異國 | 帶你領略東京不可複製的咖啡文化

60年代裝修風格的日式咖啡館，粉紅色10元塞幣電話機，放在門口的舊報紙…

如果你找對了地方，你就能體驗到日本東京獨一無二的咖啡文化。和歐洲的維也納、布達佩斯一樣，在這裡你同樣能夠品到歷史的滄桑和文化的沉澱。今天，就讓我來為大家介紹幾家位於日本東京最具代表性的日式咖啡館。

位於東京，由 Ikebukuro 創辦的 Cafe de Paris 門口鍍金的小鹿雕像每天都在迎接著慕名而來的客人，走進咖啡館，你彷彿穿梭於時光當中，略顯破舊的紅色沙發、掛滿牆面的鏡子…要不是背景音樂提醒著你如今是何年代，否則你真的會沉浸在舊時光中難以自拔。很可惜，這家咖啡館已經不會通宵營業了。真的很想在這裡迎來第二天的第一縷陽光。

Coffee Seibu 多年來有著一批固定的擁躉。咖啡廳位於新宿站東側，開業於1964年，咖啡廳即保留了歷史滄桑感，又不失現代化氣息（二層為禁煙區，且提供免費 WiFi）。尤其是在每天下午，你會發現許多年輕人會來到這裡品嘗咖啡，或是一邊享用美味的冰淇淋聖代，一邊在他們的筆記本電腦上敲敲打打。我一直對著里煙熏的地板、碎花的地毯和略帶污漬的頂棚玻璃感到著迷。

離 Coffee Seibu 不遠處，你便能找到 Cafe de L』ambre。這家咖啡廳的歷史更為久遠，幾經翻新的樓梯和陳舊的吊燈無不流露著歷史留下的痕迹。別被煙霧繚繞的前廳所迷惑，咖啡廳的一層是完全戒煙的。

上野是東京特色咖啡廳的集散地，其中最具代表性的非 Kojo（或「Old Castle」）莫屬。但從裝飾你很難看出這是一處咖啡館，華麗的吊燈、彩繪玻璃、掛滿牆面的彩飾，甚至連植物也起到了必不可少的裝飾效果。或許你覺得將這處咖啡廳歸類為傳統日式咖啡館有些牽強，但來過這裡的人都會表示：「Wow，這才是真真正正的日本咖啡文化！」

 文章來源 

作者：James Hadfield

Tokyo’s retro coffee palaces are in a class entirely their own

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