小龍蝦為什麼這麼紅？

不論是廖記棒棒雞賣的小龍蝦球，還是幾十萬一只的觀賞性小龍蝦，

煮出來的顏色都是紅的！

（不要問我是不是煮過幾十萬的小龍蝦，這個話題不敢接。小龍蝦如何賣幾十萬一只，請看上上上文）

當然，小龍蝦紅的可不止外表。

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來，數據感受下，2018年的小龍蝦到底有多紅！

2015 年，中國小龍蝦銷售額超 1000 億元；

2016 年，中國小龍蝦銷量達 1000 萬斤，7月門店數超 1.76 萬家，是肯德基中國門店數量的三倍；

2017 年，養殖面積達1000 萬畝，產量100萬噸，就業人員500萬……

（話說，那個小龍蝦成災的國家是哪個來著？信不信分分鐘吃得你家小龍蝦滅絕？）

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2018年......時節未到，活的小龍蝦55-65/斤的價格都有，一部分品牌龍蝦館的客單價逼近200元。

小龍蝦旺季剛剛開始，價格就飛漲，在中國最大的龍蝦交易市場湖北潛江，銷量同比增幅在20%以上。進入4月中旬，小龍蝦價格比去年同期上漲了25%。

（這樣一算，4斤小龍蝦剝出一斤蝦尾，廖記棒棒雞的小龍蝦還是蠻划算的！）

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小龍蝦的熱度在節節攀高，終究其原因大概是以下幾點：

1、新模式層出不窮，一系列新近成立並逐漸火爆的小龍蝦品牌，帶動了小龍蝦的需求。

2、電商依然瘋狂，經過2017年將小龍蝦作為流量入口，京東、天貓嘗到甜頭，2018年兩個巨頭依然會不惜代價的推動，消耗大量的小龍蝦；

3、線下堂食會繼續向全國蔓延，巨大的需求依然增長；

4、除了類似新興小龍蝦品牌高速增長，其他上市公司、新模式商業都在磨刀霍霍，大力進入小龍蝦。

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所以小龍蝦紅了，紅的後果就是，小龍蝦的身價也是蹭蹭蹭的漲！

尤其朋友圈龍蝦照開曬的時候！

情不自禁覺得自己要是不跟著發一張，就與整個世界脫節了！

但是......吃上一份小龍蝦，發工資前的半個月生活將直接進入仙人模式。

（全靠吸收自然界中的能量存活！）

還好，有專家說了，小龍蝦價格瘋漲不必驚慌，只是階段性的！

小龍蝦受季節的影響比較大，一般三四月最貴，到五月中旬以後，隨著上市量增多，價格就下來了，一直到七月中旬又開始漲價。

所以馬上就是小龍蝦價格最好的時節，

趁著便宜，要趕快多吃幾斤，多拍幾張照去了！

（感受手又疼了，需要點一隻小龍蝦潤潤手了！）