2015年中國咖啡行業的市場現狀分析

1971年成立的星巴克，是目前國內知名度與市場佔有率最大的咖啡連鎖店，1999年進入中國，到目前為止，在大陸大約60多個城市運營超過1500家門店。與星巴克同年誕生的COSTA(咖世家)在2007年才進入中國，英倫風格的咖世家在中國目前還只有216家門店。2012年進入中國的漫咖啡，引進韓國設計風格咖啡廳，目前擁有一百多家門店。2014年強勢進入中國的caffe pascucci[帕斯庫奇咖啡]，源自義大利的百年咖啡品牌，不僅咖啡好喝，更極具藝術風情賞心悅目，無論是約會，還是辦公、創作，都是非常理想的場所，所以極短時間內就深受消費者的青睞!

行業增長趨勢根據倫敦國際咖啡組織的統計，與全球平均2%的增速相比，中國的咖啡消費正在以每年15%的驚人速度增長。另據統計，中國目前的咖啡銷量大約為700億元人民幣，而全世界咖啡市場消費市場規模為12萬億元人民幣。咖啡行業主流風格歐美風格：星巴克、COSTA商務會所：太平洋咖啡韓式風格：漫咖啡意式咖啡：caffe pascucci咖啡行業品牌定位歐美式---以星巴克為代表，在國內以快消形式存在存在商務式風格---以太平洋咖啡為代表，注重商務洽談韓式風格---以漫咖啡為代表，以「慢」節奏生活為主題，打造城市中的第三生活空間意式咖啡---以caffe pascucci為代表，義大利咖啡都是名門正品的象徵，以濃香聞名世界!Caffe Pascucci在百年發展中，很好地繼承了意式咖啡的精髓!中國咖啡市場概況①總體分析目前整個中國的咖啡消費仍處於起步階段，增長速度驚人：年銷量3萬噸至4萬噸之間，每年保持在10%-15%之間②市場快速增長原因a、中國經濟持續增長，人民生活水平日益增高，生活品位日益多元化、提升，具備了咖啡消費的經濟能力b、全球化的影響，導致消費習慣的國際化，喝咖啡人群在擴大(全世界公認的四大國際飲品：1礦泉水2可樂3茶4咖啡)c、出國旅遊、留學、工作回國的人數在增加，他們及周邊朋友的生活習慣在改變d、大型咖啡連鎖機構紛紛進入中國，如星巴克、上島、漫咖啡、caffe pascucci等。國內本土咖啡店也在崛起之中，咖啡店在國內大部分城市得到了發展，各種促銷、廣告、公關傳播活動的開展，使得咖啡消費人群增加，地域擴大。商圈定位1、繁華商業地段，集中分布人群商業白領，品牌分布，星巴克、COSTA、太平洋、caffe pascucci等。品牌眾多，租金昂貴，競爭激烈，消費人群分布有限，品牌瓜分市場，利潤急劇下降。投資風險指數直線上升。2、高端商業住宅社區，購物商場，超市較集中。小資青年人群較多，注重咖啡廳環境，追求生活享受。適合開設韓式風格主題咖啡廳。品牌分布，消費人群定位，大眾化。租金偏低，競爭少，利潤高，投資風險較小。充分滿足市場需求。3、各大高校集中區域，學生群體崇尚自由，書香、儒雅，學習壓力大。周圍開設慢節奏生活、靜謐恰意、溫馨典雅的咖啡廳，無疑滿足學生市場的需求。中國咖啡網,分享咖啡業界最新行業動態、知名咖啡品牌故事、最專業的咖啡知識及業界優劣勢等資訊。我們始終走在咖啡行業信息流前端!【上一篇：Caffe Pascucci：相信並塑造口碑的力量 】【下一篇：咖啡店加盟哪個品牌好?咖啡品牌排行榜為您推薦 】>>相關閱讀

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