進店要申請，還必須陪服務員聊天！被這家咖啡館刁難的客人，卻笑著點單

星星的孩子 · 2018-05-08 09:43 來源：阿布逛吃手記

周末的時候，阿布又出去浪了。吹著雨後清清涼涼的風，聽花開鳥鳴，不由得大嘆一聲：能感知這個世界，真好啊。

而試想一下，如果我們失去了這些感知，該會是什麼樣？

最近我遇到了很多特別的店，他們有些為了聾啞人開，來往的人安靜無聲；而有些則挑選客人，只為讓服務生擁有一個能走下去的人生。

「  擁抱來自星星的孩子  」

在上海靜安公園8號樓，有一間藏在樹蔭下的愛咖啡，附近的人都叫它「孤獨咖啡館」。

還未完全開放，旁邊金融圈的年輕人就約好，不論等到什麼時候，都一定要去。

每天只接待不到30位客人，想來的人需要提前申請， 咖啡免費喝，但客人必須陪服務員聊天，要耐心，還得「會挑剔」  ......

即使條件很多，還是有很多人耐心等通知，就為了能進來喝杯咖啡。

大落地窗，充滿童趣的掛畫，零散幾套桌椅，就是這裡的全部。

咖啡只有四種，茶飲品種也不多，可進來的客人們，都一臉期待又滿足。

給大家沖咖啡的，是一群半大小子。

磨豆、上咖啡粉、打奶泡，動作流暢不出錯，就像定好操作系統的機器人，不需要經過思考。

不一會兒就能端上一杯杯香濃的咖啡。

可如果客人問：「你叫什麼名字？」 少年們就會突然卡住，費力思考，並復讀問題：「你叫什麼名字？你叫什麼名字......」

沒人覺得奇怪，客人與志願者開始逐步引導：「名字，你的名字，告訴我一下。」

慢慢地，少年理解了這個問題，微笑著回答：「我叫天舒，你叫什麼？」

從進門的忐忑，到離開時被巨大的感動填滿。每位進來的客人，都要經歷這樣一場，緩慢又溫暖的對話。

這是一家為自閉症兒童開的咖啡館  。

在這裡工作的少年，他們曾活在自己的世界裡。

而現在，如果你願意，可以來跟他們說說話，進入他們寂靜而獨特的精神世界。

自閉症，又被稱為孤獨症。它是一種發育障礙，患有這種病的人，缺失溝通交流的能力，行為刻板，無法感知外部世界。

就像天上的星星，在黑夜裡孤獨地閃耀著。所以自閉症兒童，也被稱為「星星的孩子」。

其實自閉症患者，往往擁有比常人更為敏感的觸覺，或單方面特別突出的能力，比如愛因斯坦。

但因為無法自理，無法與人溝通，對我們而言日常的生活，他們卻用儘力氣都無法通關  。

比如你站在路邊，他們不會避開你，而是直直朝你走來直到撞上。

在我們身邊，自閉症兒童已經超過1000萬人，這些家庭除了照顧他們，幾乎不能再做別的事情。

阿布曾看過一個採訪，自閉症兒童的父母，只希望自己能比孩子多活一天，能照顧他們到終老（淚崩）。

然而生老病死總是自然，這也成為這些家庭最大的心病：我們老了，孩子怎麼辦？

關注自閉症群體的人不多，愛咖啡的主導人曹小夏老師是一位，她也是上海城市交響樂團團長。

早在10年前，她就創辦了天使知音沙龍，來幫助自閉症兒童。

見過很多壓抑的患兒家庭，曹老師深知，要改變這個狀況，首先要讓家長知道，自己的孩子，很棒。

教導自閉症兒童，不是容易的事。最重要的一步，是讓他們學會感知外部世界。

剛開始的沙龍，充斥著孩子們的尖叫聲，他們抗拒肢體接觸，聽不懂最簡單的辭彙，只有把頭埋在雙膝間，才是最安全的。

但當音樂響起，就完全不一樣了。

「他們吶，聽到音樂就安靜，兩眼發光。音樂一停，又全部鬧了起來。」

曹老師發現，孩子們對音樂很敏感，只是閉上了耳朵。

於是她與樂團的團員們，嘗試用音樂作為媒介，進入孩子們的世界。

管樂聲音大，他們受不了，那就從最簡單的木琴開始。

所有人驚喜地看到，小槌敲上木塊，發出叮咚聲的瞬間，面無表情的孩子，笑了  。

節奏、識譜、管樂，曹老師與樂團堅持了10年。

這些自閉症孩子，從一點點大，長成一米八幾的小夥子。從只會尖叫，到成為了能站在台上、全世界巡迴演出的正經樂手。

