生吃番茄不易消化?那就烤著吃

生吃番茄不易消化?那就烤著吃

既是蔬菜又是水果的櫻桃番茄大家都很常見了,它也是可庫君日常減脂水果常備品之一,可庫君都是一口一個,方便好吃。你們知道嗎?櫻桃番茄的維生素含量可是普通番茄的1.7倍!但腸胃不好的人總會覺得生吃不易消化。茄子,番茄,辣椒和土豆都是茄科食物,茄科食物也被列為易過敏食物的名單中。因為這些食物包含微量生物鹼,腸胃敏感的人吃後容易脹氣、燒心 。

那麼可庫君今天來安利烤著吃的櫻桃番茄,也是味道可口柔軟多汁的呢。特別是烤熟後放置一夜,番茄味濃郁。這個方法和把水果蒸熟一個道理,適合腸胃不好,生吃番茄不易消化的人。烤出來的櫻桃番茄可以:當配菜吃、配麵包吃、拌沙拉吃。百變多樣一次性滿足你多個願望!

溫馨提示:大小番茄都可以這樣烤著吃哦!

用料

做法:

烤箱預熱425華氏度/220攝氏度。烤盤不用抹油。

把番茄洗乾淨後用廚房紙巾蘸干水分,放到烤盤裡,撒上所有調料,拌勻。

烤20-30分鐘,中途翻拌一次,烤到番茄表皮開裂就可以了。如果喜歡更軟爛一些,適當延長10分鐘左右。

剛烤出來熱的時候,味道酸鮮,適合搭配淡口的菜吃,放涼過夜後,酸味變淡,番茄濃郁的味道為主,調料也更入味。

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