啤酒養胃嗎？

05-27

都說啤酒養胃，啤酒肚什麼的是真的嗎？酒精不是都傷胃嗎？

謝謝邀請！

所謂養胃，是傳統中醫總結的一些養生感受、民間說法，這個東西沒有定義，沒有符合現代循證醫學的理論。所以，既然沒有人知道到底啥叫養胃，就根本不可能推導出哪種食物養胃。

遵醫囑

這個問題我原本不想回答，因為超出了我所知的知識範圍。無奈又有一位先生邀請，只好就我知道的一點做個回答。

1、在十幾年前，我看過一篇報道，日本科學家曾做過引用啤酒與健康關係的實驗，實驗結論是：一般人每次喝1瓶啤酒對健康最佳，要超過從不飲酒的人；但隨著引用量的增加，健康指數在下降，超過一定量後對健康會造成損害。並畫出了一個曲線圖，至今仍有印象。但並沒有說對胃是否有保健作用，指的是對全身的一個作用。

2、周圍也曾有人長期嗜喝白酒，造成胃傷害，後改喝啤酒，並恢復了健康。這是一個案例，但並不能代表普遍的現象。因此我只能說要因人而異，體質不同，結果也不同。曾記得一位百歲老人，一輩子最大的嗜好就是每天要吃點肥肉，但這不能得出結論說肥肉是長壽的一項功能吧？只能說這位老人能夠耐受肥肉。

3、胃不好的人，原因很多種，有濕熱型、寒涼型、氣滯型、神經型，還有人不耐受酒精，本身酒量很少，喝酒更是一個傷害吧。喝啤酒能保健胃，可能要看自己的狀況吧。

本人並非醫生或營養專家，只是一個純碎的啤酒愛好者，所說的經驗僅代表個人，僅作參考。

首先，冰凍的工業拉格喝多了肯定是傷胃的。工業拉格就是以清涼爽口為主要賣點的，越冷越能掩飾這些工業啤酒裡面的缺陷，所以很多人喝工業拉格都追求冰凍的感覺。冰凍的東西本來就對腸胃不好。而且大量的喝啤酒會稀釋胃液，造成消化不良。

其次，精釀艾爾的適飲溫度都比工業拉格的適飲溫度要高，特別是越厚重、香味越複雜的艾爾，適合飲用的溫度就越高，但是我估計也不會高於15度。這樣和工業拉格對比，應該對腸胃的刺激會沒那麼大。而艾爾的酒精度會比較高，這個也會對腸胃會有點刺激作用，但這貌似是所有酒精類飲品的通病吧。

再次，說說艾爾啤酒的好處吧。因為很多艾爾啤酒會在瓶中留有酵母進行瓶中的二次發酵，大部分的這些酵母對人體的消化系統都是有益的，可以促進消化。估計題主聽到的「啤酒養胃」的論調是基於這一點的吧。當然這基於你有一個健康的腸胃，如果本來腸胃就有損傷，酒精對胃的刺激，估計是再好的啤酒酵母也是養不好你的胃的。

然後，還有一些在電視上看來的論調。記得以前看過BBC一個記錄片，說在一些古時候人類的木乃伊裡面發現了抗生素的物質，研究表明這個抗生素來源於當時人們喝的啤酒。

最後說說我自己的一些自身情況。以前我是一直喝百X、哈X等這些工業拉格的，以前少不更事，只會和人家拼酒，後來肚子是越來越大，而且消化功能也越來越不好。後來接觸了精釀啤酒後，猛然發現原來啤酒可以做成這個樣子，然後工業拉格就漸漸喝得少了。現在大肚子是沒了，腸胃消化也比以前好了。特別是如果前一天喝了600ML以上的精釀啤酒，第二天去大便是特別順暢的。估計這是啤酒酵母的作用吧。因此，我個人是贊成「艾爾」啤酒可以養胃這個觀點的。

不養。啤酒肚指的是腹部脂肪。

「來來來，幹了這杯！」

「不了，這幾天胃不舒服。」

「沒事沒事，幹了這瓶就好了！啤酒養胃！」

一直懷疑這種說法是這樣來的……

以自身為例，反正有時候胃不舒服會稍微喝點啤酒，感覺會好一點，偶然發現的，不知道是真的有效果還是心理作用

養肚腩。

喝啤酒呢，

吐了，是養肝的；

不吐，才是養胃的！

一喝啤酒就胃疼，養個屁！

這個說法你哪裡聽來的，我保證不打shit他

啤酒本身熱量不高，且營養物質豐富，適量飲用有利於健康，啤酒肚主要是飲酒過程中大量進食高熱量高油鹽的食物，如花生米，燒烤等造成的

啤酒能養成啤酒肚

有些人養，有些人不養，有些人傷。不一定。