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得了糖尿病原來可以吃這4類糖,喜歡吃甜的糖友有口福了

1、果糖

果糖主要存在於水果中,雖然它的甜度超過蔗糖和葡萄糖,但是果糖吸收後需要在肝臟中轉化為葡萄糖才能被組織細胞利用,在體內的代謝不需要胰島素,對血液中葡萄糖的影響也較小,而且果糖的血糖生成指數「GI」比較低,對血糖影響較少。

糖友在血糖波動不大的情況下可以適當吃些蘋果、橘子、草莓、櫻桃等水果。

2、乳糖

乳糖主要存在於乳類和奶製品中,乳糖的食物血糖生成指數「GI」比較低,在胃腸道中消化吸收較慢,食用後不易使血糖升高。乳糖可促進人體對鈣和鐵的吸收,增強腸胃蠕動,促進排泄,因此糖友可以適當食用,每天可以喝250克牛奶。

3、多糖

多糖主要存在於大米、麵粉等澱粉類穀物中,多糖作為主食食用是適合糖友的。雖然多糖中含糖還是較高,不過事實證明如果完全杜絕糖反而對糖尿病健康不利,適當的從澱粉類食物中攝入糖對平穩血糖有幫助。糖友一天攝入「糖」碳水化物的含量在200-300克還是合適的。

4、代糖

甜味劑並不屬於糖類家族,屬於無營養型的甜味劑,比如糖精、木糖醇、山梨醇、安賽蜜、甜蜜素、阿斯巴甜等,甜度是蔗糖的200 ~ 300 倍,食品工業中僅僅是用來改善食品口味的,並不影響血糖水平。因此,糖友可以在滿足味蕾的同時,又能達到控制血糖的目的。不過即使是代糖也不能過量攝入,會引起甘油三酯升高,對胃也會產生影響。糖友一天中不可吃太多。


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