32款養生湯,夠喝半年了,果斷收藏!
05-27
#寶寶輔食食譜#寶寶輔食日記#料理棒也能做輔食#寶寶輔食添加全攻略以下是我分享的,因為真的碼字太辛苦了,希望親們你們喜歡的話可以先收藏或者是關注我,以後方便找到哦????????寶寶剛開始添加輔食我用到的是料理棒,牌子是麥嘉的,淘寶上面買的,型號是MJ2240,很好用,打少量食物都可以很細膩,孩子吃的少也不會浪費呢,真的不錯啦,可以說是輔食神器了,推薦給寶媽們????????讓孩子吃下去的每一道飯菜,都是滿滿的愛到了要給寶寶準備輔食的時候,有些新手爸媽著急了,心說:「我都不會煮菜啊,這下該怎麼辦呢?」????????給寶寶做輔食是大事,所以爸媽感到緊張和焦慮也正常,不過做輔食其實並不那麼難,關鍵是要有點耐心。寶寶並不挑嘴,只要我們把輔食做得乾淨衛生,寶寶就會賞臉吃光光哦!這樣一來,你的成就感和自信心就爆棚啦,也許會從此愛上做輔食呢。??????初次嘗試輔食製作,如何能做到得心應手呢?本帖會完整地提供了120道輔食的食譜材料及做法,會幫助你為寶寶做出新鮮美味的、營養均衡的輔食來。??????4~6月從泥糊狀輔食開始對於這個時期的寶寶,當然應該繼續母乳餵養,這是不用懷疑的。然而,如果寶寶出現了某些小信號,比如專註爸爸媽媽吃飯,或者有咂嘴、想要搶食物的表現,那麼就應該考慮添加輔食啦。問題是,對於這麼大的寶寶來說,應當添加什麼樣的輔食呢???????花花媽告訴你,最開始應當適當添加穀物類和富含鐵、鈣的食物。如果寶寶對添加輔食比較適應,那麼可以嘗試添加較濃稠的泥糊狀食物。需要注意,給寶寶添加新輔食時,應該從一種開始嘗試,等寶寶習慣後再試另一種。有時候,看到寶寶會吃吃吐吐,一些媽媽難免感到緊張,以為寶寶不喜歡新口味。其實不能這麼輕率地下結論,一般情況下,只要多嘗試,寶寶就會適應這種口味。同時媽媽要細心觀察寶寶,如發現異常反應,那就馬上停止添加。????????1、蛋黃糊建議寶寶1歲後再吃全蛋。4個月以上補充水分保護視力原料:蛋黃1/8個做法:1 整個雞蛋煮熟,取出蛋黃,碾成泥。2 然後,混在粥里或者米湯里餵給寶寶。溫馨提示:第一次喂寶寶蛋黃,一定要去掉蛋白,把蛋黃單獨給予。這是因為,蛋白很容易讓腸胃還沒有發育完全的寶寶過敏和不消化。觀察到寶寶沒有不適,慢慢加量到1/4,再到1/2個。????????原料:紅薯20克、米粉30克做法:1 紅薯洗凈,削皮,切碎煮軟。取出用料理棒打成紅薯泥。2 拌入米粉中。Tips:紅薯米糊口感香甜,易入口,而且纖維多,能幫助寶寶消化。??????3、南瓜奶糊製作南瓜奶糊時,應選外皮橙紅、色深粗糙的南瓜。4個月以上提高免疫力多重營養原料:南瓜50克、配方奶2勺做法:1 南瓜洗凈,削皮,切片放入鍋中煮軟。取出用料理棒打成南瓜泥。2 拌入配方奶中。Tips:南瓜含有蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、維生素A、維生素C等營養成分,能增強寶寶的身體免疫力,幫助各種腦下垂體激素分泌正常。??????4、南瓜小米糊南瓜性溫,能補中益氣、消炎殺菌。5個月以上富含果膠保護腸胃原料:熟蛋黃半個、南瓜20克、小米粥30克做法:1 南瓜洗凈去皮,切成片,上鍋蒸軟,然後打成泥。2 把南瓜泥和蛋黃混合再混入熬好的小米粥中。Tips:南瓜的果膠含量十分豐富,可「吸附」細菌和有毒物質,還可保護胃部免受刺激。用南瓜煮粥或湯,對寶寶的腸胃很有好處5、蘋果泥常讓寶寶吃蘋果泥,好處多多,但是要注意,蘋果泥裸露在空氣中容易氧化。5個月以上增強記憶力防治貧血原料,蘋果半個做法,1 蘋果洗凈,削皮,去核;勺子洗凈。2 將蘋果上鍋蒸熟,然後直接用料理棒打成泥就好啦Tips蘋果富含鋅,可增強寶寶記憶力,健腦益智。蘋果又含有豐富的礦物質,可預防佝僂病。蘋果還對缺鐵性貧血有防治作用。6、微波土豆泥土豆因其營養豐富,而被譽為「地下蘋果」。5個月以上氨基酸不致過敏原料,土豆半個、嬰兒配方奶少許做法,1 土豆去皮洗凈,切成薄片,放入一個大碗中,大碗中加水,微波爐里轉10分鐘,煮熟後取出,搗爛做成土豆泥。2 調入配方奶,增加香滑的口感。Tips,土豆含有特殊的黏蛋白和人體必需的多種氨基酸,而且也是最不容易引起過敏的食物之一,所以非常適合寶寶食用。7、蘋果紅薯泥與脆甜的紅富士相比,蛇果更適合製作蘋果紅薯泥。6個月以上強化體能防止便秘原料,紅薯半個、蘋果半個做法1 紅薯、蘋果洗凈去皮,切成小碎丁。2 加入少許水,小火慢燉,慢慢攪拌,熟爛後碾碎即可。8、米湯胡蘿蔔泥雖然非常適合寶寶,但是也不可吃過量。6個月以上胡蘿蔔素強化體能原料,大米湯適量、胡蘿蔔半根做法,1 胡蘿蔔切塊兒、煮熟,用料理棒打成泥。2 加入適量大米湯劃開即可。Tips,胡蘿蔔富含豐富的胡蘿蔔素,胡蘿蔔素進入人體後在腸道和肝臟內可轉變為維生素A,是飲食中維生素A的重要來源之一。9, 香蕉泥香蕉富含豐富的膳食纖維,可促進腸道蠕動,幫助排便。6個月以上促進消化幫助大腦發育原料,香蕉半根、熟蛋黃1/4個、牛油果一個做法1 將香蕉去皮用湯勺碾壓成泥;牛油果洗乾淨,切塊,蒸熟後碾壓成泥。2 把蛋黃泥、香蕉泥、牛油果泥混合,用適量溫開水調成糊,放在鍋中略煮即可。10,西紅柿米湯西紅柿與大米湯是非常好的搭配。5個月以上調理腸胃增強體質原料西紅柿20克、米湯少許做法1 西紅柿洗凈,頂部劃十字,放入沸水中,燙開外皮,剝掉。然後把西紅柿用攪拌機打碎成泥。2,鍋中米湯燒開,倒入西紅柿泥。Tips西紅柿米湯,不僅味道適合寶寶,而且能調理腸胃、增強體質、預防貧血。11,大米粥由稀到稠,慢慢增加濃度,不可操之過急。4個月以上營養全面防治腹瀉原料大米50克、水適量做法1 將大米淘洗乾淨,浸泡1小時,放入鍋中加入適量的水,小火煮至水減半時關火。2 撇取上面的米湯,涼至微溫即可。Tips米湯湯味香甜,含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵、維生素C等營養成分。腹瀉脫水的寶寶喝大米湯,可以起到止瀉作用。12, 菠菜粥菠菜焯一下可以去掉大量的葉酸,避免與含鈣的食物相衝。5個月以上,維生素豐富,預防貧血原料菠菜30克、大米20克做法1 菠菜擇洗乾淨,入沸水鍋中焯一下,撈出用料理棒打成泥2 大米洗凈後,放入鍋內,加適量的水煮成粥。3 出鍋前,將打好的菠菜放入,攪拌均勻,再慢煮3分鐘。Tips,菠菜含有豐富的維生素A、維生素C及礦物質,尤其維生素A、維生素C含量是所有蔬菜類之冠,人體造血物質鐵的含量也比其他蔬菜多。13、小米粥煮的時候,如果覺得不夠黏稠,可以加點大米進去。