此物一身都是寶！健腦護心降壓好！可惜知道的人太少~

南瓜是個寶，愛吃身體好。南瓜在我們的生活中十分常見，其實可以說南瓜是藥材里最好吃蔬菜，蔬菜里最治病的藥材。

南瓜味道香甜可口，它的功效也非常之多！不僅南瓜肉是「營養之王」，南瓜全身都是寶，如：南瓜藤、南瓜花和南瓜子，都是不可多得的養生食材。

一、南瓜花：番茄南瓜花湯

利濕清熱、消腫散瘀、消炎

南瓜花亦蔬亦葯。它利濕清熱、消腫散瘀、緩解咳嗽、對結膜炎、乳腺炎等諸多炎症有輔助作用。

番茄南瓜花湯

原料

南瓜花、番茄、嫩南瓜葉

做法

1、南瓜花去掉花蕊，洗凈用鹽水泡一會兒撈出，西紅柿切塊。

2、鍋中放水燒開，加入番茄煮3分鐘，再加入南瓜花和少量的嫩南瓜葉，煮10~15分鐘。

3、加入鹽、胡椒粉等進行調味，淋上香油即可出鍋。

二、南瓜子：每天一把南瓜子

護心健腦、降血壓

據《京江晚報》報道，鎮江市第四人民醫院營養科專家王璇表示：

南瓜子含有豐富的植物性蛋白，其蛋白質含量為30%~40%。

作為堅果，其不飽和脂肪酸含量較高，可以起到維持低濃度血脂水平、護心健腦的作用，並具有一定降壓功效。

每日一把南瓜子

普通人群：每日食用南瓜子最好不要超過100克。

高血壓、高血脂患者：要在100克的基礎上減少食用量。

三、南瓜肉：綠豆南瓜湯

控血糖、清熱解暑

南瓜中的果膠可推遲食物排空、延緩腸道對糖類的吸收，從而控制血糖升高。南瓜含有的礦物質鈷，是胰島素細胞合成胰島素所必需的物質。

南瓜富含維生素A、維生素C和維生素E，有一定的抗衰老作用，還可保護視力、預防眼疾。

綠豆南瓜湯

原料

綠豆，老南瓜，食鹽適量。

做法

綠豆提前浸泡5小時，將南瓜去皮、去瓤，洗凈後切塊備用；先取綠豆煮至開花，下南瓜，煮至爛熟後食鹽調味服食。

功效

可清熱解暑、利尿祛濕，適用於身熱尿赤、心悸、胸悶等，是糖尿病人的理想飲料。

四、南瓜藤：干南瓜藤泡水

通經絡、順血脈、利水理氣

南瓜藤，就是南瓜苗上最嫩的一部分，其含豐富的胡蘿蔔素，粗纖維素等營養成分。

南瓜藤屬於一味中藥，將其泡茶喝，有利於分解結石。因為南瓜藤能夠通經絡、順血脈、利水理氣，因此對結石分解有一定的幫助。

《本草再新》對南瓜藤功效的記載：「平肝和胃，通經絡，利血脈，滋腎水。治肝風，和血養血，調經理氣，兼去諸風。」

南瓜藤泡水

1、新鮮南瓜藤搗碎泡水

適量南瓜藤洗凈切碎，搗爛取汁，加紅糖適量，開水沖後代茶飲。

2、干南瓜藤煎湯服用

取干南瓜藤50～100克，洗凈切碎，放入暖水瓶中，用開水浸泡，每天大概喝兩水瓶；連飲六天。

南瓜全身是寶，錯過真的可惜了。南瓜不同部位，有滋補健脾、控血糖、清熱解暑等功效。

南瓜不同部位的利用方法，相信您都學會了，記得告訴身邊的朋友哦！

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