來源。生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多...閱47  轉3  評0  公眾公開  13-02-08 13:48冬日養生之白蘿蔔冬日養生之白蘿蔔。那麼冬天吃的蘿蔔是什麼蘿蔔呢？冬吃蘿蔔指的是吃白蘿蔔，而且，在眾多蘿蔔品種中，冬天裡吃白蘿蔔營養也是最好的。很多人喜歡將紅(胡蘿蔔)、白蘿蔔與牛羊肉一起燉著吃，但其實這種搭配會誘發「內戰」，因為白蘿蔔中維生素C的含量很高，而胡蘿蔔中則含有一種對抗維生素C的分解酶，可破壞白蘿蔔中的維生素C。二者相遇，使白蘿...閱19  轉6  評0  公眾公開  13-02-07 14:23如何吃肉才能最補身體？如何吃肉才能最補身體？現在很多人都說要多吃素少吃肉，說是肉的膽固醇高對身體有害處。其實飲食最重要的就是均衡，只要你講求方法吃肉也是可以補身體的。中國中醫科學院養生學教授楊力說:「過量吃肉是不好，可是從營養學上來講，放棄肉食並非養生之道，膳食平衡才是我們提倡的。」中國農業大學食品科學與 營養工程學院李興民副教授介紹說，從...閱24  轉7  評0  公眾公開  13-02-01 20:35多吃土豆營養好(介紹土豆多種吃法)多吃土豆營養好(介紹土豆多種吃法) 多吃土豆營養好 (介紹土豆多種吃法)7 取一平底鍋，注入5湯匙油燒熱，依次放入土豆麵餅，以中小火煎至雙面呈金黃色，撈起瀝干油，盛碟即成炸土豆餅用料土豆、豬、胡蘿蔔 、新鮮香菜葉 、雞蛋、豆蔻 、白鬍椒粉 、鹽、黃油、油做法： 1、將土豆、胡蘿蔔洗凈，用水煮或隔水蒸的方法烹熟透（中火...閱22  轉4  評0  公眾公開  13-02-01 20:19熱湯熱飯緩著吃，防止癌症找上門熱湯熱飯緩著吃，防止癌症找上門。經常熱食的人，在溫度很高的情況下也不覺得燙，但是在接觸75℃左右的熱食熱飲時，嬌嫩的口腔、食管黏膜會有輕度灼傷，灼傷的黏膜表層會及時脫落、更新，基底的細胞會迅速增生、更新、補充，久而久之，增生的細胞速度如異常加快或在不良刺激下發生變異，則會發生不良傾向，何況物理刺激和高溫也是世界探討癌症...閱52  轉2  評0  公眾公開  13-01-31 13:37五穀養生健康原理剖析五穀養生健康原理剖析。「五穀為養」，即「五穀」是飲食與養生的根本。地產五穀，人有五臟，中醫認為五穀可養五臟。小米養脾、大米養肺、小麥養心、大豆養腎、高粱養肝。小米是五穀之首，對補益脾胃有很好的作用。高粱養肝：高粱和大豆都屬於雜糧，但卻是五穀里不可缺的配角，高粱具有養肝益胃，補氣健脾，止瀉的作用，滋補吃法：把高粱面炒一...閱13  轉2  評0  公眾公開  13-01-31 12:52橙子的N種養生吃法，潤肺、止咳。。每個人都能用到！食材：1個橙子、80g瘦肉、適量鹽做法：1)橙子，瘦肉，小半碗水。食材：1500g橙子、750g冰糖做法：1)準備食材2)用牙刷仔細刷洗每個橙子3)用鹽搓洗每個橙子4)削掉橙子的表皮，精力削薄些5)切絲後加水開煮6)水開後，加入冰糖，冰糖是分次加入的，邊加邊嘗味7)煮橙皮的過程中剝出橙肉8)橙皮煮得軟糯後加入橙肉9)待橙肉完全融入後，關火10)待溫度下...閱28  轉2  評0  公眾公開  13-01-28 12:36年夜飯，需認識的「誤區」年夜飯，需認識的「誤區」年年我們都在吃年夜飯，可是有沒有人發現，其實年夜飯中也有著較多的誤區，不被我們所重視，而這些誤區會讓我們的身體在這歡聚的時刻承受巨大的負擔無處「申訴」，也讓我們的節後的日子感到身體乏力，精神不佳，一個身心放鬆的假期，往往成為了「異常辛苦」的一周。但是很多人都有飯後喝湯的習慣，這樣會使得胃部剛剛...閱33  轉4  評0  公眾公開  13-01-28 09:27傳說中那些大補的水果傳說中那些大補的水果。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養。20、木瓜，營養極度豐富，每100克木瓜含蛋白質0.4克，更有各種氨基酸（異亮氨酸14毫克，亮氨酸20毫克，賴氨酸9毫克，苯丙氨酸19毫克，酪氨酸6毫克，蘇氨酸11毫克，纈氨酸17毫克，天冬氨酸157毫克，谷氨酸38毫克，甘氨酸17毫克，精氨酸6毫克，組氨酸18毫克，甘氨酸19毫克，丙氨酸17毫克...閱28  轉2  評0  公眾公開  13-01-27 11:23中醫用於防治疾病的日常食品中醫用於防治疾病的日常食品。清熱瀉火類:菱白、蕨菜、苦菜、苦瓜、松花蛋、百合、西瓜。清熱生津類:甘蔗、番茄、柑、檸檬、蘋果、甜瓜、甜橙、荸薺。清熱燥濕類:香椿、蕎麥。清熱解毒類:綠豆、赤小豆、豌豆、苦瓜、馬齒莧、薊菜、南瓜、醬。清熱解暑類:西瓜、綠豆、赤小豆、綠茶、椰汁。