蒙古族的飲酒習俗

酒在我國的歷史文化中佔有很重要的地位，蒙古族是一個很好客的民族，酒在蒙古族是被看作是敬老和待客的最好物品。蒙古族具有豪俠風度都是大碗喝酒。蒙古族對長輩和客人極為尊重和熱情，所以當長輩和客人上馬、下馬、進門、迎接、送別時，都要敬酒，有時還要唱上一段精彩的祝酒歌。如送客人上馬時，要敬上一杯「馬鐙酒」，祝願客人喝了酒後腿上有勁，一路順風。

在蒙古族因就有這樣一個禮數就是未飲先酻(祭祀)。「凡飲酒，先酻之，以祭天地。」蒙古族在敬酒的時候一定要唱祝酒歌，以示主人的敬意與祝福。一般情況下，主人唱一支歌，客人就要喝一杯酒，客人不喝下去，主人就要一直唱下去，直到客人喝下為止，氣氛十分活躍感人。蒙古族認為，只有讓客人酒喝得足足的，自己的心意才算盡到了，所以蒙古族還有主人全家輪流向客人敬酒的習慣。

內蒙古地域遼闊，各地習慣有一些不同，所以唱祝酒歌時程序和動作上會有一些差別，就是歌詞，也因地域與流傳的不同而有一定出入，另外還有一些蒙古族同胞現編歌詞，這也就是往往我們聽不同的人，唱得不一樣的原因。