小育說

在我們公眾號的後台，

經常有麻麻發來關於輔食的問題諮詢。

比如這位小金寶媽媽說：

孩子4個多月了，

我開始給他考慮添加輔食了，

可是，作為一胎新手媽媽，

我有點不知從何下手，

試問這輔食，到底該怎麼添加呢？

……

問這類問題的麻麻實在太多啦，

所以小育趕快把上周的《有招微課》

整理出來給大家看。

聽國家高級營養師李滿滿講講

0-12個月各月齡段寶寶輔食添加

了解寶寶輔食添加精華知識

發送關鍵詞

「輔食」

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李滿滿

國家公共營養師；

國家食療養生師；

[與此同食]營養師講師 ；

畢業於上海醫藥高等專科學校醫學營養專業，並深入學習中醫食療，已在全國開展過數十場營養健康講座。主要致力於寶寶的食養、食療、食育的研究，強調健康飲食對人體健康的重要性，倡導健康、科學、平衡的生活方式。

0~12個月各月齡段寶寶如何添加輔食？

一、輔食添加小知識

1. 添加輔食時間

世界衛生組織推薦添加輔食時間：4-6月

純母乳餵養的寶寶添加輔食時間：6個月

配方奶或混合餵養的寶寶添加輔食時間：4個月

2. 怎樣判斷是否該給寶寶添加輔食了？

判斷方法如下：

吃完母乳或配方奶後，還在哭，似乎沒吃飽；

表現出流口水、咬乳頭等一系列相關行為；

能吞咽食物；

身高體重未達標。

3. 添加輔食原則

二、4—6個月寶寶添加輔食

寶寶月齡：4—6個月

飲食仍以母乳（或配方奶）為主，輔食添加以嘗試吃為主要目的。添加的量從少量開始，即從1~2勺開始，以後逐步增加。

4—6個月寶寶添加輔食原則

第一次輔食添加首選：米粉

第一次添加輔食時間：

建議上午11點左右，寶寶餓了要吃奶的時候

添加輔食次數：

第一次添加1-2勺，每日添加一次；若寶寶吸收的好，逐漸過渡到2-3勺；

觀察3-7天，無不良反應，再添加第二種輔食；

控制輔食添加量，保證奶類攝入量；

盡量讓寶寶吃接近天然的食物；

4—6個月寶寶添加輔食種類

輔食種類：米粉、米糊、蛋黃泥、土豆泥、青菜泥、粥、豆腐花、果汁（加水稀釋）、果泥、肝泥等。

澱粉——蔬菜——水果——肉類

大米湯

原料：大米200g，清水適量

做法：將大米用清水淘洗乾淨，放到鍋里，加上適量的水煮。

先用大火將水燒開，再改成小火煮20分鐘左右

取上層米湯餵給寶寶

小提示：也可以將米湯和米粒一起倒入料理機中，打成米糊，替代米粉。

胡蘿蔔泥

材料：胡蘿蔔20g

做法: 將胡蘿蔔洗乾淨去皮，切成片。

將胡蘿蔔片放入蒸鍋中蒸軟，壓成泥，直接喂寶寶吃，也可以用母乳或者配方奶粉調製後餵給寶寶。

三、7-9個月寶寶添加輔食

寶寶月齡：7—9個月

此階段是寶寶以吃奶為主到1歲左右以吃飯為主的過渡階段。

可添加一些磨碎或者煮軟的半固體或者固體狀輔食。

穀類：除了粥、米糊、湯麵以外，可添加一些饅頭、烙餅（軟）等；

蔬菜和水果：適當喂一些果汁、果泥、蔬菜泥或蔬菜水等；

動物性食品及豆類：雞蛋、牛肉、雞肉、豆腐等。

7-9個月寶寶添加輔食種類

輔食種類：

