春甘薯 「三段四期」高產栽培技術

甘薯又叫地瓜、紅薯、山芋等名稱，它的故鄉在美洲，引入我國已有400多年的歷史。甘薯產量高、用途廣、適應性強，是我國重要的糧食作物，種植面積和產量都處於世界首位。但是，傳統的甘薯栽培存在著成本高、產量低等一些不利因素，這在很大程度上制約和影響了甘薯生產的發展。令人高興的是，春甘薯無公害「三段四期」高產栽培技術很好地解決了這些問題。那麼，我們又應該如何理解技術名稱中所說的「三段四期」呢？這項春甘薯規範化栽培新技術，是按照甘薯的生育規律和不同生態時期劃分的。因此，技術名稱中所說的「三段」是指甘薯生育過程中的3個時段。第一段：甘薯育苗階段；第二段：大田栽培階段；第三段：收穫貯藏階段。「四期」是指在大田栽培階段，以甘薯的生長規律為依據，進一步細分，對大田甘薯分4個時期來進行管理，即：第一個時期：髮根返苗期；第二個時期：分枝結薯期；第三個時期：莖葉盛長塊根膨大期；第四個時期：莖葉漸衰薯塊加速膨大期。春甘薯「三段四期」高產栽培技術不僅比較科學，而且也有很強的操作性，採用這項技術，可以使春甘薯的畝產量達到3000～4000千克，這大大超出了目前我國甘薯單產1500千克的平均水平。因此，這項技術很值得在我國中原地區推廣。一、 甘薯育苗階段在甘薯栽培過程中，育苗是一個十分重要的技術環節，可是它與傳統栽培技術相比，這項技術所採用的育苗方法又有哪些改進呢？咱們來仔細看一看。首先對種薯進行選擇.1.        良種選擇春甘薯的種薯主要是來源於上一年儲藏的優質夏甘薯薯塊。薯農朋友您在選擇甘薯栽培品種的時候，除了考慮到當地的環境條件外，還要根據自己的栽培目的進行靈活選擇。一般情況下，春甘薯每畝用種量為60～75千克，需要苗床面積3.5～4.5平方米。在挑選種薯的時候，要注意選用那些具有皮色鮮明、生活力強、單個重150～250克的健康薯塊，嚴格剔除帶病、皮色發暗、受過冷熱災害、薯塊萎軟、失水過多、以及破皮的薯塊。這樣可以確保甘薯的品種純度，並使每床薯塊大小均勻一致。種薯挑選好以後，接下來的工作就是電加熱育苗。2.電加熱育苗（1）育苗時間：甘薯在適宜的溫度下，生長期越長，產量越高。因此，為實現甘薯蓋膜早栽增產增效，要求這項技術的育苗時間比常規傳統育苗提前10～15天。也就是說，中原地區在2月中下旬育苗較為適宜。（2）育苗方式：為了實現苗齊、苗勻、苗壯的目的，春甘薯「三段四期」高產栽培技術採用電熱線加雙膜育苗法。這種育苗方式有兩個優點：一是床溫均勻並能夠隨時監測調控；二是能夠有效克服溫床育苗溫度低、出苗晚、苗質差的缺點，以及火炕育苗細弱、易「燒苗」現象的發生。（3）苗床建設：最好選在避風向陽、地勢平坦、排水等管理方便，並靠近電源的空閑場地或農田挖土建床。苗床長5～10米，寬1.5米，深15～20厘米。（4）布線排種：電地熱線，應當選用絕緣材料為氯乙烯或聚乙烯注聚而成，厚度在0.7～0.95mm，比普通導線厚2～3倍。目前生產上常用的土壤加熱線有兩種規格，第一種功率800 W、鋪100米的電熱線。第二種功率1 000 W、鋪120米電熱線。布線的方法是：按15～20厘米的間距，在木板上釘鐵釘，用於固定電線，要求兩端稍密，中間略稀。然後沿鐵釘布線，布線要力求鬆緊一致、平直，電線布好以後，再在線上蓋3厘米厚的細土，然後按每平方米施用三元複合肥75～100克，多元微肥10克的標準施肥，將肥料與土混合均勻。壓實平整好以便於排種。採用平放的方法進行排種，使薯塊間隔1厘米左右；同時，還要根據薯塊頭部發芽多、尾部發芽少的特點，使薯塊頭部都朝一個方向，這樣可以保證薯苗分布均勻，形成壯苗。排種後，用多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液對種薯進行潑澆消毒，可以防止多種病害的發生。接下來再蓋熟肥土7～8厘米厚，鋪好以後按壓，鋪平，及時覆蓋地膜，再插竹架，搭好弓棚，並使電熱線 溫度控制器與電源連通。一切都準備好了以後呢下面的工作就是苗床管理了。2.        