我的蛋撻出爐了

05-28

想吃蛋撻了，老爹說自己去肯德基吃吧，可是從我家到博商，坐一路公車要一個小時，太麻煩了吧。太后說：你不是挺能嗎，不是天天折騰烤箱嗎？有本事自己做啊？

切，瞧不起我啊，實在咽不下這口氣，不過真的要自己疊被子嗎？那不是更麻煩，還不如去買呢？

突然想起冰箱里還有一包飛餅皮，耶，萬歲，飛餅啊飛餅，我愛死你了

材料：蛋黃2個,飛餅皮2張，淡奶油60ml，牛奶60ml，白砂糖10g(此分量做6個蛋撻）

做法：

蛋黃,淡奶油，牛奶，白砂糖攪拌均勻，最好能過篩，然後放冰箱冷藏

飛餅皮軟化後，兩張疊在一起，稍微擀薄

捲起來冷藏10分鐘

餅皮切成小劑子，兩個疊在一起

兩面沾麵粉，在蛋模里按成底稍薄的皮子，每個撻皮里倒入八分滿的蛋液

烤箱220度，25分鐘左右

從開始製作到吃上熱乎乎的蛋撻總共用了不到一小時，哈哈

飛餅的效果不用我說，用事實來說話，看，真的很酥，很多層

彷彿一夜之間溫度降了下來，直到零下。昨天下雪了，是2008年龍口的第一場雪。

整整一年零二十天了。

去年的第一場雪時，我在哪裡，周圍都有哪些人。

哎，成為追憶了，只是當時已惘然。