稀粥、爛麵條、饅頭、無刺魚、肝泥、肉末、蔬菜泥、水果泥等，例如菠菜蛋黃粥、胡蘿蔔泥青菜肉末粥、南瓜紅薯玉米粥、蝦仁菜湯麵等。

7-9個月寶寶添加輔食注意事項

寶寶月齡：7—9個月

觀察寶寶的反應：

是否腹瀉，是否消化不良；

訓練寶寶獨立進食；

培養寶寶良好的進食習慣。

7—9個月寶寶輔食食譜

南瓜粥

材料：南瓜50g，大米50g

做法：將南瓜清洗乾淨，削皮，切成碎粒。

將大米清洗乾淨放入鍋中，加入400ml水，和切好的南瓜，中火燒開，轉小火繼續煮制20分鐘左右，煮至南瓜軟爛即可。

土豆西蘭花

材料：土豆20g，西蘭花10g，寶寶乳酪適量。

做法：

土豆去掉皮，切成片，上鍋蒸熟，蒸透。西蘭花洗乾淨，取嫩朵入沸水焯水，撈出剁碎。

將蒸好的土豆碾成泥，與西蘭花攪勻即可。

10—12個月寶寶添加輔食

寶寶月齡：10—12個月

目標：建立全天三餐三點的飲食模式；

即早晚喝奶，午餐和晚餐吃高質量的菜粥或爛麵條，上午9點及下午3點左右各一次點心，一天共有6次。

適當增加食物的硬度；

可以從稠粥轉為軟飯，從爛麵條轉為餛飩、包子、餃子、饅頭片等。

10—12個月添加輔食注意事項

不要過度注意寶寶進食的量

在10-12個月期間，寶寶的輔食添加質地以細碎狀為主，飲食量也會有所增加，這個時期寶寶乳類飲食相對減少，因此很多家長都希望寶寶多吃點，其實只要寶寶營養攝入正常，大可不必擔心。

單獨給寶寶做飯

這個時期寶寶和大人一起吃三餐飯了，但是還不能吃大人吃的硬度的食物，大人吃的食物對寶寶來說還太咸，所以寶寶飯還要單獨做。

讓寶寶坐著吃飯

在10-12個月期間，寶寶活動能力增加，有些寶寶不喜歡一直坐著，所以吃飯前把吸引寶寶的玩具等收好，並且不要到處追著寶寶餵食物，培養寶寶良好的飲食習慣。

尊重寶寶的個性化

不能要求寶寶和其他的寶寶個性相一致；不要強迫寶寶進食他不喜歡吃的食物，以免引起寶寶的反感而拒食。

學習自己使用餐具

10—12個月寶寶添加輔食種類

輔食種類：稠粥、爛飯、麵條、饅頭、無刺魚、全蛋、肝、碎肉末、大豆製品等。例如小米山藥粥、菠菜面、西紅柿雞蛋面、雞肉白菜水餃、小餛飩、豆腐鯽魚湯等。

10-12個月寶寶輔食食譜

胡蘿蔔小米湯

材料：胡蘿蔔50g，小米50g

做法：

將胡蘿蔔清洗乾淨，切成1厘米見方的丁，備用。

將小米清洗乾淨和胡蘿蔔一起放入鍋中，加適量水，大火燒開，轉小火繼續煮至胡蘿蔔綿軟即可。

香菇肉末軟飯

材料：香菇一朵，瘦牛肉末、米飯20g，紫菜少許，肉湯100毫升。

做法：

將香菇洗乾淨切碎，紫菜撕成小片備用。

將肉湯燒開，放入牛肉末煮至八成熟，再放入米飯。

待米飯煮軟後撒上香菇碎，紫菜碎煮軟即可。

寶寶輔食添加誤區

一、以輔食替代乳類

二、輔食吃的越多長的越壯？

三、添加形形色色的調味品

四、給寶寶加「油水」易引起動脈硬化

五、經常給寶寶吃油炸食品

六、從不讓寶寶吃零食

七、讓寶寶吃過多的甜食

版權聲明：

本文根據2017年1月11日育乎《有招微課》李滿滿老師授課內容整理而成，僅供家長學習交流，轉載合作請育乎育兒留言後台聯繫。

再次提示：

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