5個月以上,營養豐富,調節睡眠原料,小米50克、水適量做法1 將小米淘洗乾淨,放入鍋中。2 加入適量的水,小火煮至小米軟爛時關火。Tips1.小米表皮有一層物質能熬出米油,米油營養最豐富了,特別適合初嘗輔食的寶寶。小米最多淘洗一次,不要用手搓,以免損壞其營養。2.寶寶最初嘗試小米粥時候,可以從上面的一層米油開始,然後逐漸加上煮得軟軟的稀爛的小米粒。14,燕麥粥可以把水更換成配方奶,這樣就是燕麥牛奶粥。5個月以上,降低膽固醇,平穩血糖原料,燕麥片100克、水250克做法1 燕麥片放入鍋內,加水煮至熟即可。2 如果是快熟免煮麥片,開水沖調即可。3 燕麥粥軟軟的、糯糯的,很滑順,容易吸收消化。15,胡蘿蔔粥可以促進寶寶的生長發育,增強身體抵抗力。6個月以上,保護眼睛,促進發育Tips胡蘿蔔富含胡蘿蔔素,胡蘿蔔素進入腸道和肝臟,可以轉化為維生素A,對保護寶寶的眼睛大有裨益。16、南瓜雙米粥這款粥尤其適合寶寶腸胃不舒服時食用。6個月以上營養豐富,健脾暖胃原料,南瓜150克、小米100克、大米50克做法1 南瓜150克,去皮切成小丁。2 小米100克、大米50克,淘洗乾淨後混合置於碗中,用清水浸泡1小時。3 將小米、大米、南瓜倒入高壓鍋中,加入5倍的清水。4 蓋上鍋蓋,大火燒上汽後轉小火,再壓制10-15分鐘即可。Tips,浸泡是為了節省煮粥的時間,如果趕時間的話,可以不用浸泡,直接加水煮粥,但相對煮的時間要稍長些,一般來說浸泡過的米要煮10分鐘的話,未浸泡的米就要煮10-20分鐘。17、菠菜雞蛋顆粒面很適合寶寶,尤其適合貧血的寶寶。6個月以上,防止貧血,提高免疫力原料,顆粒面(小麵條或蝴蝶面也可以)、菠菜兩三顆、白水煮蛋一個、骨頭湯半碗(可以用白水代替)做法,1 把切段的菠菜放入料理攪拌機,加入一點骨湯或者水,攪拌碎。2 小鍋裡面添入兩小碗湯,燒開。3 加入攪拌好的菠菜,煮熟,然後加入顆粒面,煮3-5分鐘。4 盛出來,趁熱加入蛋黃,攪拌均勻即可。Tips,菠菜雞蛋顆粒面能提供人體需要的多種營養物質,提高寶寶的免疫力。18、青菜面片由顆粒面,到面片,再到麵條,這是給寶寶吃輔食的正確步驟。6個月以上,增強免疫力成長必需原料,青菜、面片做法,1 面片放入開水中煮爛。2 青菜洗凈煮一煮後做成青菜泥。3 將煮好的面片倒入盛有青菜泥的碗里,攪拌一下即可。Tips,給寶寶吃面片處於過渡階段,十分必要,不能隨意略過。19、爛麵條西紅柿爛麵條可以幫助調理寶寶的腸胃功能。6個月以上,維生素豐富有機酸原料,麵條30克、西紅柿1個做法1 將西紅柿洗凈後用熱水燙一下,去皮,料理棒打成泥2 將麵條掰碎放入鍋中,煮沸後,放入西紅柿泥,煮熟即可。Tips西紅柿爛麵條含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。西紅柿中的檸檬酸、蘋果酸等有機酸,可增加胃液酸度,幫助消化。7~9月可以嘗試讓寶寶吃肉肉啦這個時期的寶寶,決不能只用母乳餵養了,一定要添加輔食才行。為什麼呢?因為需要為寶寶補充鐵以及多種營養元素,不然寶寶可能會出現貧血的狀況。你可以繼續為寶寶添加前一時期添加的輔食,此外,還可以新添肉末、豆腐,以及各種菜泥或碎菜等。寶寶開始慢慢長出乳牙,所以要試著給寶寶吃花樣粥、蛋黃羹等半固體食物。而且寶寶需要鍛煉咀嚼能力,而這時已經進入鍛煉咀嚼的關鍵期!如果錯過,那麼以後吃固體食物,寶寶難免遇到困難或者心生厭惡。20、雞肝西藍花粥雞肝營養豐富,尤其是鐵的含量,因此是寶寶的補鐵佳品。7個月以上,有助視力,補充體能原料雞肝1塊、西藍花2小朵、大米適量做法1 準備食材:把雞肝焯水;西藍花焯熟;雞肝和西藍花都打成泥。2 把大米淘好,放入電飯鍋,快熟時放入雞肝,出鍋時放西藍花攪拌好即可。Tips雞肝不僅含有大量的鐵,它的維生素A的含量更是驚人,超過了奶、蛋、肉、魚等食品。寶寶常吃雞肝,可以使眼睛明亮,精力充沛。21、山藥小米粥做法簡易而且成本很低,但是營養價值很高,而且有很好的食療功效。7個月以上,斂虛汗防治腹瀉原料山藥20克、小米適量做法1 把小米洗乾淨,山藥削皮切成丁,洗乾淨。2 鍋里放入清水、小米和山藥,用旺火煮沸後,文火熬熟盛出。Tips小米含蛋白質,比大米高;含脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,小米每100克中含量達0.12毫克,維生素B1的含量更是位居所有糧食之首。22、南瓜燕麥粥特別適合便秘的寶寶食用。7個月以上,氨基酸豐富調理腸胃原料燕麥30克、南瓜50克做法1 南瓜洗凈,削皮,切小塊。2 南瓜放入鍋中,小火煮8分鐘,再加入燕麥,繼續小火煮2分鐘即可。Tips燕麥富含蛋白質、磷、鐵、鈣等營養素,與其他粗糧相比,其所含人體必需的8種氨基酸均居首位,而且在調理消化道功能方面,所含維生素B1、維生素B2更是功效卓著。23、大米冬瓜粥很適宜寶寶夏天食用。7個月以上,清熱解毒利尿去火原料大米50克、冬瓜20克做法1 大米淘洗乾淨,浸泡1小時;冬瓜洗凈,去皮,切成小丁。2 將冬瓜和大米一起熬煮成粥即可。Tips冬瓜含有蛋白質、胡蘿蔔素、膳30、絲瓜蝦皮粥絲瓜味甘性涼,能清熱、涼血、戒毒。9個月以上,清熱和胃化痰止咳原料絲瓜半根、大米40克、蝦皮適量做法1 絲瓜洗凈,去皮,切成小塊;大米淘洗乾淨,用水浸泡30分鐘。2 大米倒入鍋中,加水煮成粥,將熟時,加入絲瓜塊和蝦皮同煮,煮熟即可。31,山藥胡蘿蔔排骨湯寶寶的腸胃發育還不是很健全,純排骨湯對寶寶來說偏油膩,媽媽要把湯上面的油去掉後再給寶寶喝!9個月以上,改善體質促進骨骼生長原料排骨100克、山藥50克、胡蘿蔔半根、枸杞子5顆做法1 將排骨洗凈,汆水;山藥去皮,洗凈,切塊;胡蘿蔔洗凈,切塊。2 將排骨放入鍋中,加適量水,大火煮開後轉小火煮30分鐘左右,放山藥塊、胡蘿蔔塊、枸杞子,煮至排骨和山藥軟爛即可。32,南瓜土雞湯煲湯選擇質地細膩的砂鍋為宜。9個月以上,促進發育補血通便原料無調味雞湯適量、南瓜50克做法1 南瓜去皮,洗凈,切丁,裝盤,放入鍋中,加蓋隔水蒸10分鐘。2 取出蒸好的南瓜,放在碗中用勺子壓成泥,加入熱雞湯劃開即可。Tips南瓜富含維生素A、氨基酸、胡蘿蔔素、鋅等營養成分,可促進寶寶成長發育。南瓜還是補血佳品,常吃南瓜可以使寶寶大便通暢,肌膚豐美。32、豆腐雞肉香菇湯色澤和味道都會讓寶寶喜愛,不過要注意別讓寶寶一次食用過多。9個月以上,促進發育滋補強身原料香菇1朵、雞肉20克、豆腐20克、西藍花20克、生雞蛋黃1個、高湯適量做法1 香菇用水泡發洗凈切絲;雞肉切丁;豆腐壓成泥;西藍花燙熟切碎;生雞蛋黃攪勻。