你絕對想不到，手掌竟藏著糖友們飲食健康的秘密！
沒有一種疾病比糖尿病與飲食的關係更為密切。
從某種意義上講，糖尿病就是「吃出來」的病，所以最基礎、最重要的治療就是飲食治療。
飲食治療是治療糖尿病的基礎療法，是一切治療方法的前題，適用於各型糖尿病病人。輕型病例以食療為主即可收到好的效果，中、重型病人，也必須在飲食療法的基礎上，合理應用體療和藥物療法。
你把這個飲食療法說得如此神奇，究竟是怎樣的啊？
飲食治療聽起來高深莫測，但是糖友只要記住「7、3原則」就可以了。
7步搭配
拿出餐盤，畫出正中線，然後將半邊的盤子對分，就將盤子分成了3個區。
盤子最大區裝上不含澱粉的蔬菜。
盤子剩餘2區中任意一個區（佔位25%）放上穀類及含澱粉的食物。
最後在盤子剩餘區（佔位25%）放上蛋白類食物。
配搭一份水果或一份乳製品。
選擇少量的健康油脂。
搭配一份低卡路里的飲料比如水或不含糖的咖啡或不含糖的茶。
3思而吃
思—量，吃到七分飽
糖尿病發病的最大誘因就是「吃太多」。這裡所說的多少不是指食物的份量，而是指食物的熱量。
2思—質，飲食結構要合理
在限定總熱卡的範圍內，每天食物中營養的配比為：55%～60%的碳水化合物，20%左右的蛋白質，20%～25%的脂肪。我們還需要往食物中添加維生素和礦物質，使攝入的能量更好地發揮作用。
3思—均衡，把握好營養配比，安排好一日三餐
我們應注意一日三餐，把熱卡均衡分布，不可一餐吃得特別多，一餐又餓肚子，這樣很容易引起血糖的大起大落。最好能固定每頓飯的進食時間。
糖友可用「手掌法則」控制飲食
主食：一頓一個拳頭
每頓吃的澱粉類主食（如饅頭、米飯等），一個拳頭大小就夠。一天2~3個拳頭量的主食。
蛋白質：一天一個手掌心
一個人每天攝入的蛋白質量大約每千克體重1克。如果你的體重有50千克，那麼一天50克蛋白質差不多就夠了。50克蛋白質如果換算成肉、蛋或者豆製品，大約相當於掌心大小、約為小指厚的一塊。
油脂：每天一個拇指尖
在烹飪時油不能放太多，一般一個人一天的攝入量控制在一個大拇指節（第一節）就夠了。
蔬菜：一天1到2捧
兩手一捧的青菜量大約有500克，每天進食500—1000克蔬菜可滿足需要。當然，蔬菜是指低碳水化合物的綠葉蔬菜，如白菜、菠菜等。
水果：每天一個拳頭
200克水果相當於一個拳頭大小，一天需要一個拳頭大小的水果就夠了。
8個推薦
最後，小編還要給你帶來一個《中國糖尿病膳食指南（2017）》，裡面有重要推薦。
中國營養學會第13屆全國營養科學大會暨全球華人營養科學家大會上《中國糖尿病膳食指南（2017）》正式發布。為糖尿病患者推薦「吃、動平衡，合理用藥」等八大營養健康意見，有效傳播科學飲食理念，幫助糖尿病患者更好地控制血糖。1吃、動平衡，合理用藥，控制血糖，達到或維持健康體重。2主食定量，粗細搭配，全穀物、雜豆類佔1/3。3多吃蔬菜、水果適量，種類、顏色要多樣。4常吃魚禽，蛋類和畜肉適量，限制加工肉類。5奶類豆類天天有，零食加餐合理選擇。6清淡飲食，足量飲水，限制飲酒。7定時定量，細嚼慢咽；注意進餐順序。8注重自我管理，定期接受個體化營養指導。來源：東莞疾控
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