確保食品、藥品及其他健康產品的安全

確保食品、藥品及其他健康產品的安全   　　謹答覆《聯合早報·交流站》於6月3日刊登的王月桂讀者投函《本地食品真的安全嗎？》：

　　農糧獸醫局實施了一套嚴格的評審和監視制度，以確保在新加坡的食品是安全的。我們對食品安全的要求是嚴謹的，而且符合國際標準，為此而採取的措施包括：

　　一、農場、屠宰場、食品加工廠等食品來源處進行檢查和評審；

　　二、在入境地點進行檢查；

　　三、對範圍廣泛的病原和化學污染進行實驗室測試。

　　農糧局採用的是科學化的檢查和抽樣程序。也就是說，我們對食品進行了例常測試，以檢查它們是否含有與食品相關的已知危險，例如微生物病原、重金屬、抗生素殘餘物等。我們也對食品中的已知種類的食品添加物進行檢測，以確保這些添加物符合可允許的標準。

　　三聚氰胺（Melamine）和鄰苯二甲酸二酯（DEHP塑化劑）等化學品並不是用在食品處理中的。在最近的食品污染事件出現之前，三聚氰胺和鄰苯二甲酸二酯並非與食品有關的已知危險，因此並不在我們的食品安全例常測試範圍內。

　　雖然如此，但在這類食品污染事件為人所知後，農糧局立即展開了測試，並迅速介入，要求業者回收和暫停進口受污染產品。

　　至於藥品及其他健康產品，衛生科學局對這類產品採用了健全和基於風險的管理原則，以確保它們符合安全、功效和質量的水平。所採取的相關措施，包括在上市前，對健康產品進行測試，同時評估其風險狀況是否達標；在健康產品上市後，衛生科學局對它們進行了例常性的抽樣測試，以確保市面上的健康產品達到安全和質量要求。那些不符合衛生科學局標準的產品，將被要求從市場下架。可能採取的額外上市後措施，包括對健康產品採取基於環境偵測結果和不良反應報告的管制。這足以確保衛生科學局能及時檢測出重大警報，從而採取適當的行動來保護公眾的健康與安全。

 　　農糧局和衛生科學局促請消費者無須過度擔心近期出現的DEHP塑化劑污染事件。那些被檢測出不符標準的少數產品，其DEHP塑化劑含量其實遠低於每日可容許總量（Total Daily Tolerable）的水平，因此不大可能會對人體構成傷害。雖然如此，但為了以防萬一，我們還是建議消費者丟棄那些受到影響的產品。 　消費者可以訪問下列網站，進一步了解與受影響產品有關的詳情：

　　農糧局網站：www.ava.gov.sg（食品）

　　衛生科學局網站：www.hsa.gov.sg（藥品及其他健康產品）

　　

新加坡農糧獸醫局總裁復

風險分析及標準研究部

副署長: 梁漢強代簽

衛生科學局

警戒、條例遵循與執法署  署長: 曾清靈 館主的話:這就是新加坡政府的工作態度

 
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