巴黎個性咖啡店=咖啡 音樂
05-26
The beans en fire, 既像是一家電台，又像是一家特別的唱片公司。就像是Jazz，講究即興，是黑人文化和白人文化完美的結合，咖啡也是一樣，需要創作的熱情，需要不同的元素之間相互的配合，只要這樣才有創作的火花。
這家咖啡店提倡的是特別和專業製作咖啡，提倡顆粒或者粉末焙炒，採用不同品種的咖啡豆以及不同的烘焙方式，同樣不同的咖啡師做同樣的事情結果也是不同的。每一杯咖啡都是友好的，因為他是人們經過採摘，挑選，準備，烘焙，品嘗等多道程序才能夠完成，目的是為了符合食客的口味，帶給食客驚喜。
值得一提的是為了確保烘焙的咖啡的新鮮，這家咖啡店在巴黎11區有自家的烘焙廠。
同樣，現在在法國外賣行業也是很發達的，無論你是在家裡，火車站，機場等，你都可以品嘗到濃縮咖啡，卡布奇諾。。。
你還可以參觀這家店的烘焙工廠，親自參加體驗一下咖啡豆的烘焙
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