土豆燉雞塊

逛超市的時候看到雞肉，突然想到好長時間沒有吃雞肉了，就想著買一點雞肉回家做，正好家裡還有上一次買的土豆，最後就做了這道土豆燉雞塊。

烹飪難度：容易 烹飪時間：數小時

主料：

炆燉濃湯1塊 光雞半雞 土豆2個

調料：

鹽2克 姜3片

生抽1茶匙 白糖3克

食用油3茶匙 料酒1茶匙

玉米澱粉1茶匙 蚝油1茶匙

做法步驟

1準備好食材

2光雞洗凈，剁小件

3雞塊加入生抽、食鹽、料酒、蚝油、食用油調味，玉米澱粉拌均勻，腌制1小時

4把調味料調拌均勻，腌制1小時

5土豆洗凈，切小塊

6熱油鍋，炒香姜，加入雞塊翻炒

7待雞塊炒至轉色加入土豆塊

8然後注放清水

9加入一塊炆燉濃湯寶調味，然後拌均勻

10蓋上鍋蓋，轉小火燉至食材軟爛即可

烹飪小竅門

燉雞肉時加入少許陳皮，味道更鮮美