家庭主婦系列----滷雞爪

配料：八角、三奈、紅蔻、白蔻、丁香、桂皮、香草、香葉、草果、乾花椒粒、干海椒、老薑、紅糖、胡椒、醬油、茶葉、霍香桿。用少量油煎出香味，摻湯煮沸。第一次最好鹵點雞肉，滷水香一些。

雞爪用清水先汆一下，撈出瀝干後，下滷水鹵

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雞爪鹵半小時就差不多了

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再拌點今年流行的藤椒油就可以了。

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