南瓜的做法大全_南瓜怎麼做好吃_健康美食網

南瓜又稱倭瓜、飯瓜，很早就傳入我國，廣泛栽種、食用，因此有中國南瓜之說。在我國，南瓜既當菜又當糧，在鄉下很有人緣。南瓜中含有豐富的果膠和微量元素鈷。南瓜故有防癌防中毒的作用，並能幫助肝、腎功能減弱患者增強肝腎細胞的再生能力，而且被廣大婦女稱為「最佳美容食品」。其原因在於南瓜維生素A含量勝過綠色蔬菜。

南瓜做法指導：

1、南瓜可蒸、煮食，或煎湯服;外用搗敷。

2、南瓜熟食補益、利水;生用驅蛔、解毒。

3、糖尿病患者可把南瓜製成南瓜粉，以便長期少量食用。

4、瓜適量，洗凈切片，用鹽腌6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜適用人群：

1.、尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。

2.、南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。

適合人群：

1、肥胖者和中老年人尤其適合。