2 高湯加水煮開,下香菇絲和雞肉丁。3 再次煮開,下豆腐泥、西藍花末和蛋液,煮3分鐘即可。Tips香菇含有香菇素、膽鹼、亞油酸、碳水化合物及30多種酶,這些營養成分對腦功能的正常發育有促進作用。33,絲瓜雞蛋疙瘩湯製作麵疙瘩時,每次加水一定少加一些,把水均勻和面攪和後再加水。9個月以上,微量元素清熱滋補原料麵粉50克、絲瓜50克、生雞蛋黃1個做法1 絲瓜洗凈,去外皮、切成丁;蛋黃打散備用。2 將麵粉加適量水,用筷子攪成細小的麵疙瘩。3 在鍋中加入適量水煮沸,放入麵疙瘩沸騰,再加入絲瓜丁加熱3分鐘,淋入生雞蛋黃,攪勻即可。34,西紅柿疙瘩湯下入麵疙瘩時,要注意用湯勺攪動,避免麵疙瘩結成大塊,如形成了大塊,要用湯勺捻開。9個月以上,維生素A原防止佝僂病原料西紅柿半個、芹菜10克、生雞蛋黃1個、麵粉適量做法1 西紅柿洗凈去蒂切成小塊;芹菜洗凈切成芹菜碎備用。2 適量麵粉,打入生雞蛋黃,分次加入清水,邊加水邊用筷子攪拌成麵糰顆粒,直至將麵粉攪拌成大小均勻的麵疙瘩。3 將西紅柿在炒鍋里翻炒一下,加入適量清水,煮到西紅柿軟爛。4 下入麵疙瘩攪勻,再加入碎芹菜,蓋上鍋蓋煮5分鐘即可。Tips西紅柿還含有豐富的維生素A原,在體內轉化為維生素A,可以促進寶寶的骨骼鈣化,防止寶寶患佝僂病和眼病。35、軟米飯米飯是補充營養的基礎食物。8個月以上,補中益氣維持大腦發育原料大米50克做法1 將米淘凈後浸泡30分鐘,放入電飯鍋。2 加2倍的水煮熟即可。Tips米飯可維持寶寶大腦、神經系統的正常發育,其提供豐富的維生素B族,具有補中益氣、健脾養胃的功效。36,西藍花土豆泥在製作寶寶輔食之前,為了去除菜蟲和農藥殘留,不妨先將西藍花放入淘米水(淡鹽水也是不錯的選擇)中浸泡幾分鐘。7個月以上促進生長保護視力做法1 土豆去皮切成片,放入沸水鍋中煮熟。2 西藍花洗凈,取嫩的骨朵入沸水焯一下,撈出剁碎。3 將蒸好的土豆碾成泥,土豆與西藍花攪勻,捏成球狀。Tips西藍花對寶寶益處頗多,不僅能促進寶寶生長,維持牙齒及骨骼發育,還有保護視力和提高記憶力的作用。37,紅薯紅棗泥紅棗中糖分過多,容易引發齲齒,寶寶吃完紅棗做的輔食以後要喝點溫開水。8個月以上促進發育有助消化做法1 將紅薯洗凈去皮,切塊;紅棗洗凈去核,切碎。2 將紅薯塊、紅棗末放入碗內,隔水蒸熟。3 將蒸熟的紅薯、紅棗以及熟雞蛋黃加適量溫開水搗成泥,調勻即可。黃瓜泥給寶寶餵食黃瓜泥,可幫助寶寶遠離疾病。8個月以上,多重營養提高免疫力原料黃瓜30克做法1 黃瓜洗凈,削皮,切條,放入攪拌機攪打成泥。2 將黃瓜泥放入小碗中,碗口蒙上保鮮膜入鍋中蒸10分鐘即可。Tips黃瓜富含鐵、鉀、磷、鈣、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、維生素E和鹽酸等營養,不僅能提高人體免疫力,還對寶寶的神經系統功能發育很有好處。豬肝泥加入番茄,可以改善味道,利於寶寶接受。8個月以上微量元素預防貧血原料新鮮豬肝20克、番茄100克做法1 番茄洗凈,開水焯一下好去皮,切塊,搗爛成泥狀;把新鮮豬肝洗凈去掉筋膜,切碎成泥狀。2 將番茄泥與豬肝泥混合攪拌;準備好蒸鍋,把番茄豬肝泥放入蒸籠蒸煮5分鐘左右取出,再搗碎一些即可。Tips,豬肝富含豐富的鈣鐵鋅等微量元素,與西紅柿一起吃,可以有效改善寶寶食慾,防止寶寶貧血。西紅柿魚泥寶寶吃魚順序:河魚—海魚—貝殼類(蝦、蟹等)。8個月以上蛋白質來源礦物質原料魚肉50克、西紅柿半個做法1 將魚去皮、去刺,放入盤內上鍋蒸熟,將熟魚肉搗爛。2 西紅柿用開水燙一下,剝去皮,搗成碎末。3 將魚泥與西紅柿泥加溫水調勻即可。Tips,魚肉的蛋白質含有人體所需的多種氨基酸,進入寶寶體內,幾乎可以全部被吸收,所以魚肉是優質的蛋白質來源,非常適合寶寶食用。42,豬肝青菜面豬肝和青菜是一對絕妙搭配,適合寶寶食用。9個月以上促進骨骼發育預防貧血原料豬肝30克、青菜2顆、麵條適量做法1 豬肝洗乾淨,用鹽水泡半小時,切好;青菜洗凈,開水燙好,切成青菜末。2 鍋里放少量水燒開後倒入切好的豬肝,豬肝熟得快,變色後,撈出剁成泥。3 鍋里加水,水開後下適量麵條。麵條煮軟爛之後放青菜,青菜熟後放入肝泥,再開鍋即可。Tips這道輔食可以為寶寶提供豐富的鈣元素,並且豬肝中含有鐵元素,不僅可以促進寶寶的骨骼發育,還對預防寶寶貧血很有好處。【今日寶寶輔食推薦】44、魚泥豆腐羹媽媽的輔食單上必不可少的一道貼心輔食。9個月以上,促進生長增強抵抗力原料魚20克、豆腐50克,薑片、香油、蔥花適量做法1 將魚肉洗凈加薑片,上蒸鍋蒸熟後去骨刺、去掉薑片,搗爛成魚泥。2 將水燒開放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸後加入魚泥,再加入少量的香油、蔥花即可。Tips、魚肉和豆腐都是高蛋白和高鈣食品,魚肉含水分高、肌纖維短,它與豆腐結合,鈣容易消化吸收。【今日寶寶輔食推薦】45、肉末豆腐由於是給寶寶吃,所以注意不要加入辣椒。9個月以上,豐富鈣質強健大腦原料豆腐1塊、肉末少許做法1 豆腐洗凈,切丁。2 鍋燒熱,加植物油,放肉末炒熟,再放豆腐丁同炒,翻炒均勻即可。Tips、豆腐與肉末都可以給寶寶吃,兩者搭配起來鮮嫩可口,可強壯身體,改善體質,對大腦發育也很有益處。【今日寶寶輔食推薦】46、鮮蝦冬瓜蝦含有豐富的蛋白質與礦物質。9個月以上保護心血管增強體質原料冬瓜100克、鮮蝦5隻、植物油兩滴做法1 冬瓜洗凈,去皮,切片;鮮蝦去頭,去殼,去蝦線,洗凈。2 炒鍋燒熱,加兩滴植物油,放入鮮蝦煸炒片刻,加水燒開後,放入冬瓜片煮5分鐘即可。Tips、鮮蝦冬瓜湯含有多種維生素和人體必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡。此湯還有良好的清熱解暑功效。【今日寶寶輔食推薦】47、黑米山藥百合粥黑米不好煮,需要提前一天浸泡。10個月以上,補鐵補血健脾暖肝原料大米20克、黑米20克、山藥20克、干百合10克做法1 將大米、黑米淘洗乾淨;山藥去皮,洗凈,切丁;干百合洗凈,泡發。2 鍋內加入適量水,煮開後放入大米、黑米,熬成粥,再放入山藥丁、百合,轉小火熬煮至熟即可。Tips此粥食材種類多,營養均衡,富含碳水化合物、維生素B族、蛋白質、膳食纖維等營養成分,能提供寶寶身體正常運轉的大部分能量。【今日寶寶輔食推薦】48、綠豆蓮子粥提前泡好綠豆和蓮子,製作起來更省時。10個月以上,清熱去火安神助眠原料綠豆20克、蓮子20克、大米20克做法1 將綠豆、蓮子、大米洗凈,浸泡1小時。