苗床管理苗床管理是甘薯育苗成功的關鍵，看來要想苗質好，治理苗床是前提，可以分下面3個時期來進行：（1）萌芽期管理：就是甘薯排種後前14天的管理，這段時間主要是做好苗床的提溫保溫工作，利用電熱線使苗床溫度保持在28～32℃，以達到高溫催芽快長和抑制黑斑病的目的。（2）長芽期管理：就是排種後第15～25天的管理，這段時期是甘薯長芽期，白天可把棚膜揭開，晚上把棚膜蓋上，使苗床溫度保持在25～28℃。在幼芽出土的時候，澆一次透水，促進薯苗生長，同時避免薯塊失水糠心，引起薯苗早衰。（3）出苗拔苗期：就是排種後26～28天甘薯進入拔苗期。甘薯從幼芽到齊苗，床溫要保持在25℃左右。甘薯齊苗後5天，應注意低溫煉苗，使床溫保持在20～25℃。如果晴天棚內溫度升高，應該在晴天上午10～11時逆風向一端開膜通風降溫，以避免燒苗現象的發生。為培育健壯苗，在苗達到25厘米左右時，要分批進行撥苗，在這裡我們要提醒大家的是，春甘薯育苗期氣溫比較低，又考慮後期讓茬，不能使蔓長的很長，不能像夏甘薯那樣，剪苗後再扦插育苗。春甘薯只能採取拔苗直接移栽的方式，在每次拔苗後都要補水一次，發現葉黃苗弱時，要酌情追施尿素或磷酸二氫鉀一次，做到以水調肥，充分發揮肥效。在苗床管理期間，如果發現黃化或花葉病毒薯苗，要及時防治，可以按照使用說明書噴打菌毒清120～150倍液，以防病害蔓延。二、大田栽培階段大田栽培是「三段」中的第2個階段，在甘薯栽培過程中，這個階段的管理同樣也非常重要。那麼，在這個階段，我們需要採取哪些措施呢？首先來進行整地施肥。1.整地施肥在12月上旬，必須要對春甘薯地進行冬耕凍垡，耕深25～30厘米。在4月上旬起壟，起壟前每畝施腐熟的有機肥3000～4000千克，然後用大型拖拉機配帶旋耕機扶壟器及肥葯雙播機等多種農具，保障懸耕、扶壟、施藥、施肥4種農活一次完成。扶壟時，將45%氮、磷、鉀三元複合肥施於壟底，用量為40～50千克/畝，翻耕於壟內作包心肥。壟寬80～90厘米，壟高28～30厘米，且達到壟距均勻，深溝高壟，壟面平整的標準。另外，為了保障和提高薯塊的商品率，在扶壟時施用3%辛硫磷顆粒劑，每畝2～4千克，對防治地下害蟲特別有效。地塊平整好後下面我們就該進行栽插育苗了。2.栽插當苗齡達到7～8葉時，就可以把甘薯苗移栽到大田裡了。中原地區栽苗的最佳時間為：蓋膜春甘薯在4月上旬、不蓋膜春甘薯在4月中旬栽苗較為合適。每壟可以栽1行，採用水平斜插法，淺栽5厘米左右，株距22～25厘米，每畝栽3000棵左右,栽後澆水.後面我們就會進入正真的田間管理階段了，我們應該如何進行科學的管理呢？3．田間管理對大田春甘薯應分4個時期進行管理，也就是技術名稱中所說的「四期」。(1)髮根返苗期的管理：春甘薯栽插後5～7天內要及時查苗，發現缺苗斷壟的田塊，要及時補上健壯苗，栽後要澆透水，促進晚苗快發，保證全苗。甘薯髮根返苗期是地老虎的多發期，防治方法是在田間撒敵百蟲毒餌誘殺或進行人工捕捉。另外，在甘薯多發病的產區，這段時期還要注意預防根腐病及甘薯莖線蟲病，防治根腐病可用氯溴異氰尿酸1500倍液灌根；防治線蟲可用甲基托布津1000倍液浸苗，降低薯苗帶病率，以減輕病害的發生。（2）分枝結薯期的管理：通常，春甘薯在栽插後12～15天開始形成塊根，到40～60天時已能看到塊根的雛形，這段時間就是甘薯的分枝結薯期。在甘薯分枝結薯期，應該做好以下工作：當長蔓甘薯主蔓長到40～50厘米時。沒有蓋膜的甘薯地，雨後要進行中耕除草。如果天旱應該及時灌水，以利於甘薯的莖葉伸展和塊根早期膨大。在薯塊封壟前，進行沖溝培壟一次。同時，注重做到壟溝、腰溝、地頭溝「三溝」配套疏通。（3）莖葉盛長塊根膨大期：春甘薯在栽後60～100天進入莖葉盛長塊根膨大期，這段時間甘薯的結薯數量基本穩定，莖葉生長逐漸達到高峰，甘薯塊根總重量的30%～50%也是在這個階段形成的。為了防止甘薯莖葉瘋長，要及時噴洒植物生長調節劑進行控制，選用藥劑與用量為：每畝用甲哌嗡80～100克對水30千克噴霧或用多效唑80克對水30千克進行噴霧。