春節喝什麼茶好？

05-28

春節是中國人最隆重的節日，

「好吃好喝」似乎是理所當然，

天天大魚大肉，

吃得油膩又雜亂，

這時候自然要喝點茶，

來好好「呵護」一下腸胃啦！

紅茶

春節期間天氣還比較冷，喝性溫的紅茶是比較合適的，紅茶有暖胃、禦寒、提神消疲的功效，而且解油膩、助消化。

推薦：祁門紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶、英德紅茶、雲南紅茶。

因紅茶經過發酵的製作程序，可用高水溫來沖泡。忌長時間浸泡，否則苦澀味重。

紅茶宜用紫砂茶具沖泡，建議置放相對於茶壺1/5的茶量，沖泡水溫90℃——100℃，沖泡時間約10秒——30秒，沖泡次數約5次。

普洱茶

普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，還有解油膩、減肥的功效，很適合在過年的時候喝。而且，普洱茶還有降血脂、降血壓、降血糖、抗衰老等功效，很適合老年人喝。

推薦：潤元昌小青柑、大益普洱茶、龍生普洱茶、八角亭普洱茶、下關沱茶、郎河普洱茶。

首先準備好茶具，同時用熱水先將茶具洗一遍。將普洱茶茶葉取出適量投入紫砂壺中，然後倒入開水，片刻後將茶水倒掉，去除茶葉中的雜質以及附著物。往紫砂壺中倒入沸水，蓋上杯蓋，等待差不多10多秒。

將泡好的茶水倒入杯中，在杯上要先放好濾網防止茶葉落入。取走濾網，將杯中的茶水分別倒入品茗杯中。

烏龍茶

烏龍茶在減肥、瘦身等方面表現突出，是減肥最適合喝的茶葉。過年吃得好、吃得多，又不運動，很容易肥胖，想要保持好身材的人，可以喝烏龍茶。

推薦：鐵觀音、武夷岩茶、大紅袍、台灣五龍、鳳凰水仙。

由於烏龍茶包含某些特殊的芳香物質，需要在高溫的條件下才能完全發揮出來，所以一定要用沸水來沖泡。

閩南和台灣的烏龍茶沖泡時，浸泡的時間第一泡一般是45秒左右，再次沖泡是60秒左右，之後每次沖泡時間往後稍加10來秒即可。