70%以上的黑巧克力能減肥，反之增肥的說法是怎麼來的？

05-27

「歐共體及美國FDA（美國食品及藥品管理局）就規定黑巧克力的可可含量不應低於35%，而最佳的可可含量約在55%----75%之間，可可含量在75%---85%屬於特苦型巧克力，這是使巧克力可口的上限。」
就是說黑巧克力中的可可含量較高。可可可以加速新陳代謝，所以能減肥；但是加了奶啊糖啊堅果啊之類的巧克力中的能量過高，所以反而增肥吧。
這種界定，真的科學嗎？

難道說吃100%的就一定能減肥？

啊，扯犢子的。事實是這樣的：一般來說，巧克力主要成分是糖、可可脂、可可液塊、奶粉、卵磷脂。而這些東西都屬於高熱量食材，所謂黑巧克力，也只是少用或者不用(苦到投訴)糖。可剩下的幾位，幾乎個個都比糖熱量高。所以，這就從側面說明了一個殘酷的事實——要減肥不是該吃什麼，而是不該吃。

純度70%以上的黑巧克力可以抑制食慾，我吃的是Royal 76%，親測有效。以前肚子餓的時候就特別想吃點心，蛋糕等零食，現在餓了就吃一片黑巧，立馬覺得不怎麼餓了，大大減少吃零食的幾率！

這是一種理解誤區。黑巧確實不含糖，但脂肪含量極高。對於血糖偏高和心血管類，可以少少少吃黑巧，但不要碰普通巧克力。

減肥不可能的。