在薯塊迅速膨大時，噴洒多元微肥，如0.5％磷酸二氫鉀，以利於加速塊根的膨大。為了把害蟲消滅在危害之前，這段時間要及時選用低毒低殘留的化學農藥，防治甘薯天蛾、斜紋夜蛾等害蟲。具體的措施是：用800～1000倍的敵百蟲藥液灌根，可以同時防治甘薯天蛾、斜紋夜盜蛾及多種害蟲；另外，還可以選用敵百蟲藥劑，按照使用說明書進行噴洒。（4）薯塊盛長莖葉漸衰期：春甘薯在栽後100天左右進入薯塊盛長莖葉漸衰期，從這個時候開始直到收穫，甘薯的莖葉生長由盛轉衰，而以薯塊膨大為中心，增重量相當於總薯重的40%～50%，最高可達70%。薯塊盛長階段，乾旱時要及時灌水，這對確保甘薯增產尤為重要，可以每隔10天左右灌水1次，直到旱情解除為止。灌水的深度為壟高的1/3，收穫前半個月應停止灌水。為了防止甘薯早衰，促進薯塊迅速膨大，可以在葉面噴洒多元微肥或按穴施用尿素、磷酸二氫鉀，以調劑甘薯的氮、碳代謝和強化葉功能，加速干物質的積累。確保甘薯的豐產豐收和綠色商品薯的品質。三、 收穫貯藏階段在採收和貯藏春甘薯的過程中，應該注意哪些問題呢？下面，我們就來了解一下。1.採收採收時間：紅心薯、黑薯等食用型蓋膜春甘薯可以在8月中下旬起收，以利於商品薯早上市，賣個好價錢；澱粉型春甘薯在9月中下旬起收，選擇晴天切曬或加工成粉絲、粉皮、粉條等；而打算實行遲收增產增效或保鮮增效的春甘薯，在10月下旬收穫比較划算。採收方法：起收時，最好使用小四輪拖拉機帶甘薯起收器收穫。這樣起收不漏棵、不傷薯塊，省工省時，有利於提高薯塊的商品率，並且更有利於安全貯藏。在收穫和運輸過程中，要嚴防機械及人為損傷薯塊。收穫後經過人工仔細分揀，剔除病、爛、傷、殘薯和小薯，分級入窯貯藏或直接運到市場上銷售。如果入窖貯藏的話，對貯藏窖結構有什麼要求呢？2.貯藏窖結構可以採用半地下發劵式棚窖來貯藏甘薯。一般棚窖入土深度約為0.8～1.0米，棚窖總高度3米左右。棚窖的寬度2.5～3米不等，長度根據貯藏量而定。窖頂呈拱形，並在上面開設多個通風口來調節窖溫,在棚頂外部覆蓋一層塑料薄膜，並用土壓實，用來保持窖內溫度。 貯藏窖準備好了，在入窖前和入窖時應該注意些什麼呢？3.入窖在貯藏甘薯前，用50％多菌靈800倍液噴洒貯藏窖進行消毒。為了防止因薯病侵染導致爛窖，貯藏前，作種用的甘薯使用80％多菌靈1000倍液進行消毒處理；食用或加工的甘薯可用環保型藥劑50％氯溴異氰尿酸1500倍液進行消毒處理。每立方米貯藏窖裝甘薯500千克左右，薯塊不能堆放過厚，甘薯的總量以占薯窖總容積的75％為宜。入窖完畢後，接下來的工作就是分不同時期對窖內的甘薯進行管理。4. 貯藏期管理（1）發汗期的管理：是指從甘薯入窖到11月下旬這段時間的管理，甘薯入窖初期，外界氣溫較高，薯塊呼吸旺盛，釋放出大量的熱量和水分，造成高溫高濕的環境，這是甘薯進入發汗期的基本特徵。這段時間只有防止窖內高溫高濕，才能杜絕薯塊發芽耗能和薯病的發生。對應的管理措施是：適時打開貯藏窖的通風口通氣排濕降溫，使窖內的相對濕度保持在80％～88％。等窖溫穩定在15℃時，應及時封閉窖門和通風口。（2）越冬期管理：指從甘薯發汗期過後到第二年春節前後的管理。這時候氣候寒冷，薯塊呼吸放熱很少，正是容易受凍害的時候。因此，這一階段管理的重點是保溫防寒，必須保持窖溫穩定在10～12℃之間。對應的管理措施是：①堵塞全部的通風口。②要經常查窖，發現病薯立即剔除，以防病害蔓延。（3）立春回暖期的管理：是指從第二年2月初到甘薯出窖期間的管理。立春後氣溫回升，窖內二氧化碳增多。對應的管理措施是：①應選擇晴天上午打開通風口通風換氣一次。③甘薯貯藏窖由於長期密閉，二氧化碳積存較多，為了保證進窖人員的安全，在進窖前，管理人員應打開窖門或通風口，排除二氧化碳。農民朋友們，上面我們向您介紹了春甘薯「三段四期」高產栽培技術，希望大家能結合自己當地的實際情況，依靠科學的栽培方法，走上一條真正的發家致富之路。
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