助陽類:枸杞菜、枸杞子、核桃仁、豇豆、韭菜、丁香、刀...閱12  轉1  評0  公眾公開  13-01-27 11:21推薦！巧用紫菜食療預防高血壓巧用紫菜食療預防高血壓。三、紫菜15克，冬瓜200克，排骨250克，料酒、蔥花、薑末、鹽、味精、五香粉、麻油各適量。紫菜撕碎，放入清水中漂洗片刻，瀝水待用;冬瓜去皮、子洗凈，切成0.5厘米厚的薄塊;排骨洗凈，切成小塊，與冬瓜一起放入沙鍋，加適量水，大火煮沸，撇去浮沫，加入料酒、蔥花、薑末，用中火煨煮至排骨熟爛，投入紫菜、鹽、味精、...閱34  轉4  評0  公眾公開  13-01-25 13:33素食7日功 讓身心與自然漸近相融於是現代人更有了吃素食的理由，素食可以讓腸胃清凈，也可以叫心思安穩。美國有10％的素食人群，在任何一座城市都可以找到素食餐廳；現在北京有素食餐廳大概20多家，裡面都有很多仿葷的素食，除了原料不是肉，名字、味道、形狀都幾乎和葷菜一樣。在解放以前，北京的素食餐廳和普通餐廳的比例大概是1：3，那時，最貴的和最便宜的都是素食餐廳。...閱35  轉3  評0  公眾公開  13-01-21 15:56調料作用一覽表調料作用一覽表調料作用一覽表。醬油：可使菜肴入味，更能增加食物的色澤。麻油（香油）：菜肴起鍋前淋上，可增香味。可增添辣味，並增加菜肴色澤。番茄醬：常用於茄汁、糖醋等菜肴，並可增加菜肴色澤。糖：紅燒及滷菜中加入少許糖，可增添菜肴風味及色澤。辣椒：可使菜肴增加辣味，並使菜肴色彩鮮艷。花椒：亦稱川椒，常用來紅燒及鹵。花椒粒...閱7  轉1  評0  公眾公開  13-01-21 15:27素食新說：素食為何是「情志養生」？素食新說：素食為何是「情志養生」？「素」本身就是「白色」的意思，也指潔凈，素食一方面是指食物本身是簡單潔凈的，而更重要的是，素食吃下去人體之後，也讓人體潔凈、內心清凈。素食所強調的是「心」，吃素能夠「不煩」、使「心靜」，那麼素食顯然是一種「情志養生」了。這就是人內心「潔凈」了，素食幫助人能夠「清心」，心無雜念，那就容...閱18  轉1  評0  公眾公開  13-01-21 01:00香蕉的營養價值、食用功效與食用禁忌詳解！香蕉為芭蕉科植物甘蕉的果實。香蕉營養高、熱量低，含有稱為「智慧之鹽」的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時膳食纖維也多，是相當好的營養食品.　　香蕉的品種　　在4種類型的香蕉中，作為香蕉的主栽品種都不少。3、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調　　4、未熟透的香蕉易致便秘　　5、並非人人適宜吃　　香蕉含鉀高，患有急慢...閱143  轉9  評1  公眾公開  13-01-19 02:47養顏補血~~豬手燜黃豆養顏補血~~豬手燜黃豆豬手，又叫豬腳、豬蹄，含有豐富的膠原蛋白質，它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有物殊意義。做法有很多種，以前都是豬腳燉蓮藕或者紅燒豬腳，今天這種做法是昨天晚上在酒店吃飯的時候諮詢到的，呵呵，現學現做，上菜了~豬手燜黃豆。2、豬手兩隻，剁成適宜的塊（一隻豬蹄剁八...閱537  轉61  評0  公眾公開  13-01-17 16:06素食者如何解決氣虛和體寒中醫將體質虛弱稱體虛，把慢性疾病的虛弱稱虛證，並將虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型，結合心、肝、脾、肺、腎五臟，則每一臟又有氣、血、陰、陽虛弱的類型，如肺氣虛、脾陽虛、脾陽虛等等，中醫理論是講平衡的，只要人體氣血陰陽平衡，就是健康，不足的是虛弱，需補養，多餘的是病邪，要祛除，以其達到新的平衡，恢復身體健康。下面...閱42  轉5  評0  公眾公開  13-01-16 14:36哪些蔬菜農藥殘留最多？哪些蔬菜農藥殘留最多？黃瓜、草莓、油菜農藥較多，2008到2009年，綠色和平組織曾對北京、上海、廣州三個城市中多家大型超市的17種蔬菜、水果進行過抽樣檢測，結果顯示，農藥殘留量排在前三位的分別是：黃瓜，含有4—13種不同農藥殘留；「你知道一棵葉菜中農藥殘留的規律嗎？」何計國說，根的農藥最多，其次是莖部，然後是葉和果實。洋蔥和韭菜...閱86  轉4  評0  公眾公開  13-01-16 09:46中醫養生觀關於飲食過飽的危害！中醫養生觀關於飲食過飽的危害！「飲食以時，饑飽得中」，又說「不欲極飢而食，食不過飽。不欲極渴而飲，飲不過多。」《養生要集》中也指出：「食恆不飽滿，令人無病，此是養生之要術也。」