糖友自創降糖燕麥雜糧餅乾

文章來源：公眾號【糖尿病家庭調養】微信號：jiankangbaizhen

本道食譜由糖友*慈弘海獨家提供~

配料表

詳細步驟

第1步：把各種麵粉混合在一起，加入2克的食鹽，加入20克的食用油，再加入10毫升水，和成麵糰，醒面20分鐘。

第2步：把面擀成麵餅，用到劃成方塊或自己喜歡的形狀，然後把劃好方塊的面塊，放入冰箱冷凍30分鐘。

第3步：把冷凍後的面塊，放在電餅鐺上烘烤就可以了，大概10分鐘，餅乾就做好了。

完成圖

食材功效

粗糧中還含有大量的植物纖維，能在一定程度上減緩腸道對碳水化合物的吸收。這同糖尿病患者「少吃飯多吃菜」是一個道理。當然，雜糧也是糧，也富含碳水化合物，吃的時候還是要遵循「適量」的原則，還要提醒老年糖友和胃腸功能不好的患者，吃粗糧要適當，相對於精米精面而言，粗糧消化起來要費點勁，吃之前先考慮下自己的胃行不行。

一成不變的吃法既容易造成胃口疲勞，又容易導致營養不良，所以和這位糖友一樣，多些種類，換著花樣吃是一種很不錯的選擇哦~

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