2 將綠豆、蓮子、大米入鍋,加適量的水熬成粥即可。Tips、綠豆蓮子粥中的鈣、磷、鉀非常豐富。蓮子還含有蛋白質、鐵、維生素等營養成分,有助於寶寶骨骼和牙齒的發育,還有助於增強寶寶記憶力。【今日寶寶輔食推薦】49、鴨血青菜粥鴨血不僅補鐵,還清熱解毒。10個月以上,保護寶寶肝臟原料鴨血1小塊、青菜少許做法1 將鴨血放入高湯中,煮熟。2 將煮熟後的鴨血碾成細小顆粒,加入粥中,再煮片刻,放入切碎的青菜,即可給寶寶食用。Tips、動物血不僅能提供優質蛋白質,而且還含有利用率較高血紅素鐵質,有助於寶寶生長發育。【今日寶寶輔食推薦】50、火腿藕粥藕既富營養,又易於消化,對寶寶腸胃發育有益處。10個月以上,生吃清熱熟吃養胃原料米粥50克、藕、火腿各50克、高湯50毫升做法1 藕洗凈,去皮,切碎;火腿切丁。2 將火腿丁、藕碎放入高湯中煮20分鐘左右,倒入米粥再燜一會兒即可食用。Tips、蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食欲不振者恢復健康。【今日寶寶輔食推薦】51、鮮蝦菜心粒粥大蝦營養豐富,富含磷、鈣,對寶寶尤有補益功效10個月以上,肉質鬆軟易消化原料粥底100克、海蝦兩隻、菜心50克、薑片適量做法1 鮮蝦去蝦腸、剝去蝦殼,洗凈瀝干水分。菜心洗凈,切成小粒,備用。2 大火燒熱炒鍋中的油至八成熱,放入薑片、菜心爆炒兩分鐘,撈起備用。3 大火煮滾粥底,放入蝦仁、菜心粒滾煮6~7分鐘即可。Tips、菜心粒需先爆炒以去除菜青味,這樣煮出的粥沒有青澀的味道。蝦的鮮紅與菜心粒的青綠交相輝映,顏色明麗,且蝦肉鮮甜爽口,是非常清爽的一道粥。【今日寶寶輔食推薦】52、胡蘿蔔玉米粥粗糧不宜消化,一定要煮爛熟透。10個月以上,刺激胃腸蠕動預防便秘原料玉米、胡蘿蔔做法1 先將玉米煮爛。2 將胡蘿蔔切碎放入玉米中,煮熟。空腹食。Tips、當寶寶出現消化不良、食積腹痛等情形時,可以為其製作胡蘿蔔玉米粥,因為這是一款有助消化、防治便秘的營養好粥。【今日寶寶輔食推薦】53、胡蘿蔔瘦肉粥讓寶寶愛上胡蘿蔔。11個月以上,有葷有素營養均衡原料大米、玉米粒、胡蘿蔔、瘦肉做法1 把玉米粒和胡蘿蔔分別洗凈,胡蘿蔔切丁,把瘦肉切絲。2 把大米清洗浸泡熬成粥,然後加入玉米、胡蘿蔔和瘦肉絲一起煮10分鐘。Tips、玉米纖維含量高,營養豐富,可防治寶寶便秘。胡蘿蔔能提供豐富的維生素A,可防止呼吸道感染,促進寶寶的視力發育正常。【今日寶寶輔食推薦】54、什蔬濃湯讓寶寶愛上吃蔬菜。10個月以上,多種蔬菜營養互補原料西紅柿1個、黃豆芽50克、土豆1個、高湯適量做法1 黃豆芽洗凈,切段;土豆、西紅柿洗凈,切丁。2 高湯加水煮開後放入所有蔬菜,大火煮沸後,轉小火,熬制濃稠狀即可。Tips、如果寶寶正在拉肚子或者是其他腹瀉性疾病,千萬不要再放西紅柿。西紅柿可以幫助消化,性胃寒,無論何種原因導致的腹瀉都應忌食性寒食物,否則會加重胃腸受涼,增加治療難度。【今日寶寶輔食推薦】55、黑芝麻核桃糊黑芝麻糊的濃稠度可以根據寶寶喜好,酌量添加沸水來進行調整。11個月以上,滋養身體補充熱量原料黑芝麻50克、核桃仁50克做法1 將黑芝麻碾磨成粉,將核桃仁碾碎。2 用開水將黑芝麻粉沖開,攪拌。3 撒上核桃仁碎末。【今日寶寶輔食推薦】56、絲瓜肉末麵條絲瓜有很好的消暑和下火的功效,有助於預防和治療寶寶身上的熱痱。11個月以上,夏季食譜,祛暑去痱原料絲瓜四分之一根、麵條半袋、蔥少許做法1 將絲瓜刨皮切成小塊。2 鍋中加水燒開後,下肉末煮熟。3 加絲瓜,再次煮沸後加麵條。4 小火繼續燒五六分鐘,關火。5 撒少許蔥花即可。【今日寶寶輔食推薦】57、蝦仁香菇面蝦仁的通乳作用較強,並且富含磷、鈣,對小兒有顯著的補益功效。12個月以上,提升免疫、營養全方位原料麵條50克、香菇1隻、去殼鮮蝦仁2隻、小油菜1棵、骨頭湯適量做法1 白蘿蔔去皮切片,小油菜、香菇去蒂洗凈,分別入沸水焯一下,然後切成絲。2 蝦仁洗凈入沸水中燙熟,撈出備用。3 骨頭湯燒開放入白蘿蔔、拉麵煮熟,下蝦仁、油菜、香菇煮熟,盛出即可。【今日寶寶輔食推薦】58、排骨青菜面骨頭裡含有大量的鈣,多喝排骨湯對孩子的成長有好處。12個月以上,簡單方便,排骨大餐原料排骨50克、青菜1小棵、麵條30克做法1 排骨洗凈,入沸水焯一下。2 將排骨放入鍋內,加適量水,大火煮開後,轉小火燉兩個小時。3 盛出排骨湯放入另一個鍋中,放入麵條煮熟,加入切碎的青菜即可。【今日寶寶輔食推薦】59、蝦仁什錦豆腐羹這個時候的寶寶輔食,需要維生素與鈣質的補充。12個月以上,營養豐富,寶寶最愛原料豆腐30克、蝦仁30克、平菇20克、胡蘿蔔、木耳、蔥花、竹筍適量做法1 豆腐切成小丁。2 蝦仁、竹筍、平菇、胡蘿蔔、木耳分別洗凈,再用水焯一下,切丁。3 鍋中加水煮沸,放豆腐丁、平菇丁、蝦仁丁,竹筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁,煮熟,出鍋前撒上蔥花即可。【今日寶寶輔食推薦】60、南瓜山藥米飯將山藥削皮之後,和南瓜一起搭配米飯蒸,不僅味道香,營養更豐富。11個月以上,刺激腸胃蠕動,營養豐富原料大米適量、南瓜30克、山藥丁20克做法1 南瓜去籽,去皮,切小丁;山藥去皮,切小丁。2 南瓜丁與山藥丁混大米下鍋蒸熟即可。【今日寶寶輔食推薦】61、蝦仁蛋炒飯富含碳水化合物、蛋白質、礦物質以及多種氨基酸和維生素。12個月以上,顏色豐富,營養均衡原料米飯半碗、雞蛋1個、香菇2朵、蝦仁5個、胡蘿蔔半根、植物油適量、鹽適量、蔥花適量做法1 雞蛋打散倒入米飯攪勻。2 胡蘿蔔洗凈、切丁,焯熟;香菇洗凈,切丁。3 油鍋置火上,油熱後倒入蝦仁略炒,加米飯,翻炒至米粒鬆散,倒入胡蘿蔔丁、香菇丁、蔥花,翻炒均勻,加鹽調味即可。【今日寶寶輔食推薦】62、三文魚飯三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,它是寶寶腦部、視網膜及神經系統發育必不可少的物質。12個月以上,多吃海魚,補腦益智原料蘿蔔苗15克、熟米飯80克、三文魚一小塊、植物油2毫升做法1 蘿蔔苗切段。2 砂鍋中放清水、熟米飯和幾滴植物油煮開。3 煮到米粒開花後關火,加入三文魚煮熟,再放入蘿蔔苗燙熟。4 將飯盛到碗中,拌入三文魚即可。【今日寶寶輔食推薦】63、雞蛋羹寶寶1歲以後可以開始吃整蛋了。12個月以上,柔軟可口易消化原料雞蛋、水、香油做法1 將雞蛋打碎放在碗里攪拌均勻,並倒入少許溫水攪拌均勻。2 鍋中倒入水,將放雞蛋的碗坐入鍋中,中火煮大約5~10分鐘。3 將碗端出,就會得到一份香香的雞蛋羹。