人體器官最愛的食物

人體器官最愛的食物　　

　　眼睛——雞蛋。蛋黃中含類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素等抗氧化物，能夠幫眼睛延緩衰老。研究顯示，堅持每天吃一個雞蛋，只要5個星期，就能見效。

　　大腦——圓白菜。西蘭花、菜花、圓白菜等十字花科蔬菜中都含有「乙醯膽鹼」，可健腦，促進記憶。圓白菜生吃效果最好，可用來涼拌。

皮膚——西紅柿。西紅柿是最好的「防晒霜」。 可防止皮膚乾燥、粗糙。它富含天然強力抗氧化劑——番茄紅素。每天只需攝入16毫克番茄紅素，就能將晒傷的危險係數降低40％。

　　鼻子——葵花子。葵花子是維生素E含量最為豐富的食物之一。在中國，超過四千萬人患有過敏性鼻炎。維生素有維護免疫系統的作用。每天吃30克葵花籽就能補充所需維生素E量的46%。

嘴唇——核桃。每天吃幾個核桃，就能擁有水潤不幹燥的雙唇。這是因為，其中富含的歐米伽—3脂肪酸有助於調節新陳代謝。

　　牙齒——獼猴桃。不少牙齦出血源於維生素C缺乏。獼猴桃的維C含量在水果中名列前茅。如患有牙周疾病，飽受牙痛與牙出血的折磨，每天吃個獼猴桃，不但能有效緩解，還可使患口腔癌的風險降低50%。

　　胸部——菜花。新鮮菜花有很好的抗癌作用，刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細胞生成的酶。綠菜花保健效果更好。

　　心臟——蘆筍。蘆筍中富含的葉酸能夠減少高半胱氨酸，這是一種能夠引起發炎的氨基酸，會增加患心臟病的風險。吃蘆筍的同時也攝入了有益心臟的其他營養物質，比如鉀。

腸胃——豆豉。豆豉以大豆為原料，經發酵製成，含益生菌，能夠改善消化功能。　　

骨骼——巧克力。巧克力富含鎂元素。大量補充鎂能增強骨密度。

　  肌肉和關節——橄欖油。其中的單不飽和脂肪酸是一種抗代謝分解物，可以保護肌肉和關節不受破壞。用橄欖油涼拌菜更能保持其營養。