茶風茶俗>你知道待客倒茶的禮儀嗎？

 「泛花邀坐客，代飲引清言」，我國曆來就有客來敬茶的習俗，家中來客敬茶致意已經成為人們社會交往的禮俗。

人們社交的頻繁和商務往來的增多，以茶待客也成為越來越普遍的現象了。那麼在頻繁的社交和商務往來中我們需要注意些什麼呢?

一、潔凈的茶具

使用不潔凈的茶具給客人倒茶，是很不禮貌的表現。而且客人看到髒兮兮的茶具估計再好的茶都喝不下了。一般情況，要先邀請客人入座，然後開始準備茶具和茶葉。泡茶之前一定要先清理茶具，特別是很久沒用的，如果你平時不經常使用的茶具，時間一久灰塵、污垢覆蓋著茶具，需要細心的刷洗每個角落。

在泡茶前，茶盤、茶壺和茶杯都要用開水再燙一遍，起到清潔消毒的作用。會讓客人感受到你既講究衛生，又富有茶道精神。這樣才能給客人留下好印象，以便未來深入的交往。

二、適當的茶葉

有人愛喝濃茶，有人愛品淡茶，邀請的客人一多真可謂是眾口難調。這種情況要注意，在知道客人飲茶習慣下，我們要按客人的習慣沖泡。不知道的情況下，就用適量的茶葉泡茶，切記不能太濃或太淡都不好，這樣會顯得很不認真。

三、適量的茶水

倒茶時，茶水太多太少都不好，茶水倒得太滿太多容易溢出來弄濕桌椅和地板，還可能燙到自己和客人，這樣就顯得尷尬了。茶水倒得太少，淺淺的覆蓋住茶杯也不好，容易使人覺得不是真心實意的往來，會影響社交的效果。一般情況下，倒茶時以8分滿為宜，倒滿杯子的2/3或3/4最好

四、正確的端茶

自古以來，我國的敬茶習俗是要雙手端茶、敬茶。除了要用雙手，還得注意端茶是的姿勢是否正確。端茶姿勢需要注意的是沒有杯耳的茶杯，杯身滾燙，有些人就用五指捏住杯口邊遞向客人。這姿勢及不雅觀，讓客人喝茶時對著主人的手指痕，不僅不衛生，還很不禮貌。所以這些都是要避免的，可以在稍微晾涼之後再雙手端茶，也可以藉助端茶的器具雙手投遞茶杯。

客來倒茶的禮儀是社交禮俗的一項內容，也是對客人的尊敬。