糖尿病吃出好血糖,但是有些人愛犯這樣的錯!

一、飲食療法就是飢餓療法

老林每次都說自己得的是「富貴病」,他一直覺得應該讓自己的胃「重溫」一下那個艱苦歲月。他每餐只吃半兩到一兩的飯,幾天後,老林用血糖儀檢測一試,嘿,血糖還真正常了,於是老林更加相信「病是寵出來的」。堅持了一段時間,直到有一天出現腿膝發軟、大汗淋漓被送進了醫院,老林才後悔不已。

專家點評

不少患者認為,飯吃得越少對病情控制越有效。事實上,由於主食攝入不足,總熱量無法滿足機體代謝的需要而導致體內脂肪、蛋白質過量分解、身體消瘦、營養不良甚至產生飢餓性酮症。其實,一個輕體力勞動者每天所需的總熱卡量為:(身高—105)×35,只有當所攝入的總熱卡量大於所需的熱量時,才會屯積為脂肪,而長期不足,很容易營養不良。

老林在觀念改變的同時,可以多吃低熱量、高容積的食品,如各種蔬菜:西紅柿、黃瓜、大白菜、菜瓜等,含糖量相對比較低的蘋果、桔子、草莓、獼猴桃等水果。做到少量多餐,將正餐的主食勻出一些作為加餐用,加餐時可以選用低熱能的蔬菜、半兩主食或一隻雞蛋(50克)、一杯牛奶(150毫升)等,並選用粗雜糧代替精細糧,可以增加飽腹感。

二、素食、雜糧多吃無害

張奶奶說自己現在絕對素食,自從得知自己患了糖尿病以後,每次去超市,總是在植物油前面轉轉,炸藕片之類的美食也頻頻上桌,覺得反正吃植物油,每次吃完後都沒有什麼「負罪感」。除此之外,粗糧也將精製糧取而代之,每天都是小米、玉米輪番上陣。

專家點評

其實,無論動物油還是植物油都是脂肪,只要是脂肪就屬於高熱量食物。如果不控制脂肪就容易超過每日所規定的總熱量,使體重增加而影響血糖的控制。因此吃脂肪時,即使是植物油也要計算入量。張奶奶在飲食中犯了大忌,醫生都是不主張患者食用油炸食品的。

粗糧含有較多的膳食纖維,比較符合高纖維的飲食原則,膳食纖維有降糖、降脂、通便的功效,但是如果吃太多的粗糧,就可能增加胃腸的負擔而且影響營養素的吸收,長期這樣會造成營養不良,而對身體不利。在通常情況下,選擇粗糧、細糧都可以。但無論粗糧、細糧,均要按照糖尿病飲食處方而定。

三、無糖主義

42歲的李女士自從患上糖尿病之後,每次去逛超市,都是買無糖餅乾,無糖麵包,咸麵包,咸餅乾。每次都是盡情的吃,毫無顧忌,用她常說的話就是「反正是無糖的」。可是過了一個月,發現血糖也並沒有比以前改善多少。

專家點評

部分患者錯誤地認為,咸麵包、咸餅乾以及市場上大量糖尿病專用甜味劑食品不含糖,飢餓時可以用它們充饑,對它們不需要控制。其實所謂的無糖食品,一般指的是不含蔗糖或用其他的甜味劑,如木糖醇替代葡萄糖,這些甜味劑有些是低熱卡糖或不產熱卡糖,但無糖餅乾、無糖麵包、咸麵包、咸餅乾中仍然都是糧食做的,與米飯、饅頭一樣,吃下去也會在體內轉化成葡萄糖而導致血糖升高,其中可能含有其他的糖類,如果糖,乳糖等。因此,這類食品仍然應計算入總熱量範圍內,如果食用無糖食品後明顯血糖升高,應該停用。無糖食品毫無任何降糖療效,不能本末倒置放棄降糖藥物治療而用它來代替。但在適量範圍內它們可以改善單調的口味,提高生活樂趣。

四、用了葯就不用控制飲食了

老徐前天遇見多年未見的老友,他鄉遇知己,一時興起,暢飲了一番。回家後才想起有病在身,立刻加大降糖藥物劑量,心裡總算鬆了一口氣。昨天是公司一周內最忙的時候,中飯也沒顧得上吃,藥物當然也就跟著免了。不過不良癥狀跟著出現了,這幾天他覺得痛苦不堪,血糖總是忽高忽低。

專家點評

一些患者錯誤地認定了一種生活中常見的抵消法,像老徐就自作主張地採取自己加大原來服藥劑量的方法,誤以為飲食增加了,多吃點降糖藥物就可以把多吃的食物抵消掉,其實這是錯誤的。尤其是不能貪杯,應該改為多飲水,而且要嚴格做到定時定餐。因為像老徐那樣有時大吃大喝,有時又滴米不進,這樣做不但使飲食控制形同虛設,而且在加重了胰腺負擔的同時,也增加了低血糖及藥物過量、藥物毒副作用發生的幾率,非常不利於疾病控制。


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