歷代詩人與酒

   「人生得意須盡歡，莫使金樽空對月」，那該是多麼豪放啊，誰有知道背後有多失意呢？

    古詩中的酒文化

    中國是一個釀酒、飲酒的國度，也是一個賦詩、吟詩的國家，很久以前，詩與酒便結下了不解之緣。中國的酒，起源於遠古時期的農耕社會；中國最初的詩，大約也產生於這一時期。中國第一部詩歌總集《詩經》中有44首涉及到酒比如："為此春酒，以介眉壽"，"以御賓客，且以酌醴"，"君子有酒，酌言獻之"，"我有旨酒，以燕樂嘉賓之心"。可見，酒是社交宴會中的"天使"，觥籌交錯之際，舉觴稱賀之時，美酒堪稱傳遞心意的佳媒。"嚶其鳴矣，求其友聲"，"呦呦鹿鳴，食野之苹"， "君子有酒，旨且多"。

    中國古代的不少詩人都愛酒、好酒、甚至嗜酒如命。他們因酒而興緻勃發，借美酒澆出絢麗的詩篇！

    中國最早詩歌總集《詩經》有許多篇都寫到了酒。屈原的辭賦中也同樣歌詠到酒。歷代詩人莫不與酒結緣。中國文學史上成就最高的《紅樓夢》，寫飲酒的場面最多，也最精彩。這緣於作者本人也是嗜酒如命，自稱"燕市酒徒"。酒成為中國古典文學的永恆主題。

建安三曹，無一不喜歡飲酒作詩，曹丕在《與吳質書》中，就說自巳是"出則連輿，止則接席……酒酣耳熱，仰而賦詩"，他的《秋胡行》；"朝與佳人期，日夕殊不來。佳肴不尚，旨酒停杯"，表達了他盼望的"佳人"未到，不能舉杯盡歡的急切心情。曹植也有"置酒高堂上，親友從我游"，"公子敬愛客，終宴不知疲"的詩句。到於曹操，作為政治家他主張禁酒，而作為詩人他很喜歡喝酒。他的"對酒當歌，人生幾何""何以解憂？惟有杜康"表達了他慨嘆人生，寄情於酒、於詩的心境。

    東晉詩人陶淵明曾在《五柳先生傳》中自我介紹說："性嗜酒，而家貧不能恆得。親舊知其如此，或置酒而招之，造飲輒盡，期在必醉，既醉而退，曾不各情去留"。他早年作過祭酒、縣令等小官，後因不堪"心為形役"而辭官歸隱，終生不仕。他生活一直很貧困，但即便斷炊，也少不了酒，友人周濟他的錢，也拿去買酒喝，就連他的詩作也"篇篇有酒"。

   唐代是中國詩歌繁盛的年代，詩人多，嗜酒者也多。李白、杜甫、白居易都是海量、賀知章、王之渙、元稹等個個喜歡，且都飲酒而詩興大發，創作出不朽之作。有人說："白樂天多樂詩，二千八百首，飲者八百首"。王安石評李白的詩道："十句九句婦人、酒耳"。其實，李白的詩除《樂府詩》外，言婦人的少，言酒的多。他一生寫飲酒的就有一百七十首，著名的酒詩有《將進酒》、《把酒問月》、《月下獨酌》、《對酒》等等。詩人們的許多優秀作品是靠酒激發出的靈感，在微醉中創作出來的，白居易那首膾炙人口的長詩《琵琶行》就是在醉酒之後，聽了歌伎裴興奴演奏琵琶，訴說她的身世後，產生"同是天涯淪落人"的共鳴，連夜寫成的。李白醉後賦詩的佳話就更多了。杜甫在《飲中八仙歌》中說"李白一斗詩百篇"，對詩人創作與酒的關係的理解和高度概括。

   酒催詩發，詩助酒興。酒使人大腦興奮，使人的情緒和思維進入高度活躍狀態。這是酒的魅力所在。對詩人來說，酒能產生異常的創作衝動和豐富的聯想，催化出靈感。

   陶淵明

陶淵明有「田園詩人」之稱，他獨創的田園詩，在我國詩歌史上成為一個流派，獨樹一幟，影響深遠。陶淵明一生愛酒、頌酒，讀他的詩，彷彿時時都可以嗅到酒的醇香，體驗到酒的魅力。南朝梁代蕭統在《陶淵明集序》中說：「有疑陶淵明之詩，篇篇有酒。」 可見詩人對酒之偏好以及其詩與酒之融洽。可以這麼說陶淵明是我國古代詩歌史上第一位以酒為吟詠對象，有意識地把詩和酒「攀親結緣」，並在詩中賦予酒以獨特象徵意義的詩人。

    飲酒詩（之十四）

    陶淵明

   故人賞我趣，挈壺相與至。

   班荊坐松下，數斟已復醉。

   父老雜亂言，觴酌失行次。

   不覺知有我，安知物為貴。

   悠悠迷所留，酒中有深味!