4 在雞蛋羹表面倒入少許香油,將會更加美味可口。【今日寶寶輔食推薦】64、雞湯餛飩餛飩皮薄,滑嫩,加上營養豐富的內餡,最合適作為寶寶輔食。12個月以上,營養方便,寶寶最愛原料豬肉末50克、裙帶菜2棵、餛飩皮10張、雞湯適量、蔥花少許做法1 將裙帶菜洗凈,切成碎末,與豬肉末拌勻做餡兒;無鹽雞湯適量撇去油。2 包成十個小餛飩。3 雞湯燒開,下入小餛飩,煮熟時撒上蔥花即可。【今日寶寶輔食推薦】65、紅豆沙香甜的紅豆沙能夠促進寶寶的食慾。12個月以上,高蛋白低脂肪原料紅小豆50克,紅糖、清水適量,植物油少許做法1 將紅小豆揀去雜質洗凈,用壓力鍋燜煮至軟爛。2 將燜爛的紅小豆加糖一起放入攪拌機,加少許煮豆的水,攪打成豆沙。【今日寶寶輔食推薦】66、雲吞面雲吞和麵條搭配得宜,可以增強免疫力,平衡營養。12個月以上,雲吞和麵條搭配得宜原料雲吞少許、麵條一小把、雞湯少許、青菜2小棵做法1 將雲吞和麵條分別煮熟。2 將煮熟後的雲吞和麵條下入雞湯中,再燙熟青菜即可食。【今日寶寶輔食推薦】67、鮮蝦蔬菜粥營養豐富的味粥。13個月以上,高蛋白低脂肪原料西藍花2朵、胡蘿蔔1/4根、鮮蝦仁5個、大米適量做法1 西藍花掰成小朵,用鹽水泡一下,洗凈;胡蘿蔔洗凈,切薄片;鮮蝦去頭,去殼,去蝦線。2 西藍花、胡蘿蔔放入鍋中焯熟至軟;鮮蝦在鍋中煸炒片刻。3 大米適量,加三倍水,煮至黏稠,放入西藍花、胡蘿蔔、鮮蝦攪拌片刻即可。【今日寶寶輔食推薦】68、蝦皮肉末小白菜粥寶寶處於成長發育的關鍵時期,補鈣就成了媽媽們的頭等大事。13個月以上,富含營養,補鈣最佳原料蝦皮、瘦肉末少許、小白菜1棵、大米適量做法1 蝦皮洗凈,用熱開水泡掉鹹味。小白菜切成絲。2 大米熬煮成粥,放瘦肉末、蝦皮,煮熟,最後加入小白菜絲,略煮片刻即成。【今日寶寶輔食推薦】69、紫薯豆漿紫薯除具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。13個月以上,色澤漂亮,營養豐富原料紫薯2枚、黃豆2小杯、清水適量做法1 清水泡黃豆一夜,可以睡覺之前泡第二天早晨喝。紫薯洗凈,不用去皮,切成小丁。2 將黃豆中的水濾去,與紫薯混合。倒入豆漿機,加適量清水,按下豆漿鍵。3 打好紫薯豆漿後,再用過濾網過濾一下就可以了。【今日寶寶輔食推薦】70、雞蛋黃瓜面片黃瓜中所含的纖維素能促進腸內腐敗食物排泄,有效緩解便秘。13個月以上,簡單快捷經典搭配原料雞蛋1隻、黃瓜1根、面片1兩半做法1 黃瓜切片備用。2 雞蛋打散備用。3 鍋里放水,燒開後下入面片,面片快煮熟時加入黃瓜。4 把雞蛋液一點點倒入鍋中。5 加一點鹽和香油調味。【今日寶寶輔食推薦】71、松仁玉米松仁玉米在東北菜里非常有代表性,含有豐富的卵磷脂和維生素E。13個月以上,維生素E促進智力發育原料松仁50克、玉米粒50克做法1 鍋中倒入適量油,油熱後倒入玉米粒翻炒。2 翻炒幾下後,加入松仁,一起翻炒均勻。3 如果有胡蘿蔔丁和豌豆可以加入其中。4 可加少許牛奶熬煮一會兒,增加一些奶香。【今日寶寶輔食推薦】粗糧餅乾盆栽酸奶創意酸奶製作。13個月以上,幫助消化成長必需原料酸奶200毫升、麥麩餅乾(消化餅)1袋、薄荷葉少許做法1 麥麩餅乾放入保鮮袋後,用擀麵杖擀碎。2 酸奶放入容器中。3 把餅乾碎撒在酸奶上,最後用薄荷葉進行裝飾。【今日寶寶輔食推薦】73、五色蔬菜同時食用多種不同顏色的蔬菜,取長補短、互通有無。13個月以上,營養全面,增進食慾原料土豆、胡蘿蔔各半個,荸薺3個,蘑菇2朵,黑木耳3朵,鹽、植物油適量做法1 黑木耳用水泡發,洗凈;將土豆、荸薺洗凈削皮;蘑菇、胡蘿蔔洗凈。2 鍋內加油燒熱,先炒胡蘿蔔片,再放入蘑菇片、土豆片、荸薺片、黑木耳翻炒,炒熟後加適量鹽調味即可。【今日寶寶輔食推薦】74、海苔肉鬆面簡單輔食,寶寶最愛。13個月以上,營養美味方便快捷原料海苔肉鬆少許、麵條一小把、雞湯或者骨頭湯一小碗、蔥花少許做法1 麵條煮熟。2 加入熱的雞湯或者骨頭湯。3 拌入海苔肉鬆,撒上蔥花即成。【今日寶寶輔食推薦】75、芝麻醬雞絲涼麵芝麻醬營養豐富,所含的脂肪、維生素E、礦物質等都是兒童成長必須的。16個月以上,補鋅補鉀,營養美味原料芝麻醬兩勺、雞胸肉一小塊、黃瓜半根、涼麵1兩半做法1 芝麻醬加涼白開少許,稀釋,和勻。2 雞胸脯肉煮熟,撕成雞絲備用。3 黃瓜洗凈切絲。4 麵條煮熟瀝干晾涼後,擺上黃瓜絲和雞絲,澆上芝麻醬即成。【今日寶寶輔食推薦】76、鮮蝦白汁義大利面義大利面口感偏硬,可以煮軟爛些再給寶寶食用。16個月以上,海鮮大餐營養豐富原料義大利面100克、黃油1湯勺、蝦2隻、大蒜2瓣、檸檬半個、番茄醬2勺、歐芹少許做法1 煮熟意麵。2 鍋置火上加熱,倒入黃油,然後加入蒜,炒出香味。3 加入蝦,煸炒至蝦變成紅色。4 加番茄醬、義大利面、擠檸檬汁。5 加鹽調味。6 出鍋前,撒上歐芹葉即可。【今日寶寶輔食推薦】77、乳酪蘑菇意麵義大利面香醇勁道,乳酪蘑菇最美味。16個月以上,強健體格幫助發育原料義大利面100克、黃油1湯勺、蘑菇5朵、帕瑪森乳酪少許、牛奶少許做法1 煮熟意麵。2 鍋加熱,倒入黃油,然後加入切碎的蘑菇煸炒。3 加一點牛奶,加入義大利面,加鹽調味。4 出鍋前撒上乳酪碎即可。【今日寶寶輔食推薦】78、肉丸青菜面肉丸可以多做出來一些,放在冰箱中冷藏。16個月以上,強健體格增強抵抗力原料豬肉、青菜、麵條、澱粉適量做法1 將豬肉剁成肉泥,點少許醋去腥味,加鹽煨好。2 燒好一鍋水,在煨好的豬肉餡中加適量澱粉和水調勻,用湯匙舀成丸子,放入溫開水中。3 煮麵條,然後加入做好的肉丸和青菜,煮熟即可。【今日寶寶輔食推薦】79、蔬菜三明治蔬菜中含有寶寶生長發育必需的各種維生素及礦物質,減少煎炒烹炸最健康。20個月以上,全方位營養成長必需原料吐司麵包2片,西紅柿2片,洋蔥小半個,馬蘇里拉乳酪、黃油少許做法1 吐司麵包片上塗抹一層薄薄的黃油。2 洋蔥切小粒,西紅柿切片,備用。3 依次放入洋蔥和西紅柿,最後撒上馬蘇里拉乳酪。【今日寶寶輔食推薦】80、迷你小比薩寶寶生長最需要含鈣豐富的食品。20個月以上,成長必需,全方位營養原料一片麵包片切四塊、西紅柿4個、彩椒(紅黃綠各半個)、午餐肉一片、片裝乳酪一大片、少許歐芹做法1 首先將西紅柿切成片,青椒切絲,午餐肉切小塊,片裝乳酪切小塊。2 把麵包平鋪在盤中,將材料均勻地鋪在上面,再把乳酪放在頂部。3 將準備好的自製比薩放入微波爐中加熱1分鐘,看到乳酪融化取出,再以歐芹裝飾即可。【今日寶寶輔食推薦】81、蝦仁牛油果沙拉牛油果是寶寶輔食最好的食材。13個月以上,健胃清腸保護肝臟原料蝦仁3粒、牛油果1個、沙拉醬2勺做法1 蝦仁熱水焯熟。