世博園裡神秘的菜地——探秘紐西蘭館的後廚（組圖）

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菁制美食 (2010-09-17)

紐西蘭是個花園國家。

走在它美麗安靜的街道上，就彷彿走進了一個大花園。每家每戶屋前屋後都是一副繁花似錦、生機盎然的景色。而城市，就是由這些一個接一個的花園，鏈接在一起。

住在花園裡的紐西蘭人親近自然、熱愛自然，享受著自然賦予他們的一切，同時，也身體力行去實踐有機環保的低碳生活,善待並珍惜珍貴的自然。

很多紐西蘭人都熱愛種植有機蔬果。我生活在紐西蘭的那幾年，也在花園裡種過很多的蔬菜。我家花園的繁茂景象請參考舊文：我家菜園

在紐西蘭呆久了，就會回歸到那種原生態的生活。那時，我們家的餐桌上，蔬菜、豆類、水果……都來源於我家屋後的小花園，綠色健康有機。

回到了北京這個鋼筋水泥的城市後，我的田園夢基本就終結了。沒時間、沒精力，也沒土地。

偶爾，會懷念起在紐西蘭的田園有機生活。懷念那種植著玫瑰和各式花草的花園，懷念那一年四季都不間斷的有新鮮蔬果吃的日子，還有和周圍鄰居、朋友一起分享各家花園裡產物的那種幸福感覺。

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世博園紐西蘭館。

展館的設計總監迪安?凱托在談到自己的設計理念時就說過,他要表現的是生活與自然緊密相連。我們人類一定要愛護自然環境,人的生活要與自然緊密相連,城市發展要與環境保護實現平衡。「只有生活在大自然中,我們才能獲得創意靈感,保持生命活力,從而不斷提升生活品質。」

走出紐西蘭館室內展覽部分，就會來到其屋頂花園。上次來紐西蘭館，說實話，我的注意力都在那棵聖誕樹上了，沒怎麼注意到這路邊的有機菜園，這次又特意過來，沒想到小小的一個菜園，卻綠油油的長勢喜人。在嘈雜煩惱的世博園中，真可謂是彌足的珍貴。

我想，紐西蘭館也想通過這個菜園來體現一種綠色的生活方式，紐西蘭人堅持的有機低碳，崇尚自然的生活方式和理念。

頂花帶刺的小黃瓜！

綠油油的生菜是沙拉的最佳食材！

看出來了嗎？紫色的茄子花還有小茄子剛剛出生！

小西紅柿的青澀時光

地雖不大，但品種豐富。羅勒、薄荷、迷迭香很多香草呢！

這些蔬果沒有污染,有機種植。不需要經過長途運輸,降低了碳排放。而這種低碳的生活本身就是對自然的尊重,對自然的歸屬。

每日，這些新鮮蔬果隨時就被送到了紐西蘭館的後廚。從菜園直接到餐桌的美味！

紐西蘭國家館的後廚：帥哥大廚們正在做土豆派

廚師們正在忙碌工作，為紐西蘭航空在紐西蘭國家館的宴會做準備。

我和YOYO正在品嘗「獼猴桃燉蛋」。挖空了獼猴桃果肉，然後填入酸奶、乳酪、奶油等慕斯填充物。而獼猴桃，是紐西蘭館工作人員嘗試著在花園種了幾棵，沒想到居然成活且接果了！

我和紐西蘭館公關經理黃同學

我和YOYO和紐西蘭國家館館長老邁同學。

也許，在我們在這事事講求效率，成果的即食時代,要推廣環保理念、環保教育,實在不易。但如果大家都有個有機種植和環保的理念,遵循低碳生活的行為準則，盡量購買有機產品,親身實踐有機種植,這不僅是為了自身的健康,更是為了地球的健康！何樂而不為呢？