【真相】晚上不吃飯，只吃西瓜的後果，你知道嗎？

沒有西瓜的夏天，不完整！

大暑已經殺到，很多人都因為太熱感覺食欲不振。

但面對甘甜多汁的西瓜，我們只要拿著個勺，就能不知不覺吃下大半個。

所以，榜爺身邊有不少朋友晚上不吃飯只吃西瓜，覺得這樣既方便，又能減肥……

是真的嗎？

別急著開心，可不一定吶！

首先

我們先來看看西瓜的成分：西瓜的主要成分是水，約佔90%；另外，西瓜會有讓人欣喜的甜味，說明它含有一定量的甜度，正常西瓜瓤的含糖量約為 8%。

榜爺經常說：離開劑量談效果的都是耍流氓。想靠吃西瓜來減肥也是一樣！

粗略算一下，如果你晚餐吃下 3 斤西瓜瓤（真的一點兒也不難），就相當於吃下了 120 克糖（480千卡），接近於吃下了1.5 碗大米飯！

雖說西瓜糖分不高，但它讓血糖快速上升的能力在水果中名列前茅。

西瓜的GI值=72

葡萄的GI值=56

蘋果的GI值=36

白米飯的GI值=83

小米粥的GI值=62

註：

GI值小於55為低GI食物，GI值為55~75為中GI食物，GI值＞75為高GI食物。GI值越高，食用後血糖飆升越快，將會刺激越多胰島素大量分泌。

但這並不是說高GI的食物不能吃。想減肥、血糖高的人吃東西之前，除了看GI值，更要看血糖負荷GL值。

血糖負荷GL值=（食物中碳水化合物克數×GI）÷100

舉個例子：

西瓜的GI值為72，100克西瓜中含有5.5克的碳水化合物。那麼，假如你吃下100克西瓜，那麼西瓜的GL值=（72×5.5）÷100=3.96。

GL值＞20為高血糖負荷食物。

GL值在11~19之間為中等血糖負荷食物。

GL值＜10為低血糖負荷食物。

想減肥、防止血糖升高，最好選擇GL值小於10的食物！

按上述公式計算，每天可吃200克西瓜，糖尿病人也可以分次吃。

吃的量如果過多會使胰島素水平上升，促進脂肪的合成，而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部（具體原理請戳藍字複習）。

更重要的是，絕大多數人晚上的運動量較少，脂肪只儲存沒得到消耗，時間一長，不但不會減肥反而還會增加體重。

別動我，我想靜靜！

其次

從另一個方面來講，只吃西瓜不吃晚餐的話，所攝取的營養素肯定不全面，長此以往，會造成營養不均衡，容易引起免疫力下降，影響身體健康。

假如你真的想要靠吃西瓜、黃瓜、火龍果等水果蔬菜來健康減肥的話，早餐和午餐我們一定要按正常食譜均衡地吃：

最後

西瓜屬於生冷的食物，如果你身體健康、自制力又夠強的話，怎麼吃都行。

但做為一個想減肥的「吃瓜群眾」，有些講究還是值得了解一下。

比如，挑西瓜小技巧：

• 看瓜頭，粗壯青綠的為最好，並且要選彎曲捲起來的，這樣的瓜會甜；瓜底，圓圈要越小越好，相反，底部圓圈越大，皮越厚，越難吃。

• 摸瓜皮光滑、手感結實的是好瓜，瓜皮黏或發軟則為次瓜。

• 掂一掂，成熟度越高的西瓜，分量越輕。

• 聽回聲，用手指輕輕彈拍，發出「咚、咚」清脆聲的瓜比較好。

再比如，每人每天吃西瓜的總推薦量是：

• 正常人控制不超過 1 斤帶皮西瓜、半斤去皮瓜肉，也就是差不多 1 / 4 個中小西瓜，或者 1 / 8 個大西瓜。

• 而血糖有問題的朋友，在其他食物不超標的前提下，一次吃 100 克以內西瓜肉對血糖的影響比較小。

不過，榜爺覺得，你們可能不會聽話……假如實在控制不住，吃了太多西瓜怎麼辦？

你開心就好！反正肉又不會長榜爺身上。

除了西瓜