冬天讓人流哈喇子的紅薯還能冰火兩吃?烤薯界的「哈根達斯」超乎你的想像!

有沒有一種食物是你一到冬天就倍兒想吃的?

對小飛君而言,要說哪樣暖心食物不能少,那絕對是 紅薯 了。

還記得小時候放學時,走過街邊,總會禁不住碳烤紅薯的誘惑,纏著爸媽給自己買一個;長大後,在寒風中等車的人們是無法抗拒烤紅薯的香氣的,看到推著車賣烤紅薯的小商販,還是忍不住買一個熱騰騰的捧在手裡。

熱騰騰的白氣,甜軟的糖心,已是冬日街角溫暖的風景。

所以說,沒有紅薯的冬天是不完整的!但如今,不少人會擔心外面油桶烤出紅薯的健康性,自己買回家烤又很麻煩,那怎樣才能 立馬吃到美味又安全健康 的紅薯呢,小飛君今天就要給大家推薦一個 新晉網紅--冰烤紅薯!

當烤薯遇上冰是一種什麼體驗?金燦燦的瓜瓤,甜糯糯的口感,既有傳統烤地瓜的焦糖焦香,又有冰淇淋的沁涼甜蜜,是不是很神奇!

冷食像哈根達斯,熱食香甜流油

冰火兩吃,烤地瓜的焦糖+冰淇淋的沁甜

它時而--

又時而--

如此牽動味蕾的美味就是 烤薯味兒的「哈根達斯」-- 冰烤紅薯。

烤地瓜一般需要一個小時,而這款冰薯微波爐只需5分鐘,用烤箱需15分鐘,你就能吃上蜜糖焦香的烤紅薯?估計很多人都是第一次聽說吧!

因為考慮到大家買紅薯回家烤操作時間有些長,想吃不能隨時吃,所以就誕生了這款「冰薯」。

這款冰烤紅薯採用了台灣獨特的冰夯工藝,通過機械的慢火烘烤後-18°急速冷凍,不僅鎖住地瓜中98%的甜度,還 最大限度保證烤薯的營養和口感。

? 解凍吃

作為冰烤地瓜的主打吃法,解凍吃才不枉它的身份,冰箱取出後,自然解凍變軟後直接吃(解凍20分鐘左右);

焦香甘甜,澄黃綿密,如冰淇淋一般溫潤細滑,感受冰晶融化舌尖,凝固的焦香味頃刻間在唇齒中爆發出來,回味無窮~

?加熱吃

無需解凍,微波爐高火5分鐘,或者解凍後,烤箱15-20分鐘;

隔著玻璃就聞見濃郁的焦糖香,蜜油順延裂開的果皮縫隙流出,深「xu」一口,暖燙到深喉~

全國甘薯食味甜度第一名!

紅薯界的扛把子,黏糯香甜的好滋味

說起烤紅薯,它對紅薯本身的口感要求特別高,不僅要稀甜,還要黏糯。那就不得不介紹紅薯界的扛把子--煙薯25號!曾被評為最適合「烤熟」的品種,全國甘薯使用品質組競賽,食味組第一名!

▲ 煙薯25號,煙薯25號淡紅色的皮,桔紅色的肉,蒸煮後呈金黃色,口感香甜綿密

經檢測,煙薯25號中胡蘿蔔素含量3.67mg/100g,干基還原糖和可溶性糖含量較高,甜度高於其他品種。

▲ 昆嵛山自然保護區內的生產基地

它由山東煙台基地生產,是唯一被CCTV-7 農業頻道深入採訪的煙薯25號基地。處於昆嵛山自然保護區,基地2000畝,所用種苗均控制在三代以內,保證良好基因品質。

▲ 煙台農科院甘薯研究所培育

煙薯25號,咬下去後唇齒間甜蜜無比, 吃了會上癮,它好吃的秘訣也更因為--

① 日照長,紅沙地土壤透氣性好,含天然高磷、高鉀,有利於紅薯的成長與糖份的沉澱;

②用磨成粉的海蠣殼來改善土質,減少蟲害,堅決不使用農藥、除草劑;

③藉助昆嵛山 優質的水源和肥沃的土壤,神奇的北緯37°,賦予了煙薯25號與眾不同的口感;

④ 挑選最佳時機新鮮採收,挑揀適中大小,將最佳口感的烤薯送到客戶手中。

健康營養又乾淨衛生更重要

論紅薯的最高修養,吃一個都不過癮!

煙薯25號跟普通地瓜的最大區別,就是「少絲少筋」,不會被長絲兒卡在牙縫中,非常難清理。並且煙薯25號 含有0%的脂肪含量和多種營養物質,非常適合中老年人和想要保持身材的女生食用。

那冰烤地瓜和普通烤地瓜又有何不同呢?

傳統烤地瓜都是自製的烤薯設備,衛生條件都比較一般,所用的地瓜品種差別很大,有人體有很大的潛在危害!

冰薯按照零污染要求建設標準化生產中心,一體化自主加工,冷凍密閉儲存。

冰烤紅薯除了口感甜美,營養還非常豐富。

紅薯屬偏鹼性食物,可調整食用生理酸性食品,減輕人體代謝負擔;豐富的膳食纖維,可促進腸道蠕動,防治便秘;更富含氨基酸、膽鹼、維生素A、B、C及礦物質鈣、鐵、鉀等,特別是維生素C含量在所有薯類中最高,可謂 元氣的好朋友,美妞的護膚品。

而且 不含任何人工色素和防腐劑,大人、兒童都可安心享用哦。

這樣 健康營養、乾淨衛生、方便食用,讓你直流「哈喇子」的冰烤地瓜,我們外地也能吃到嗎?當然能!

冰烤地瓜為了實現吃貨的願望,全程京東快遞!都是帶著冰渣的地道冰烤地瓜~如此快捷體驗,讓你可以隨時開吃啦!

無論是撕開焦香的酥脆外皮,呲溜呲溜地吃下去,燙得呲牙咧嘴也停不下來;還是解凍後在暖和的屋內,吃出哈根達斯的高級感,都是滿滿的幸福感啊!

往期當地風味精選

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