92歲老人血管壁光滑如29歲小年輕，就因每周吃三次這道菜，特簡單
糖尿病是一種血糖過高引起的慢性代謝紊亂疾病，很多的糖人在得了糖尿病之後都在努力尋找控制方法。其實飲食和運動一直都是最有效的方法，只要稍稍作一些小改變，加上長期的堅持，血糖就會好看很多，糖尿病病情才能維持穩定。今天塔哥就跟大家聊一聊糖尿病飲食的「三多三少」，大家可以參考一下。
多素少葷
現在很多人都喜歡吃葷而討厭吃素，這顯然是不健康的。高脂肪的膳食習慣，不僅會增加體重，而且還會降低體內胰島素敏感性，升高血糖，還會誘發高血脂、心腦血管疾病。喜葷厭素的飲食習慣也是糖尿病的中藥患病因素。
在食物烹飪方面，糖人也是比較有講究的，最好選擇蒸、煮、燉、汆、拌、鹵加工的食品，因為這樣食物的營養流失會較少，而且熱量也較其它烹飪方法更低。
糖人應當要多吃素食，如蔬菜類、菌類、豆製品等。這些食品纖維素高、熱量低、營養豐富。很多常見的綠葉蔬菜，都是糖人每天都要重點吃的，還有很多蘑菇、豆類食物，都是糖人的完美食療選擇。
當然這裡說的少葷多素，並不是指不能吃葷，糖人每天也應當吃一些脂肪含量較低的肉類，以補充優質蛋白質。
多嘗少吃
糖人飲食必須控制總熱量，這是飲食打敗糖尿病的重要原則之一，一般以低熱量、低脂肪、低糖、高纖維膳食為主。當糖人面對宴席上的「四高」食品時，一定要少吃多嘗，以免一吃就超量。
糖人要像蜻蜓點水一樣，多樣化地品嘗一點，選擇性地少吃一些。這樣既飽了口福，也不至於超量。
糖人只要能夠掌握好量的問題，飽口福根本不是什麼大問題，血糖控制得好的糖人，什麼東西都能吃一些。
多粗少精
現在的我們吃的主食，大多是精細麵粉製作，有的甚至加了奶油、糖、蜂蜜、肉末、果醬等升糖物質。由於精粉血糖生成指數很高，其血糖生成指數高達80以上，食用後血糖很快上升，故盡量少用。
無論是糖人還是常人，平時都應該多吃一些富含膳食纖維素、血糖生成指數較低的粗糧，如全麥粉、莜麥、蕎麥、煮玉米、高粱米等。這些食品具有飽腹、延緩葡萄糖吸收、通便、減肥、降脂的功效。
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