十大堅果的食用禁忌
05-26
你知道如何選擇堅果、怎樣吃堅果才有利於身體健康、吃堅果應注意些什麼嗎?下面的知識是你在選擇堅果時必備的知識,請朋友們轉到自己的空間里好好學習一下。
作用與禁忌:美國飲食協會建議人們,每周最好吃兩三次核桃,尤其中老年人和絕經期婦女,因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管,預防冠心病、中風、老年痴獃等是頗有裨益的。一次不要吃得太多,否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會損失一部分營養,所以,不要剝掉這層皮。
榛子營養豐富,人體所需的八種氨基酸樣樣俱全,其含量遠遠高過核桃。
作用與禁忌:榛子中鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。由於其營養豐富,味道甘美,自古以來人們就把它作為珍果,榛子性平味甘,有補氣、健脾、止瀉、明目、驅蟲等功效。推薦閱讀:
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