意思是說進食經常保持適度，不會產生飲脹滿悶的感覺，人就不會生什麼病，這可以說是養生的重要方法之一。晚餐過飽，鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫，使...閱73  轉6  評0  公眾公開  13-01-14 14:17[精]豬蹄是個寶，老人不能少豬蹄是個寶，老人不能少。黃豆燉豬蹄是一道很受歡迎的菜肴，更是一道餐桌上的「營養菜」。患有動脈硬化、高血脂、高血壓、冠心病的老人，不妨每周吃1—2次豬蹄以代替其他肉類，既能解饞又能攝取足夠的膠原蛋白，但切記不可吃得太多，否則容易讓血脂升高。另外，做豬蹄時，可稍微加點醋，一方面能使豬蹄中的蛋白質易於被人體消化、吸收和利用，...閱1618  轉195  評3  公眾公開  13-01-14 14:05吃核桃[吃法和宜忌]很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，因為核桃可以補「先天之本」，大米、紅棗可以補「後天之本」，這樣搭配起來，保健效果最佳。【原料】粳米100克，核桃仁25克，干百合10克，黑芝麻20克。【效用】補腎強陽，溫固腎氣，適用於腎陽不足之陽痿，乏力，腎氣不固之遺精、帶下等。核桃仁補腎強腰，從營養學角度分析，核桃仁中所...閱149  轉24  評0  公眾公開  13-01-14 14:03給素食者信心：誰說素食沒營養，請看十位強壯的素食男給素食者信心：誰說素食沒營養，請看十位強壯的素食男。2006年，他還發行了一個素食健身的紀錄片。在一段動物權利組織的視頻中, 他說,「作為一個世界摔跤的超級巨星, 需要保持健康、擁有大量的能量, 幫助我入圍成功, 這就是為什麼我選擇成為一個素食者。我的素食飲食可引領我更健康的生活方式,減少碳足跡,和每年拯救超過100隻動物的生命。我比...閱61  轉2  評0  公眾公開  13-01-14 14:03飲食養生：教你巧除食物中的致癌物質飲食養生：教你巧除食物中的致癌物質。生活中含有致癌物的食品我們應該如何去去除裡面的阿致癌物，而使我們能夠吃得更健康呢？怎樣消除食物中的致癌物。因為在高溫下可促進亞硝基化合物的合成，使其中的亞硝基吡咯烷和二甲基亞硫胺等致癌物含量增高，因此，日常生活避免食用油煎的香腸和鹹肉是十分關鍵的。但有人採用日光照射方法，認為可除去...閱10  轉2  評0  公眾公開  13-01-14 14:01九種補血食物 幫你遠離貧血九種補血食物 幫你遠離貧血。最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它富含維生素B，鐵質含量除金針菜外高過其他食物。這是最常見的蔬菜，也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，可以算是補血蔬菜中的重要食物。龍眼肉就是桂圓肉，龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。黑棗是鮮棗在棉子油、松煙水中煮熟，...閱12  轉1  評0  公眾公開  13-01-14 14:01這四類人吃菜時不要放蒜生活小提示　　除了要少吃大蒜外，得了眼病，最好多吃點養眼的食物。二.肝病患者　　很多人用吃大蒜來預防肝炎，甚至有人在患肝炎後仍然每天吃大蒜。這種做法對肝炎病人極為不利，因為大蒜對肝炎病毒沒什麼作用，相反，大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，從而加重肝炎病人的噁心等諸多癥狀。如果再吃生大蒜，辛辣味...閱14  轉2  評0  公眾公開  13-01-14 14:00炎炎夏日血管保護神--芹菜炎炎夏日血管保護神--芹菜。因為芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖，營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉片中有10項指標超過了莖。芹菜性微寒，味甘苦，無毒，富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵等，葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮髮油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化...閱13  轉3  評0  公眾公開  13-01-14 13:59
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