快手早餐——花式手抓餅的兩種吃法

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配料

手抓餅底 苦菊 切片火腿 雞蛋 番茄

千島醬 櫻桃蘿蔔 雞胸肉 香椿苗

做法

1、經典傳統手抓餅：

平底鍋倒少量油，煎熟火腿切片、煎蛋，番茄切片。

鍋底刷油，煎熟手抓餅後，分別鋪上苦菊、芝士片、煎蛋、西紅柿、千島醬、火腿切片，捲起手抓餅。

2、麻辣控升級手抓餅：

櫻桃蘿蔔切片，雞胸肉清水煮熟後取出撕絲。

碗中加入辣椒粉、洋蔥粉、白芝麻，淋入熱油。

撕好的雞絲加胡椒粉、鹽、辣椒油，攪拌均勻後加入香椿苗。

手抓餅上鋪櫻桃蘿蔔、麻辣雞絲，捲起。OVER！

工作日的早晨，

總是急匆匆的出門，

在公司樓下的那個路邊小攤上，

和小攤主阿姨打個招呼說聲早，

點一個現攤的、熱騰騰的、

酥脆的、滿滿餡料的手抓餅。

「今天心情好，要多加一根火腿！」

「我更喜歡餅里夾衛龍，無敵贊～」

「阿姨我今晚有約會，不要加蔥嘻嘻！」

在那些個忙忙碌碌為生活打拚的日子裡，

有時候覺得好累，

也有時候，

手抓餅里多加一根火腿一個蛋，

就也會覺得滿足和幸福……