廉價蔬菜也高端，解毒排毒不一般

生活中很多的蔬菜都是很好的營養品，很多的年青人被廣告所誤導，不惜花高價去買一些營養品，以為這樣子就高大上了，很多的情況是花了錢不但沒有買來健康，更有可能還有損健康。對於這種捨本逐末的作法，大家一定要注意，其實五色菜吃好就可以保證人體所需要的營養，根本不需要什麼另外花高價買一些營養品，下面高血壓的哪些事就介紹一下日常中廉價蔬菜中哪些也可以高端一下，它們都有哪些解毒排毒作用

【大白菜】

大白菜因營養豐富和於物美而價廉，是我國北方冬季餐桌上必不可少的蔬菜，當然現在已經物質極大豐富了，它也不再是冬季蔬菜的主力。中醫學上認為大白菜可以除煩解渴，利尿通便，清熱解毒，總之功效多多。有句民間俗語叫「魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安」，正好形象地說明這些。在高血壓的哪些事（微信 ID：sangaook）之前的降壓蔬菜中已經有提到過大白菜，想了解具體內容的朋友可以自己查找一下歷史信息中的文章。

現代營養學研究表明，大白菜中含有豐富的粗纖維，它不僅能促進胃腸蠕動，減少大便在體內停留的時間，從而更利於排毒，而且在乾燥的寒冬季節里，大白菜中所含的維生素還能對皮膚起到較好的養護作用。

大白菜的食用方法可以是炒、溜、涮，還可以做羹湯。但切忌食用腐爛後的大白菜，因為大白菜腐爛過程中將產生一種叫亞硝酸鹽的物質，這種物質會導致人體缺氧，嚴重時可危及生命。

【莧菜】

莧菜又叫雁來紅，在長江以南栽培較多，著名的品種有上海的白米莧、南京木耳莧、重慶大紅袍等等。莧菜中含有豐富的維生素和各種礦物質，尤其對牙齒和骨骼的生長具有促進作用，因而處於生長期的兒童應該多食；另外，它也是中老年人和孕婦的營養保健菜。

莧菜中還含有豐富的鐵和維生素K，這兩種物質具有神奇的凝血和造血功能。此外，經常食用莧菜，不僅具備以上這些功效，還能防止便秘，促進體內毒素的排出，因此它也是一種不錯的輕身減肥菜。

【雙孢菇】

雙孢菇也稱口蘑，是菇類的一種，它外形小巧玲瓏，用現在流行的說法就是比較萌，其口感非常潤滑。雙孢菇中含有大量的植物纖維，具有通便、排毒和預防糖尿病的功效；而且它還含有多種抗病毒成分，對很多疾病具有輔助治療的作用。

此外，雙孢菇還是非常好的補硒食品，能夠調節甲狀腺機制，提高人體免疫力。

【西紅柿】

西紅柿又稱西紅柿，是我們非常熟悉的一種食物，味道酸甜適口，有非常好的健胃消食和清熱解毒功效。西紅柿中所含的西紅柿紅素有獨特的抗氧化能力，可以消除自由基，保護細胞，增強人體免疫力，預防多種癌症的發生。西紅柿中還含有大量的果膠，有防便秘、促排毒的功效。此外，常吃西紅柿，還能清熱利尿，養顏美膚。

對於大多數人而言，西紅柿既是一種好蔬菜，也是一種好水果，生食和熟食都別具風味。但營養高血壓的哪些事(微信公眾號:sangaook)提醒你，生食西紅柿不能起到抗癌的作用，由於西紅柿素和蛋白質被周圍的纖維包裹，只有通過加熱才能釋放出來，因此若希望西紅柿發揮抗癌的作用，最好熟食。

【菠菜】

菠菜有個非常好聽的別名叫做「紅嘴綠鸚哥」，因為菠菜根是粉紅的，而葉子翠綠鮮嫩，故此得名。菠菜的最大特點是含鐵量高，能夠預防貧血，處於身體發育階段的兒童應多吃。中醫認為菠菜能潤腸潤燥，可防治便秘，有清理體內毒素的功效。此外，菠菜中含有大量抗氧化劑，具有抗衰老，激活大腦細胞，增強青春活力的功效，對老年痴呆症有一定防治作用。

【南瓜】

南瓜俗稱倭瓜或番瓜，含有豐富的澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。隨其營養價值的被認可，越來越多的人喜歡上這種顏色和滋味都不錯的瓜類蔬菜。據《滇南本草》記載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，並有利尿、美容等作用。

近年來，經國內外醫學高血壓的哪些事(微信公眾號:sangaook)、學者研究實驗表明，經常食用南瓜，不僅可以防治糖尿病、保護胃黏膜，還能有效防止癌症的發生。而且由於南瓜內含有果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素等，起到了良好的解毒作用。因此，南瓜也成為解毒排毒的上佳選擇。

日常生活中，可以有選擇地盡量多吃點這些蔬菜。葯療不如食療，這種做法已被越來越多的人所接受和採納。對於高血壓的人群，可以考慮上面提到的南瓜，菠菜，西紅柿，大白菜，這幾種蔬菜都有一定的穩定血壓的作用。具體說明及菜譜可以在高血壓的哪些事（微信ID：sangaook）的微信中找到。

【注意事項】

1、菠菜根中的營養成分很多，最好連根一起吃。

2、美國一項調查表明，女性每天吃30克左右的新鮮菠菜，比喝三杯紅葡萄酒的抗衰老效果更好。

3、雙孢菇自身的味道十分鮮美，因此製作中不必再放入味精和雞精等調料。

4、番茄汁蜂蜜面膜：番茄汁加入少許蜂蜜，和勻後塗抹在皺紋和雀斑部位，15~20分鐘後用清水洗凈。經常使用，有增白肌膚和去紋除斑的作用。