糖尿病怎麼食療？降糖最好的食物是什麼？

05-27

很高興為您解答，飲食控制是糖尿病控制重要的一環，下面就來為大家講解飲食控制的幾個要點。

1.控制總熱量，少食多餐。控制總熱量主要是控制主食的攝入量，可以用粗糧替換掉一部分精白米面，一方面營養豐富，另一方面促進飽腹感，有助於穩控餐後血糖。比較適合糖友們的粗糧有燕麥、薏米、藜麥、蕎麥、玉米、黑米、小米等。不妨多種粗糧換著來吃，搭配著吃，不要長期只吃一種。

2.蔬菜必不可少。蔬菜中富含的膳食纖維、各種維生素礦物質等，都有益於糖友控糖。推薦糖友們每天攝入至少500克綠葉蔬菜，最好多種蔬菜搭配食用。比較適合糖友的蔬菜有:白菜、空心菜、萵筍、竹筍、西藍花、黃瓜、冬瓜、西葫蘆、茄子、生菜等等。像土豆、山藥、芋頭等根莖類蔬菜，應該當做主食來吃，吃的時候扣除其相對應的主食量。

3.烹飪有技巧。糖友烹飪時，盡量做到少油少鹽，每人每日食鹽量不超過6克，每日食油量不超過25克。烹飪時放點醋，有助於減少食鹽量，也有助於穩控餐後血糖。用蔥、姜、蒜、肉桂等天然食材來調味，不僅能讓食物更有味道，減少食鹽量，這些食材中也含有多種對血糖有益處的成分。

4.血糖控制較好的情況下，適量吃水果。優先選擇升糖指數低的水果，如蘋果、草莓、香梨、柚子、橙子等。放在兩餐之間來吃，每日吃水果量控制在200克以內。

糖友們經常提問，什麼食物的降糖效果最好，其實不論什麼食物，都只是具有輔助降糖的效果，我們應該多種食物輪換來吃，而不是哪種食物營養好就天天吃大量吃。

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