立春之後，要喝什麼茶？

一年之計在於春，從立春的這一天開始，空氣開始曖昧，嫩芽開始萌動。春天到了，無論是養生還是飲茶，都要適時作調整了。此時此刻，新春的嫩芽尚未開採，正是喝茶人苦惱的空檔期，簡直就是青黃不接。不同季節喝不同的茶，一直都是小編所遵循的，那麼我們廣大茶友在立春之後應該喝什麼茶？又該怎麼喝呢？小編有一些不成熟的看法和大家溝通交流......

茉莉龍珠實拍圖

二十四節氣是中國曆法的獨特創造，是我大中華民族引以為傲的智慧結晶。它代表著氣候的變化，幾千年來對推動中國農牧業發展起到了重要的作用。實際上，這和健康也是密切相關的！我們都說要吃時令食物，而茶亦是。一杯時令茶，能讓身體跟上自然變幻的節拍，更加健康。

茉莉龍珠實拍圖

立春是春季之始，這個時候天地陽氣生髮，和肝相應，人們就容易暴怒、容易感覺憂鬱。所以來一杯清淡的茉莉花茶，可以舒緩神經、安定情緒！下面小編帶大家簡單了解下茉莉花茶吧！

茉莉銀針沖泡實拍圖

茉莉花茶的精妙在於「只聞其香，不見其型」。尋常的花茶，若只顧了用花香掩蓋了茶的缺陷，或者用花朵增加茶的份量，便只是庸脂俗粉。卻不知第一等的花茶應該是茶借花香，花借茶韻，香和韻協調融洽，共為一體。

茉莉銀針實拍圖

姑且不論古人曾用半開荷花窨茶的雅緻，單論今天福州傳統工藝的正窨茉莉花茶，也完全是得了「雅」、「韻」二字的。傳統正窨的茉莉針王的茶坯要用春茶頭採的壯碩芽頭製成的烘青，白毫滿披，厚實飽滿。使用的茉莉需要用夏季香氣最濃郁的「伏花」來窨茶。花與茶接觸下來，茶葉充分吸收花的香氣和水分，花朵慢慢萎蔫，茶堆漸漸變熱，通花散熱就是為了防止茶葉沾了水悶之汽，品飲時不夠爽快。茶葉的一個吐納周期完成，就需要茶與花分離，花渣揀凈之後再對茶進行烘乾，烘乾的時間與溫度也是茶師們需要精妙拿捏的尺度，馬虎不得。如此一個周期下來也只是完成了一窨，而製作講究的茉莉針王通常要達到九次窨花，周而復始的過程，一個夏季的心血凝聚成茶與花的藝術品。

茉莉毛峰實拍圖

茶文化是一門值得深耕細作的學問，越是了解越是愛的深沉，小編直抒己見，如有不恰當的地方非常榮幸能與大家探討。歡迎大家在評論中寫下自己喝茶的高見，小編會回復認真回復大家的哦！2017，咱們一起喝茶吧~~~

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