    他的飲酒詩主要表現自己遠離污濁官場，歸隱田園的樂趣，稱頌從酒中品到的「深味」。這個「深味」，就是「漸近自然」的人性自由。所謂「寄酒為跡」，即借詩酒寄意遣懷，抗衡濁世，求得自身人格的清高與自為。他的詠酒詩，首開風氣，為後人樹立了酒徒、隱士、詩人「三位一體」的風範，對後世文人的飲酒生活和吟酒詩作產生了極為深遠的影響。

   李白

   李白是一位浪漫主義詩人，他一生曾多次隱居學道，野山深林之中，「傾事幽酌，顧影還獨盡」，這時他往往樂於獨斟自飲，飄然來去。如要尋酒友，凡夫俗子是不得入座的。 「幽人」，想必是一位與之氣味相投，仙風道氣的高士。從這種獨特的飲酒方式看，李白確實得到了陶淵明「任真」的嫡傳。

    無法考證，李白的篇篇佳作是否全是酒後而作，但可以肯定，酒後的李白吟唱出了不少傳世名篇。「敏捷詩千首，飄零酒一杯。」是好友杜甫對他的一生的最佳寫照，也道出了李白的詩情與酒意。李白號稱「詩仙」，李白也自詡「酒中仙」。看來，李白因詩而成仙，李白也因酒而成仙。李白與酒緣定終生，難捨難分。「百年三萬六千日，一日須飲三百杯。」 杜甫有詩云：「李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。」 好個「酒中仙」！ 尋酒不歸的李白，天子差人找他；酩町大醉的李白，寵臣伺候著他；睡眼惺忪的李白，卻依然詩如泉涌，醉筆生花。「雲想衣裳花想容，春風拂檻露華濃。若非群玉山頭見，會向瑤台月下逢。」。。。。。。於是，一個醉態可掬的李白，一個真真切切的李白，就這麼瀟洒的醉在天子的腳下，醉在眾臣的面前。時至今日，大浪淘盡，李白依然鮮活的吟醉在我們腦中。好個李白！ 「嗜酒見天真」.他的真，就如他口中的酒，不摻半點兒水。榮華富貴算什麼！「鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不復醒。」功名利祿算什麼！「黃金白璧買歌笑，一醉累月輕王侯。」 這一切的一切，都可隨杯中酒一飲而盡，淡然而消。有人同飲，他「烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。」這是何等的氣魄！他喝出了萬丈豪情。無人對酌，他「舉杯邀明月，對影成三人。」這又是何等的詩意！他喝出了浪漫飄逸。得意時，他必須盡歡，「莫使金樽空對月。」 失意時，他抽刀斷水，舉杯消愁。雖「抱用世之才而不遇合」，可我們看不到消沉萎靡的李白，李白依然故我。也許，正是酒，使李白愁而不悲，悲而不戚，戚而不傷，傷而不廢。正是酒，使李白忘卻了人間的煩憂。正是酒，使李白活的瀟洒活的從容. 於是，我們看到了一個「風歌笑孔丘 」的李白；一個「天生我才必有用」的李白；一個「安能催眉折腰事權貴，使我不得開心顏」的李白. 醉酒下的詩文,氣勢是強烈的,意境是奇特的,想像是大膽的,語言是誇張的.他讓自己的生命力和個性在酒中充分的釋放,在詩中盡情的張揚. 想長安 ,「狂風吹我心, 西掛咸陽樹」;入京時, 「仰天大笑出門去,我輩豈是蓬篙人」;憂愁時,「白髮三千丈,緣愁是個長」.無怪乎,杜甫贊他「筆落驚風雨,詩成泣鬼神」.於是乎, 昂揚中我們看到了理智,陶醉中又見其覺醒.千里送別 ,「勸君更進一杯酒,西出陽關無故人」;對待功名,「且樂生前一杯酒,何須身後千載名」;思考人生 ,「青天有月來幾時,我今停杯一問之.」 「對酒步覺瞑,落花盈我衣.醉起步溪月,鳥還人亦稀.」李白在自然中徜徉,酒中的李白與自然已渾然一體了. 酒中乾坤蕩蕩,詩里皓月湯湯.酒蘊育了李白的風流,酒升騰了李白的詩文. 自古鮮花送美人,寶劍贈名士，那麼，酒，不就是上蒼給予李白的最好饋贈么？酒,對於李白,不正是絕配么？唯李白，方顯酒的醇，酒的烈，酒的真，酒的香，酒的豪情萬丈，酒的萬古柔情，酒的羽化登仙。李白讓中國酒文化的到了最好的傳承.在李白的杯中,酒發揮的淋漓盡致，飄香流芳。 李白因酒而越發洒脫飄逸：酒因李白而更加酣暢淋漓。不知是酒成名了李白，還是李白成名了酒。只知道李白與酒相得益彰，酒與李白已融為一體。於是，當你拿起李白的千古詩句時，你會聞到一陣陣濃郁的酒香，不讀，已醉了。

