伏梁的飲食保健方

伏梁食療方(下面資料僅供參考，詳細需要諮詢醫生) 　　

①補虛正氣粥：黃芪30克，人蔘3克(或党參15克)，山藥30-50克，白糖適量。先煮赤小豆於半熟後放入山藥(去皮切片)、黃芪、人蔘，煮至粥熟時加入白糖，做早餐食用，常服可益氣養陰。適用於久瀉傷氣耗陰之症。　　

②參苓粥：人蔘3-5克(或党參15-20克)，白茯苓15-20克，生薑3-5克，粳米100克，先將人蔘(或党參)、生薑切為薄片，把茯苓搗碎，浸泡半小時煎取汁，然後再煎取汁，將一二煎藥汁合併，分早晚兩次同粳米煮粥服食。適用於外病脾虛之症。　　

③燒五香：鮮豬肉750克切塊;乾薑6克，吳茱萸3克，肉豆蔻3克，肉桂2克，丁香1克，共研末;另備醬油、黃酒、白糖、味精等，將麵粉塗沫在豬肉內塊表面，放入適量醬油、黃酒及醬、味精，浸泡2-3小時後放入烤箱中，文火烤15分鐘左右，翻過再烤15分鐘左右，熟後即可食，或食隔1周或半月服食一次。此法適用範圍於脾腎陽虛之症。　　

④紫莧菜粥：紫莧菜100克，白米50克，先用水煮莧菜，取汁去滓，用汁煮米成粥，晨起做早餐治療。

⑤銀花紅糖茶：

銀花30克，紅糖適量，泡水飲用。

⑥車前草60克，灶心土60克，生薑3克，水煎服。

伏梁飲食宜忌

宜

(1)主食宜以精製米面為主，禁用粗雜糧和干豆類，如玉米面、小米、高梁米、紅小豆、綠豆等。若用紅小豆或綠豆可煮熟去皮製成豆沙。以免增加胃腸道負擔和損害。

(2)副食可選用瘦肉、魚、雞、肝、蛋、豆製品等優質蛋白質食物作為提供蛋白質的主要來源。限用肥肉等油膩肥厚食品。牛奶在急性發作期不用或少用。在急性發作期必須禁用蔬菜和水果，若食用，可將蔬菜、水果製成菜水、菜泥、果汁、果泥及水果羹等。或少量食用根塊類粗纖維少的蔬菜，如胡蘿蔔、冬瓜等。在緩解期則根據病情及個人耐受情況酌量食用。不用易脹氣的食物，如黃豆、蔥頭、粗糧等。

(3)為糾正體內缺鉀及貧血狀況，可供給各種菜汁、果汁、去油肉湯、棗湯、肝湯等，以補充維生素B、維生素C及無機鹽鉀、鐵等。

(4)為了增加營養，又不增加腸道負擔，應儘可能壓縮食物體積，選擇單位量營養價值較高的食品，如飲料代替飲水。亦可用兩種以上原料合制一份飲食，如肝湯菜汁蒸雞蛋、煮雞湯挂面、果汁沖藕粉、雞蛋和面製成麵條、餛飩皮等。

忌

1、避免刺激性食物如芹菜、韭菜、濃茶及濃肉湯等。

2、 忌辛辣食物如胡椒粉、辣椒等。

3、忌吃易產氣氣食物如生蔥、生薑、生蘿蔔、洋蔥等。

4、忌生冷食物大量冷飲、涼拌菜等。

5、忌堅硬的食物如辣肉、蚌肉、香腸等。