水果真的很容易被不良商販做手腳嗎？

時不時看到朋友圈有人在轉發一些水果被做手腳的文章，比如打蠟、加防腐劑讓其不容易腐爛之類的，這是真的嗎？是真的話對人體傷害大嗎？

我在澳洲，這裡蘋果都有打蠟，不過是食品級的，可以直接吃。

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補充

打蠟這件事是這樣的: 蘋果天生表面就有蠟以保護自身和防止水分丟失，但是採摘之後如果經過清洗會把自然的蠟洗掉，所以經常再打一層蠟回去。澳洲主要用的是棕櫚蠟(glazing agent 903)，也允許使用蜂膠(901)，蟲膠(904)，凡士林(905)等，這些產品同時也用在藥丸、糖豆等食品上，所以沒什麼可擔心的。

蠟人體不能消化，沒有機會進入身體，會隨食物殘渣直接排出。如果吃太多會腹瀉，但蘋果、糖豆、藥丸上的那麼點還差得遠。但是中國食品以次充好比較普遍，執法也很鬆弛，前段時間上新聞的蘋果出的問題不是在於"打蠟"，而是在於打了工業蠟，就像白酒和工業酒精的區別一樣。

很容易被做手腳