    將進酒

    年代：【唐】 作者：【李白】 體裁：【樂府】

   君不見黃河之水天上來，奔流到海不復回。

   君不見高堂明鏡悲白髮，朝如青絲暮成雪。

   人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。

   天生我材必有用，千金散盡還復來。

   烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。

   岑夫子，丹丘生，將進酒，君莫停。

   與君歌一曲，請君為我側耳聽。

   鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。

   古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

   陳王昔時宴平樂，斗酒十千恣歡謔。

   主人何為言少錢，徑須沽取對君酌。

   五花馬，千金裘，

   呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。

      蘇軾

    蘇軾(1037—1101)，字子瞻，號東坡居士，宋代著名的文學藝術家，詩、詞、文、書法、繪畫全能。蘇軾並不擅飲，但頗好置酒招客，本詩所描寫的就是這種情景，他自己曾說：「天下之不能飲，無在餘下者；天下之好飲，亦無在予上者。」這又為後世文人，開啟了新一流酒風。蘇東坡並且知酒、釀酒，著有《東坡酒經》專書，以及詠「竹葉酒」、「洞庭春」、「真一酒」、「蜜酒」、「桂酒」、「松花酒」等詩作，不少都可以直視為釀酒史料，留給我們一份珍貴的酒文化遺產。

   水調歌頭<明月幾時有>

   明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間。

轉朱閣，低綺戶，照無眠。不應有恨，何事長向別時圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但願人長久，千里共嬋娟。

    本詞作於宋神宗熙寧九年的中秋節，當時蘇軾正任密州知府。

   中秋，皓月當空，銀光瀉地，蘇軾想起了分別七年的蘇轍。詞人舉杯望月，心中生起無限遐思「江畔何人初見月，江月何年出照人」張若虛痴情的追問，在蘇軾心中迴響。不禁觸景生情，睹物思人。

    本詞開篇，豪邁的意氣，在「把酒問天」中排空直入，似乎瀟洒的帶走了一些作者的鬱憤。「不知天上宮闕、今夕是何年」將天上與人間作對比，突出了他當時「仕」與「隱」的矛盾心理，詞人不滿現實，企望天上的純潔。但天上恰如人間，同樣不能圓滿，同樣一種缺陷的美好。蘇軾遙望月宮，似與嫦娥共舞，身處瑤池仙境，起舞弄影的飄逸中帶著幾分酒後的輕狂。

隨著月光的移動，低照在門窗上，照的屋裡的詞人難以入眠。無眠的孤清與親人分離的悲涼只能唯圓月是問。但作者知道人之離合與月之圓卻是自右而然。既知此理便「不應有恨」，從而感情轉入理智，化悲怨而為曠達。「但願人長久，千里共蟬娟」表達了作者樂觀的態度：既只要人常在，縱然千里阻隔，也能同賞一輪明月，恍如咫尺相依。

    本詞通篇詠月，月是詞的中心形象，卻處處契合人事。在月的陰晴圓缺中，滲進濃厚的哲學意味，本詞意境虛虛實實：文字在幻想與現實中穿梭『思緒在天上與人間中徘徊。孤獨的作者終於求得出路：離合的悲歡，政途的苦悶，只可借自寬自慰來消解，只能曠達的一笑而過。

丙辰年的中秋節，高興地喝酒（直）到（第二天）早晨，（喝到）大醉，寫了這首（詞），同時懷念（弟弟）子由。

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