喏，拿起樂器，腳輕輕打著拍子，如果我不說，誰都會認為他們沒什麼不一樣。

曾經有位自閉症患兒的父母叮囑曹老師，說他們的孩子不能碰，不然會又咬又鬧。

可時間會捂熱一切孤寂，志願者每天契而不舍地擁抱他們，這個孩子啊，現在會主動找同伴的手，牽著走。

這10年，就像一場破冰。艱難，但總算在黑暗裡敲開一條縫，投下了一束光   。

思來想去，曹老師仍然覺得不夠。

雖然會演奏，也不再抗拒接觸，可把自閉症患兒放進社會裡，他們依然是孤單的，依然會縮在角落裡，無法正常工作。

陪伴的人一直在老去，讓自閉症兒童養活自己，成了迫在眉睫的事。

要不然就開一家咖啡館吧。

讓自閉症患兒有一技之長，又有安全的公共空間讓他們接觸不同的人，學會處理各種狀況。

雖是星星的孩子，卻不能活在溫室里  。他們需要付出更多努力，才能生存。

正式上崗前，曹老師安排他們進行了嚴格的培訓。

很多自閉症患兒的家庭，總存在過分溺愛的現象。而曹老師認為，自閉症不代表什麼都做不好  ，也不代表就可以縱容他們。

特地請來咖啡師，從磨豆開始，每一個步驟都手把手教。

一次兩次無數次，直到每個孩子都對咖啡機的使用爛熟於心。

遇到感興趣的事情，他們都很活躍

自閉症患兒刻板的行為，在咖啡館卻成了優點  。

沖泡咖啡的每一個步驟，他們都會認真執行，不打一點折扣。老師說要把咖啡機掃乾淨，他們一定會掃個10次以上，才放心。

所以在這裡，雖然沒有創新的飲品，卻能保證每一杯咖啡都香濃醇厚。

待客禮儀也是必須的。

志願者讓孩子們一對一練習，從最基本的「您好，需要點什麼？」到略微複雜的「客人需要一個奶球」......

從有些話卡在喉嚨，抓耳撓腮滿頭大汗都說不出來，到淡定面對真正的客人。

他們一點一點，成為一名咖啡師應有的樣子。

在社會各界的幫助下，這家咖啡館開始試營業。

曹老師給它取名A Coffee（A諧音愛），所在的靜安公園地處鬧市，卻足夠靜謐，想來的人也不難找。

8名恢復情況良好的患兒，成為了A Coffee首批服務生。

這裡沒有特別複雜的裝修，只為讓孩子們足夠舒服自由。

唯一的裝飾，是他們自己手繪的畫。簡單幾筆，卻充滿童稚。曾經他們都是孤獨的個體，而現在，畫里有了朋友  。

幾面大落地窗，只掛了百葉簾。

天氣好的時候，竹影和陽光透過帘子投入室內，很舒服。散落的幾個搖搖椅，是給孩子們坐的哦。

A Coffee選客人比選服務生更挑剔  。

因為孩子們精力有限，想來的人，得先提交申請成為志願者，通過後參加一系列培訓，才能來喝咖啡。

客人還要不急不躁，咬字清晰，把想要的東西表達清楚。

當然你還得挑剔，會提問題  。

比如有位客人想要一根攪拌棒，但店裡並沒有這樣物品。孩子們嘀嘀咕咕商量了一分鐘，交給客人一根吸管，以代替攪拌棒。

這種變通，在以前簡直是不可能的事。但在A Coffee，他們做到了。

沒有那麼多小心思，只會把事情一點點做好，做完美。學會解決新問題的他們，心裡一定比任何人都要高興。

很多自閉症患兒的家長說，從來沒想過，自己的孩子會每天早起，高高興興地穿衣服，吃早餐，就像正常兒童一樣，等著父母送他們去工作。

但被愛包圍的他們，能做的其實更多。

也許自閉症患兒永遠只能保持5歲孩子的心智，也許人生的前十幾年，他們的世界黑暗無聲。

但我相信，未來將會有更多星星的孩子，有情可訴，有夢可做。

A Coffee  

地址：上海靜安區靜安公園內8號樓

申請微信：tszysl

部分圖片來自天使音樂沙龍、網路

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阿布特地找了視頻鏈接，

想了解的可以來看一下。

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