牛油果切小塊。2 澆上沙拉醬即可食用。可以撒少許鹽和胡椒調味。【今日寶寶輔食推薦】82、杏仁蔬菜沙拉蔬菜生吃,維生素和礦物質含量更高。16個月以上,調整腸道提高抗病力原料沙拉葉、彩椒、青瓜、櫻桃西紅柿等蔬菜各少許、杏仁油醋汁(2份橄欖油加1份義大利黑醋混合,加鹽調味即成,或者也可選用沙拉醬)做法1 沙拉葉洗干瀝水。2 各式蔬菜切小塊。3 杏仁用擀麵杖擀碎。4 沙拉葉和蔬菜混合,澆上油醋汁或者沙拉醬,上面撒一些杏仁粒即成。【今日寶寶輔食推薦】83、酸奶水果沙拉用酸奶代替沙拉醬,更健康。16個月以上,健胃整腸增強抵抗力原料各式水果少許、酸奶100克做法1 水果切小塊。2 酸奶代替沙拉醬,把水果拌勻。【今日寶寶輔食推薦】84、酸奶果仁果仁健腦益智,寶寶可以適量食用。20個月以上,口感上佳提高抗病力原料酸奶150克、果仁少許(可選用杏仁、開心果、核桃等)做法1 果仁用擀麵杖擀碎。2 把果仁撒在酸奶上即可食用。Tips、酸奶建議選擇自製酸奶或者稠厚狀的希臘酸奶,這樣才可以撐起果仁的厚度和重量。【今日寶寶輔食推薦】85、麵包香蕉果醬寶寶很容易吃上癮的美餐。20個月以上,潤肺健胃降壓安神原料吐司麵包2片、果醬少許、香蕉一根做法1 吐司麵包去掉四邊。2 塗上果醬。3 香蕉切片,放在果醬上。4 再淋一層果醬即成。Tips、果醬盡量選用無糖型或者低糖型果醬,減少寶寶對糖的攝入。【今日寶寶輔食推薦】86、西紅柿炒雞蛋寶寶最愛的、最具有媽媽味道的菜肴。16個月以上,紅黃相間,鮮香酸甜原料西紅柿1個、雞蛋1個、鹽少許做法1 將西紅柿切塊備用。2 雞蛋打散,下鍋炒熟。3 雞蛋和西紅柿合炒在一起,加鹽少許。片刻後即成。Tips、購買番茄時,要挑成熟的番茄。市面上有的番茄雖然紅,但未必就熟了,買時可以捏一下,很硬的不要買,要選柔軟適中的。【今日寶寶輔食推薦】87、酸奶水果麥圈每日飲用酸奶,補鈣又健康。16個月以上,骨骼發育增強免疫力原料酸奶150~200毫升、麥圈少許、各式什錦水果適量做法1 水果去皮,切小粒備用。2 酸奶上放入麥圈和水果。Tips、酸奶水果麥圈作為寶寶早餐或者加餐都很適合。【今日寶寶輔食推薦】88、魚丸粉絲小油菜湯為寶寶多備些魚丸很方便。16個月以上,各種營養素,增補元氣原料魚丸100克、小油菜、粉絲各50克;鹽、雞精、蔥薑末、枸杞子各適量做法1 粉絲剪成段,用清水洗凈。小油菜洗凈,枸杞子洗凈。2 清湯下鍋,大火燒沸,加魚丸,輕輕攪動,撇去浮沫,煮至魚丸全部浮上水面。3 加入小油菜、粉絲、枸杞子,大火煮沸後,加入鹽、雞精、蔥薑末調味即可。【今日寶寶輔食推薦】89、排骨香菇青菜湯青菜可選用小油菜、小白菜等綠葉蔬菜。16個月以上,促進成長營養豐富原料排骨半斤、香菇3朵、青菜少許做法1 排骨洗凈焯水後,入湯鍋加水煮熟成排骨湯。香菇事先放熱水中泡發好,切絲備用。2 青菜洗凈備用。3 在熬煮好的排骨湯中放入香菇煮六七分鐘,然後加入青菜,略煮一兩分鐘關火即可。Tips可以事先熬制後排骨湯,分裝,冷凍在冰箱中。【今日寶寶輔食推薦】90、奶油南瓜湯可愛的奶黃色湯,加上牛奶的香味,讓這一款南瓜湯成為色香味俱全的營養餐。13個月以上,簡單易作提升免疫力原料南瓜500克、黃油30克、鮮奶油100毫升、洋蔥粒少許、牛肉或者雞上湯500毫升、鹽和胡椒粉少許做法1 將南瓜去皮,切小粒。炒鍋加熱,溶解黃油,加入洋蔥粒,炒5分鐘至軟。2 加入南瓜及上湯,煮至南瓜軟身。3 用攪拌機將湯料攪爛,倒回鍋中。4 加入鹽及胡椒粉,拌入鮮奶油,用文火煮熟,拌勻即可。【今日寶寶輔食推薦】91、海帶蘿蔔絲豬骨湯海帶被譽為海中蔬菜,營養豐富。20個月以上,清腸降火滋補強身原料海帶一條、白蘿蔔半根、骨頭湯少許做法1 骨頭湯加熱備用。2 海帶前一晚放水中泡發好,切絲,放入湯中,煮軟。3 白蘿蔔切絲放入湯中,煮至蘿蔔絲變軟,顏色呈透明即可食用。【今日寶寶輔食推薦】92、土豆絲餅寶寶最愛香噴噴的土豆絲餅啦。20個月以上,刺激腸胃蠕動營養豐富原料土豆一個,青紅椒各半個,火腿一片,雞蛋1個,麵粉、小蔥少許做法1 土豆切絲,放水中焯燙2分鐘,撈出來沖涼瀝干備用。2 青紅椒、火腿切絲,小蔥切碎,和土豆絲混合,加入雞蛋,倒入麵粉。加鹽調味。3 平底不粘鍋燒熱後加入一點油。用湯勺舀起一勺麵糊,倒入鍋中,讓其自然成圓形,煎至兩面焦黃即可出鍋。【今日寶寶輔食推薦】93、雞蛋炒魚肉製作這道菜要注意火候,否則容易炒老。20個月以上,優質蛋白鈣質豐富原料雞蛋一隻、魚肉20克、蔥10克、食用油6克、番茄沙司10克做法1 將蔥切成碎末。2 魚肉煮熟,放入碗內研碎。3 魚泥、蔥末中加入雞蛋調拌均勻。4 平底鍋內放油,將調好的魚泥放入鍋內煎炒,至熟後把番茄沙司澆在上面即成。【今日寶寶輔食推薦】94、胡蘿蔔雞蛋青菜餅這道輔食色澤漂亮,營養豐富,可以促進寶寶食慾。20個月以上,營養豐富成長必需原料胡蘿蔔、麵粉、青菜心、雞蛋、鹽、小蔥做法1 把胡蘿蔔切成小塊加點水放入攪拌機榨成胡蘿蔔汁;青菜心剁碎。2 把胡蘿蔔汁倒入乾麵粉中攪拌均勻,成糊糊狀,加入剁碎的青菜心,打入一個雞蛋,放點鹽和小蔥,攪拌均勻。3 鍋里放一點油轉動一下鍋,小火等鍋燒熱倒一部分麵漿進去轉動鍋讓麵漿攤開,煎至金黃,然後反個面煎下就好了。【今日寶寶輔食推薦】95、奶油蘑菇湯寶寶已經可以從母乳、輔食,漸漸過渡到易消化的成人食品中。25個月以上,蛋白質微量元素原料黃油50克、麵粉60克、蘑菇6朵、洋蔥1/4個、奶油100克、鹽適量做法1 將黃油在鍋中融化,加入麵粉,把麵粉炒熟炒香。2 加大約400克的涼水,同時用蛋抽迅速攪拌均勻,煮至濃稠。3 另起一鍋,燒熱,鍋里加少許黃油,炒洋蔥碎。4 放入蘑菇炒熟,後倒入面醬湯中,一起煮。5 待蘑菇面醬湯開鍋後,加入奶油,出鍋前加少許鹽調味即可。【今日寶寶輔食推薦】96、番茄炒菜花簡單快炒,配大米飯最佳。25個月以上,口味酸甜促進食慾原料西紅柿半個,菜花1個,胡蘿蔔少許(為了顏色美觀和營養豐富,可選擇添加),鹽、白糖適量做法1 菜花撕成小朵洗凈,放入鹽水中浸泡片刻,然後放入開水鍋中焯一下。胡蘿蔔切片,同樣用水焯一下。2 西紅柿洗凈,切成小塊。3 炒鍋置火上,放入油燒至五成熱,放入西紅柿塊翻炒,至西紅柿塊融化,然後加鹽、白糖。4 把焯好的菜花放入鍋中,翻炒片刻即成。【今日寶寶輔食推薦】94、綠豆地瓜糖水可以用蜂蜜代替白糖。25個月以上,抗菌抑菌清熱解毒原料綠豆20克、地瓜50克、糖少許做法1 將綠豆用清水過濾掉雜質,洗凈後,上鍋用大火煮開,撈去綠豆皮,然後轉小火燜煮。2 將地瓜洗凈去皮,切成小丁,倒入綠豆湯中,調換成中火熬煮10分鐘左右即可出鍋。