葡萄酒倒酒的5條禮儀

05-27

1、倒酒時，通常正確的方式為酒杯的1/3或1/2滿。

　　2、不論宴會在家還是在餐廳，務必把酒瓶拿出來給客人看看。

　　3、款待客人的時候，紅酒的溫度應相當於室溫；白葡萄酒要先冰鎮。

　　4、第一次上酒時，主人要親自為所有的客人倒酒。不過千萬要記住，依逆時鐘順序進行，從坐在左側的客人開始，也可以先給女士倒，後給男賓倒，最後才是主人自己。

　　5、除非技巧爐火純青，否則倒酒時請在瓶頸墊上一條毛巾防滑，而且瓶口盡量朝上，免得酒灑出來。

　　有時你需要一個裝酒瓶的籃子，酒瓶以近水平的斜面放置，這樣瓶中沉澱物就不會和酒混在一起。
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