食用時可根據寶寶的口味添加白糖。【今日寶寶輔食推薦】96、蘿蔔排骨煲春寒未盡時,可以多讓寶寶喝些蘿蔔排骨湯。25個月以上,營養美味緩解乾燥原料小排,黑木耳,蘿蔔、薑片少許做法1 將小排入開水鍋中煮沸,焯一下,撈出去雜質。2 將水燒開後,放入薑片,再把小排、水發黑木耳、白蘿蔔塊一起放入鍋里。大火煮開,再小火慢慢地燉,直至肉香蘿蔔酥即可。【今日寶寶輔食推薦】97、什錦蔬菜炒麵媽媽們可以根據寶寶的品味,來製作營養又好吃的麵條輔食,讓寶寶吃一口就愛上。25個月以上,多種蔬菜營養齊全原料黃瓜半根、胡蘿蔔半根、雞蛋1個、麵條一小把、鹽適量做法1 麵條煮好,瀝干備用。2 雞蛋炒熟,備用。3 把黃瓜切絲,胡蘿蔔切絲,備用。4 炒鍋加熱後放點油,先把胡蘿蔔絲炒熟,然後放入黃瓜絲炒熟。5 放入麵條,加鹽少許一起煸炒片刻。再放入炒好的雞蛋,即成。【今日寶寶輔食推薦】98、海鮮意麵經典意麵,海鮮大餐。25個月以上,滋補養生有助腦部發展原料大蝦3隻,魷魚少許,青口貝少許,蘑菇2朵,大蒜2瓣,淡奶油1小杯,料酒、鹽適量、水1/4杯,義大利面200克做法1 將海鮮用料酒與鹽腌一下。2 將蒜末爆香,放入海鮮快炒。3 炒熟後,加入水、淡奶油燴煮。4 待醬汁煮滾後放入麵條,等麵條入味即可食。【今日寶寶輔食推薦】99、紅燒牛肉麵牛肉不易熟,所以為了節省時間,可選用壓力比較大的汽壓力鍋而非耗時比較長的電壓力鍋。25個月以上,富含蛋白質強壯身體原料紅蘿蔔1根、白蘿蔔1根、蒜2瓣、姜2片、豆瓣醬1大勺、鹽1大勺、醬油半杯、糖1大勺、料酒1大勺、牛肉1斤、青菜適量、蔥花少許做法1 牛肉切成塊,放入鍋中,水覆蓋過牛肉,煮至沸騰,撈出。2 將胡蘿蔔和白蘿蔔切塊備用。3 加入所有原料炒出香味,放入牛肉和熱開水(蓋過牛肉表面)。胡蘿蔔和白蘿蔔用汽壓力鍋壓10分鐘。4 另起一鍋清水燒開,放入青菜稍燙後撈起;麵條開水入鍋煮熟,撈起放入碗里,澆上牛肉湯,再放進青菜,撒上蔥花即可。【今日寶寶輔食推薦】100、香菇肉丸面簡單營養的快手面,菇香濃郁。25個月以上,做法簡單營養均衡原料香菇2朵、豬肉餡或者牛肉餡少許、蔥花少許、薑末少許、麵條一小把、鹽少許做法1 肉餡加入一點點蔥花和薑末,打緊實,加鹽調味。2 鍋里放上水煮熟肉丸。3 加入切碎的香菇,再下入麵條,煮熟即成。【今日寶寶輔食推薦】101、綠醬義大利面讓寶寶適應不同口味的意麵。25個月以上,天然香草提味增香原料新鮮嫩羅勒葉2杯、橄欖油半杯、義大利乾酪少許、松仁少許、大蒜2瓣、義大利面適量做法1 把羅勒葉漂洗乾淨後甩干,乾酪擦成絲。松子放在平底鍋里小火焙香。蒜切碎。2 把蒜放入攪拌機里打碎,然後加入羅勒葉和松仁。慢慢加入橄欖油,最後加入乾酪絲。直到融合成醬即可。3 把綠醬拌在義大利面上。【今日寶寶輔食推薦】102、西汁魚丸寶寶已經可以吃跟成年人差不多的食物,且對新鮮食物有著強烈的追求慾望,接受能力也很強。25個月以上,營養全面提高抗病力原料魚肉300克、雞蛋1隻、青椒25克、山藥25克、蔥薑汁;精製油、鹽、番茄醬、白糖;味精、水澱粉適量做法1 將魚肉洗凈,製成茸狀,加入適量蔥薑汁水、少許鹽、味精攪拌,然後再加入雞蛋、澱粉,拌勻上勁後,待用;青椒、山藥切成丁。2 取一個乾淨的炒鍋,放入適量水,將魚茸用手擠成丸子狀放入水鍋中,待全部做完後,將炒鍋放置爐灶,燒至魚丸全熟,撈出待用。3 將鍋洗凈後放入少許油。燒熱後,放入適量番茄醬煸炒出紅油,加少許湯水,放入少許鹽和白糖;燒開後,放入青椒、山藥丁略燒沸一下,再放入魚丸,待燒開後澱粉勾芡,淋少許熟油即可。【今日寶寶輔食推薦】102、西汁魚丸寶寶已經可以吃跟成年人差不多的食物,且對新鮮食物有著強烈的追求慾望,接受能力也很強。25個月以上,營養全面提高抗病力原料魚肉300克、雞蛋1隻、青椒25克、山藥25克、蔥薑汁;精製油、鹽、番茄醬、白糖;味精、水澱粉適量做法1 將魚肉洗凈,製成茸狀,加入適量蔥薑汁水、少許鹽、味精攪拌,然後再加入雞蛋、澱粉,拌勻上勁後,待用;青椒、山藥切成丁。2 取一個乾淨的炒鍋,放入適量水,將魚茸用手擠成丸子狀放入水鍋中,待全部做完後,將炒鍋放置爐灶,燒至魚丸全熟,撈出待用。3 將鍋洗凈後放入少許油。燒熱後,放入適量番茄醬煸炒出紅油,加少許湯水,放入少許鹽和白糖;燒開後,放入青椒、山藥丁略燒沸一下,再放入魚丸,待燒開後澱粉勾芡,淋少許熟油即可。【今日寶寶輔食推薦】103、茄醬牛肉丸營養價值很高的一道輔食,製作時需注意的是要拌勻。25個月以上,富含鐵質強健體力原料牛肉餡100克、蘑菇、洋蔥、麵包碎屑少許、雞蛋1個、番茄1個、橄欖油適量、大蒜適量做法1 洋蔥剁碎,蘑菇剁碎,加入牛肉餡,再加入麵包屑和雞蛋。2 把混合物捏成小球狀。番茄切碎備用。3 用平底鍋加熱橄欖油,並用小火慢炒洋蔥大蒜。加入碎番茄。小火慢煮,直至成為濃稠的醬。4 用煎鍋加熱少許油,煎炸肉丸,不斷地翻滾直至肉丸周身呈淺棕色。把醬倒入肉丸上,半掩鍋蓋,再以小火慢煮10分鐘左右。【今日寶寶輔食推薦】104、清蒸鱈魚清蒸無油最健康。25個月以上,肉嫩味美營養價值高原料鱈魚肉、蔥、姜、醬油、料酒各適量做法1 將鱈魚洗凈放入盤中。2 蔥、姜切細絲,置魚身上,淋上一小勺料酒,半小勺醬油。3 入鍋蒸熟即可。【今日寶寶輔食推薦】105、吞拿魚三明治口感非常討喜,但是不要讓寶寶一次吃太多。25個月以上,高蛋白低脂肪味美新鮮原料吐司麵包2片、吞拿魚肉碎少許、生菜1片做法1 在吐司麵包片上先鋪一層生菜。2 吞拿魚用白水煮熟,取出瀝干後,用勺子碾碎。3 放入吞拿魚碎。4 用勺子抹平,壓緊實。吞拿魚三明治即成。【今日寶寶輔食推薦】106、火腿煎蛋三明治寶寶輔食上開始嘗試向成人食物的過渡。25個月以上,增加體能具有飽足感原料吐司麵包2片、雞蛋1個、火腿少許、鹽和胡椒粉少許做法1 鍋置火上加熱,放少許油。2 油熱後打一個雞蛋下入鍋中,小火煎成荷包蛋,盛出備用。3 用鍋內余油,煸一下火腿,加入少許鹽和胡椒粉,至兩面煎熱。吐司麵包片上放入火腿和雞蛋即可。【今日寶寶輔食推薦】107、培根凱撒沙拉一道簡單美味、營養豐富的家常菜肴。25個月以上,多種維生素補充膳食營養原料羅馬生菜、鵪鶉蛋、麵包干、培根、帕瑪森乳酪少許、凱撒沙拉醬少許、橄欖油半杯做法1 先製作Crouton(油炸麵包干):將兩片白麵包切成指甲蓋大小的小丁,然後平底鍋燒熱,放半杯橄欖油,翻炒直至麵包丁顏色金黃。放廚紙上吸取多餘的油。2 培根切成小丁,入炒鍋煸熟。3 把羅馬生菜葉撕成可以適合入口的小塊,然後和油炸麵包丁、培根、帕瑪森乳酪和凱撒沙拉醬混合在一起。可以把煮鵪鶉蛋拌在沙拉里。【今日寶寶輔食推薦】108、烤雞翅蔬菜飯在做這道輔食前,要先將雞翅和醬油、糖、料酒一起腌漬1小時,入味。25個月以上,無油健康營養美味原料雞翅、蔬菜任意、米飯一碗做法1 將腌漬後的雞翅放入空氣炸鍋,預熱200度,然後烤制10分鐘即成。或者直接下油鍋煎熟。2 蔬菜任意,焯熟或者炒熟。3 把烤好的雞翅以及蔬菜放在米飯上即可。【今日寶寶輔食推薦】109、咖喱雞飯寶寶的第一道南陽料理,葷素結合,促進食慾。25個月以上強化體能加強抵抗力原料雞胸肉1塊、土豆半個、胡蘿蔔半個、洋蔥半個、塊狀咖喱1塊、橄欖油適量、鹽少量做法1 將土豆、胡蘿蔔去皮切小丁,洋蔥切小丁,雞胸肉切小丁。2 鍋燒熱放入適量橄欖油,放入土豆丁煸炒,然後放入胡蘿蔔煸炒。盛出備用。3 鍋里留底油放入洋蔥和雞丁翻炒。雞丁變色後放入剛才炒好的胡蘿蔔丁和土豆丁。4 倒入熱水,沒過所有食材,大火燒開,小火煮8分鐘。5 放入咖喱塊,用鏟子輕輕攪拌至咖喱塊融化。6 放入適量的鹽調味,小火煮至湯汁變得濃稠,關火即可出鍋。澆在米飯上食用。Tips雞肉非常易熟,節省媽媽的烹調時間。如果有時間料理,可以把雞肉更換成牛肉,就是咖喱牛肉啦。【今日寶寶輔食推薦】110、培根蘑菇卷寶寶的手抓食物,促進寶寶手眼協調。25個月以上,刺激腸胃蠕動營養豐富原料培根1包、金針菇一小把、油適量做法1 將培根片切兩半,備用。2 每片培根里裹進適量金針菇,用牙籤固定好。3 鍋里放油,將培根卷放入鍋中,用小火煎,兩面翻一下。培根本身就是熟的,加熱一下即可。金針菇也是遇熱後很容易烹熟的食材。4 出鍋後即可食用。Tips在給寶寶吃之前,可以把牙籤的尖頭用手掰去,以防扎傷寶寶。【今日寶寶輔食推薦】111、冬瓜汁材料:冬瓜100克。製作方法:①冬瓜去皮、去瓤後洗凈切成片後放入鍋中,加適量清水用中火煮約15分鐘。②取出清湯,晾溫後給寶寶飲用。營養功效:冬瓜汁能增加寶寶排尿量,其含有的豐富的維生素和礦物質還可以讓寶寶的皮膚變得白皙。溫馨提示◇冬瓜性涼,所以不宜直接榨汁生食。◇脾胃虛寒的寶寶不宜直接餵食冬瓜汁,易造成腹瀉。【今日寶寶輔食推薦】112、胡蘿蔔汁材料:胡蘿蔔1根。製作方法:①將新鮮胡蘿蔔洗凈,削皮,切小塊。②小鍋置火上,放入胡蘿蔔塊,加適量水煮沸,小火煮10分鐘,過濾後將汁倒入小碗即可。營養功效:胡蘿蔔汁中含有澱粉酶,可以幫助寶寶消化,其中的芥子油有助於寶寶體內代謝廢物的排出,還能給寶寶補充豐富的B族維生素,增強寶寶身體的抗病能力。溫馨提示◇胡蘿蔔與白蘿蔔同食,會破壞維生素C。◇不宜過量食用。大量攝入胡蘿蔔素會讓寶寶的皮膚產生變化,變成橙黃色。【今日寶寶輔食推薦】113、胡蘿蔔橙汁材料:橙子1個,胡蘿蔔半根,白糖適量。製作方法:①橙子對切成4瓣,去皮;胡蘿蔔洗凈,切段。②將橙肉和胡蘿蔔段放入榨汁機里榨汁,加少量白糖攪拌均勻即可。營養功效:橙子營養極為豐富,含有豐富的維生素C、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等營養物質,是寶寶補充維生素的理想食物。橙子中還含有豐富的膳食纖維和果膠,可促進寶寶腸胃蠕動,幫助寶寶排出毒素和預防便秘。溫馨提示◇飯前和空腹時,不宜給寶寶喝橙汁,以免橙子中的有機酸刺激寶寶的胃黏膜,對寶寶腸胃健康不利。【今日寶寶輔食推薦】114、山楂水材料:新鮮山楂25克。製作方法:①山楂洗凈、去籽,將果肉切成片,放入大碗內。②將100克開水倒入大碗內,蓋上蓋燜10分鐘。等到水溫下降到微溫時,盛入杯中,攪勻即可飲用。營養功效:此汁色澤鮮紅,酸甜適口,對增進寶寶食慾大有益處,而且具有很高的營養和醫療價值。維生素C和鈣含量豐富,特別適合寶寶對鈣質的需求。此外還含有胡蘿蔔素、碳水化合物等多種營養素,有促進消化液分泌、增進食慾、幫助消化的作用。溫馨提示◇山楂有益健康,但多食有害,喝山楂水也是同樣的道理,為避免腸胃受損,以每日進食25克為宜。【今日寶寶輔食推薦】115、莧菜米湯材料:莧菜、米湯各100克。製作方法:①將莧菜切除根部,洗凈後切成小段備用。②莧菜入沸水中焯約1分鐘,撈出。③將擠出的莧菜汁與米湯混合即可。營養功效:莧菜中富含易被人體吸收的鈣質,不僅可以促進寶寶牙齒和骨骼的生長,它還有排毒、防止便秘的功效,且能提高寶寶的免疫力。莧菜還是含鐵質較高的蔬菜,對防止缺鐵性貧血有一定的食療作用。【今日寶寶輔食推薦】116、小米玉米渣湯材料:小米和細玉米渣各15克。製作方法:將小米和細玉米渣用清水淘洗兩遍,加水煮成粥,晾溫後取適量津湯餵食。營養功效:玉米富含膳食纖維,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎。寶寶常喝玉米渣湯,對大腦健康發育、增強記憶力有好處。溫馨提示◇玉米與大豆、米或面搭配食用,可大大提高其營養價值。【今日寶寶輔食推薦】117、小米大棗湯材料:干品大紅棗5枚,小米15克。製作方法:將干品大紅棗浸軟洗凈,掰開去核,切碎,與淘洗乾淨的小米一起加水煮成稠粥,按需取津湯餵食。營養功效:紅棗味道甘美,營養豐富,有「天然維生素丸」的美譽。其含有豐富的維生素和鐵等礦物質,能促進造血。寶寶常食,可提高機體免疫力,還可以寧心安神、健腦益智、增強食慾。溫馨提示◇紅棗食用過多可引起胃酸過多和腹脹,有損消化功能,引發便秘。◇脾胃虛寒、牙病、便秘者不宜食用。【今日寶寶輔食推薦】118、魚菜米糊材料:米粉、魚肉和青菜各20克。製作方法:①將米粉加適量清水浸軟,攪成糊,入鍋,大火燒沸約8分鐘。②將青菜、魚肉洗凈後,分別剁泥,一起放入鍋中,繼續煮至魚肉熟透,調味後即成。營養功效:魚肉中富含鈣,不僅能夠促進寶寶長個子,為骨骼發育添磚加瓦,還可促進腦發育,滿足身體對多種營養素的需求,不妨經常給9個月以上的寶寶做一些吃。【今日寶寶輔食推薦】119、烏龍麵糊材料:烏龍麵10克,蔬菜泥適量。製作方法:①將烏龍麵倒入沸水中煮至熟軟,撈起備用。②煮熟的烏龍麵與水同時倒入小鍋內搗爛,煮開。③起鍋後加入少量蔬菜泥即可。營養功效:含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等多種營養成分,具有很好的進補和食療功效。【今日寶寶輔食推薦】120、鮮玉米糊材料:新鮮玉米半個。製作方法:用刀將玉米粒削下來,用紗布包裹,擠出玉米漿。將玉米漿下鍋煮成黏稠狀即可。營養功效:玉米富含鈣、鎂、硒、維生素E、維生素A等營養成分,能提高寶寶機體免疫力,增強腦細胞活動,健腦益智。
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